מאפינס תפוזים - 5 מתכוני מאפינס עם גרידת תפוז ומיץ
אם אתם חובבי מאפים ביתיים ונהנים מקינוחים עם ארומה של גרידת תפוז, אתם בהחלט תאהבו את האוסף הזה. ריכזתי עבורכם את המתכונים המוצלחים והמקוריים ביותר למאפינס טעימים ואווריריים.
לאחר קריאת מאמר זה, תלמדו כיצד להכין מאפינס תפוזים טעימים עם חמוציות, שוקולד ואפילו גזר.
מאפינס תפוזים ביתיים
אני מציע מתכון למאפינס תפוזים טעימים שאפילו טבח מתחיל יכול להכין. המאפינס רכים וטעימים, מה שהופך אותם לבחירה מושלמת למסיבת תה לבבית עם המשפחה.
וידאו: מאפינס חמוציות כתומות מאת יוליה ויסוצקיה
ניסיתם פעם לשלב גרידת תפוז וחמוציות באפייה? אני בספק. אבל מגישת הטלוויזיה והשפית הנודעת יוליה ויסוצקיה לא חוששת להתנסות. היא מראה כיצד להכין בקלות ובמהירות מאפינס חמוציות-תפוז מדהימים עם ניחוח קינמון עדין בבית ולהרשים את המשפחה שלכם עם המאפים הטעימים שלה.
מחבר המתכון מבטיח שההכנה לא תארך יותר מחצי שעה. התעוררו קצת מוקדם יותר והגישו את המאפינס הרכים האלה עם קפה הבוקר שלכם. יקיריכם ישמחו!
מאפינס שוקולד תפוז
רוצים להכין מאפינס שוקולד תפוזים טעימים, רכים וריחניים? רק כמה מרכיבים פשוטים, 40 דקות מזמנכם, והמאפינס הטעימים האלה מוכנים! בנוסף, המאפינס האלה יפים למראה - החלק העליון המצופה שיש נראה מאוד מזמין ומעורר תיאבון.
מרכיבים
- קמח - 210 גרם
- ביצה - 1 יחידה
- סוכר - 120 גרם
- שמן חמניות - 120 מ"ל
- חלב - 120 מ"ל
- מיץ תפוזים - 120 מ"ל
- אבקת אפייה - כפית אחת.
- מלח - 1/2 כפית.
- קליפה של שני תפוזים
- ונילין - 1/3 כפית.
- שוקולד - 30 גרם
- חתיכות שוקולד - לפי הטעם
זמן בישול: 40-60 דקות
מנות: 12 יחידות
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1
מערבבים קמח עם גרידה, מוסיפים אבקת אפייה ומלח. מערבבים.
שלב 2
בקערה נפרדת, ערבבו סוכר וביצה. הקציפו.
שלב 3
הוסף ונילין.
שלב 4
יוצקים פנימה שמן חמניות.
שלב 5
הוסיפו מיץ תפוזים.
שלב 6
יוצקים פנימה את החלב. טורפים שוב.
שלב 7
מוסיפים את תערובת החומרים היבשים ומערבבים שוב.
שלב 8
מחלקים את הבצק לשני חלקים. לחלק אחד מוסיפים שוקולד מומס ולחלק השני שוקולד קצוץ.
שלב 9
ממלאים את התבניות. מסדרים את הבלילה במנות: תחילה כף של בלילה בהירה, אחר כך מעט בלילת שוקולד, אחר כך עוד בלילה בהירה, ואז עוד כף של בלילת שוקולד. בעזרת שיפוד עץ, מערבבים בעדינות את הבלילה בתבנית.
שלב 10
ממלאים את כל התבניות. אופים ב-180 מעלות צלזיוס במשך 17-20 דקות.
