עוגת ספוג שוקולד לנט
אנשים רבים מעריכים את אמונותיהם הדתיות ומנסים לקיים אותן. בתקופות צום, חיוני להימנע ממזונות מסוימים, אך זה לא אמור להוות מכשול אם יש לכם חג מתקרב ואתם צריכים לפנק את יקיריכם במטעמים מפנקים. לאירועים כאלה, ישנם מתכונים רבים המכילים רק מרכיבים מותרים.
עוגת ספוג שוקולד היא הבסיס לעוגות פופולריות רבות, המבוקשות כבר שנים. במאמר זה, הכנו מתכונים טעימים לעוגות ספוג לתקופת התענית עם אבקת קקאו. על ידי ביצוע מתכונים אלה, תוכלו ליצור עוגת ספוג אוורירית ללא מאמץ או זמן רב.
עוגת ספוג שוקולד לנט
- חלבונים: 5.5 גרם
- שומנים: 10.5 גרם
- פחמימות: 53.6 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 1
מרכיבים
-
קמח חיטה200 ג'
-
סוּכָּר180 ג'
-
אבקת קקאו30 ג'
-
סוֹדָה1 כפית
-
מֶלַח0.5 כפית
-
מַיִם225 ג'
-
שמן חמניות75 ג'
-
חוֹמֶץ1 כף
הֲכָנָה
נפו קמח לתוך מיכל.
מוסיפים סוכר, מלח וסודה לקמח.
לנפות את הקקאו לתוך זה ולערבב.
יוצקים מים לתוך החומרים היבשים.
גם יוצקים שמן צמחי ולשים את הבצק היטב.
לבסוף, הוסיפו את החומץ וערבבו שוב היטב. החומץ יגיב עם סודה לשתייה, ויגרום לתערובת להתבהר בצבעה.
אמורה להתקבל בצק דק עם צבע וארומה עשירים של שוקולד.
מניחים את הבצק בתבנית מוכנה מראש ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות במשך 40-45 דקות.
הניחו לביסקוויט המוגמר להתקרר על רשת צינון.
לאחר מכן אנו עוברים דרך התבנית בעזרת סכין, מפרידים את הביסקוויט מהצדדים ומוציאים בזהירות את העוגה מהתבנית.
עטפו את העוגה המוכנה בניילון נצמד והכניסו אותה למקרר אם אתם מתכננים להשתמש בה מאוחר יותר.
מתכון וידאו דומה: עוגת ספוג שוקולד ללא ביצים
מתכון וידאו זה יהיה מועיל בשל בהירותו, שכן קל הרבה יותר לקלוט מידע באופן ויזואלי. הוא גם יספק טיפים וטריקים מהמחבר, שיאפשרו לכם להכין עוגת ספוג כמו שצריך בפעם הראשונה. העוגה תתפח היטב, תהיה רכה ואוורירית. אבל מה שיפתיע אתכם יותר מכל הוא המרקם של העוגה - לח ורך להפליא, אשר בשילוב עם הקרם יעניק לקינוח שלכם טעם נפלא. מתכון זה הוא בחירה בטוחה למגוון תענוגות קולינריים, שכן הוא בשום אופן אינו נופל ממאכלים קלאסיים.
