סוכריות קרמל ביתיות - 3 מתכוני תמונות שלב אחר שלב + וידאו
סוכריות על מקל קרמל הן אחת המתוקות העתיקות ביותר, פופולריות בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. אחת התכונות העיקריות של הקרמל היא קלות ההכנה שלו, מה שהופך אותו לאידיאלי לטבחים בכל רמות המיומנות. ריכזתי עבורכם אוסף של מתכונים מעניינים שיעזרו לכם להכין במהירות סוכריות על מקל קרמל משלכם.
קרמל על מקל
- חלבונים: 0 גרם
- שומנים: 0 גרם
- פחמימות: 85 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 1
מרכיבים
-
סוּכָּר2 כף
-
שמן צמחי1 מ"ל
-
מַיִם1 כף
הֲכָנָה
משמנים שלוש כפות בשמן צמחי, שישמשו כתבניות לקרמל.
יוצקים שתי כפות סוכר לסיר ומוסיפים כף וחצי מים.
ממיסים את הסוכר על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד עד להמסה מלאה.
הגבירו מעט את האש והסוכר יתחיל להתכהות. ברגע שהוא מתכהה מעט, כבו את האש.
יוצקים את התערובת המתקבלת לתבניות כפית ומכניסים קיסמי שיניים.
חכו שהקרמל יתקרר. המנה מוכנה!
וידאו - סוכריות על מקל בצורת לב
מצאתי מתכון מעניין להכנת סוכריות על מקל בערוץ של חבר, שנהניתי ממנו מאוד. המחבר מסביר היטב את הפרטים הקטנים, מה שמאפשר לשחזר במדויק את הממתקים כפי שהם מופיעים בסרטון.
שלא כמו מתכונים טיפוסיים, דוגמה זו מייצרת סוכרייה צבעונית ומושכת מאוד. ניתן להגיש אותה מיד בכל שולחן חג כקינוח קליל ומשלים.