מאפינס ריחניים עם מיץ תפוזים וגרידת תפוזים
אם אתם מחפשים פינוק למשפחה שלכם, נסו להכין את המאפינס הריחניים האלה. הם רכים ובעלי גוון וטעם כתום נעימים. הם לא דורשים הרבה זמן להכנה, ואפילו טבח מתחיל יכול לשלוט במתכון. אתם יכולים אפילו לערב את ילדיכם בתהליך האפייה; הם יאהבו להכין את המאפינס הטעימים האלה יחד.
מרכיבים
- קמח - 150 גרם
- חמאה - 100 גרם
- סוכר - 100 גרם
- ביצים - 2 יחידות.
- אבקת אפייה - כפית אחת.
- תפוז - יחידה אחת.
- מלח - קורט
זמן בישול: 40-60 דקות
מנות: 11 יחידות
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1
מניחים חמאה רכה בקערה.
שלב 2
מוסיפים סוכר, סוכר וניל וקורט מלח.
שלב 3
לערבב עם מיקסר עד לקבלת תערובת לבנה.
שלב 4
טורפים את הביצים (בטמפרטורת החדר) אחת בכל פעם, תוך כדי טריפה טובה בכל פעם.
שלב 5
חותכים את התפוז לשניים. מגררים את הקליפה על פומפיה דקה כדי לקבל את הגרידה (מגרדים רק את חלק התפוז).
שלב 6
הוסיפו את הגרעין.
שלב 7
סחטו את המיץ מחצי תפוז.
שלב 8
מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומנפים לתוך הבצק. לושים את הבצק.
שלב 9
ממלאים את התבניות בבצק. אופים ב-180 מעלות כחצי שעה.
שלב 10
מאפינס תפוזים טעימים מוכנים!
מאפינס גזר ותפוז
בואו נכין כמה מאפינס ריחניים, טעימים ובריאים. הם מכילים מיץ וגרידת תפוזים, וגם גזר. אני מציע גם לקשט אותם בשטרויזל קוקוס. הקאפקייקס האלה לא רק טעימים, אלא גם נראים אלגנטיים ומושכים. אפשר להגיש אותם לא רק לתה ערב עם המשפחה, אלא גם כקינוח לשולחן חג.
מרכיבים
- קמח - 150 גרם
- ביצה - 1 יחידה
- שמן חמניות - 75 מ"ל
- חלב או שמנת דלת שומן - 50 מ"ל
- סוכר - 70-80 גרם
- תפוז - חצי
- גזרים (קטנים) - 1 יחידות.
- אבקת אפייה - כפית אחת.
זמן בישול: 40-60 דקות
מנות: 8 יחידות
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1
אנו אוספים את כל המצרכים הדרושים.
שלב 2
לנפות קמח עם אבקת אפייה לקערה עמוקה.
שלב 3
הוסף סוכר.
שלב 4
הניחו בצד את החומרים היבשים. בקערה נפרדת, ערבבו את החלב, הביצה ושמן החמניות. ערבבו.
שלב 5
הוסיפו מרכיבים נוזליים למרכיבים יבשים.
שלב 6
מוסיפים גזרים, מגוררים על פומפיה דקה.
שלב 7
מגררים קליפת תפוז לתוך הבצק.
שלב 8
סחטו את מיץ התפוזים.
שלב 9
מערבבים עם מיקסר.
שלב 10
הכינו את השטרויזל. ערבבו את הסוכר, פתיתי הקוקוס והחמאה הקרה. נפו פנימה את הקמח. שפשפו עם הידיים עד שנוצרים פירורים.
שלב 11
מעבירים את הבצק לתבניות. ממלאים אותן עד 2/3 מגובהן. מפזרים שטרויזל. אופים ב-180 מעלות צלזיוס כחצי שעה.
שלב 12
המאפינס המקוררים מוכנים לתה. בתאבון!
אני מקווה שהמתכונים המוצגים במאמר זה יהיו תוספת מבורכת לספר הבישול שלכם. הקפידו לפנק את עצמכם ואת יקיריכם במאפינס התפוזים הריחניים האלה. אני מצפה לשמוע את תוצאות הניסויים הקולינריים שלכם בתגובות!
