פנקייק אגוזים

שילוב ייחודי של טעם אגוזי וקרם עדין. ניתן למלא כל פנקייק בנפרד או לטבול אותו בקערה תוך כדי.

מרכיבים

לכ-10 פנקייקים:

• חלב – 250 מ"ל,
• חלב אפוי מותסס 4% - 100 מ"ל,
• ביצת עוף - 1 חתיכה,
• סוכר - 3 כפות,
• קמח חיטה - 8 כפות,
• מלח - קורט,
• אגוזי מלך - 100 גרם,
• שמן צמחי - 25 מ"ל.

למילוי לפנקייק אחד:

• שמנת חמוצה - 50 גרם,
• אבקת סוכר - כף אחת,
• אבקת קקאו - 1 כף.

מַתכּוֹן

יוצקים חלב, מוסיפים מלח.

טורפים את הביצה.

יוצקים פנימה את החלב האפוי המותסס.

הוסף סוכר.

מוסיפים קמח ומערבבים.

מטגנים את האגוזים במחבת, קולפים וקוצצים.

יוצקים שמן לקערה עם הבצק.

הוסיפו אגוזים.

מערבבים, יוצקים את הבלילה למחבת חמה ויוצרים פנקייקים. מטגנים משני הצדדים.

הפנקייקים מוכנים.

למילוי, ערבבו שמנת חמוצה, קקאו ואבקת סוכר.

ניתן להתאים בקלות את מתיקות המילוי על ידי הגדלה או הפחתה של כמות אבקת הסוכר.

מורחים שמנת חמוצה על הפנקייק ומגלגלים אותו.

מוּכָן.