3 מתכוני המאפינס הכי טעימים עם חלב מרוכז

מאפינס חלב מרוכז הם פינוק ביתי טעים, רך ומתוק הדורש מינימום מרכיבים וזמן הכנה. חלב מרוכז זמין בקלות בכל סופרמרקט. אפשרויות טבעוניות זמינות גם כן, מה שהופך את המאפינס הללו לפינוק לכולם. חלב מרוכז ניתן גם להכין בבית - הוא לא רק טעים, אלא גם טבעי.

ילדים הם חובבי מאפינס אמיתיים. עם זאת, גם מבוגרים נהנים מהם. הם משלימים בצורה מושלמת תה, קפה או קקאו. ניתן להכין אותם לארוחת בוקר או לסעודה חגיגית. הם טעימים באותה מידה חמים או קרים.

מתכון למאפינס שוקולד עם חלב מרוכז מבושל בפנים

מה יכול להיות יותר טוב ממאפינס עם חלב מרוכז בפנים? מאפינס שוקולד עם חלב מרוכז. הם לא רק טעימים להפליא, אלא גם ארומטיים להפליא. הטעם העשיר של הבצק בשילוב עם המילוי המתוק לוכד בצורה מושלמת את בלוטות הטעם שלכם.

מרכיבים

• ביצים – 2 יחידות.
• חלב – 200 מ"ל
• סוכר – 100 גרם
• קמח – 250 גרם
• שמן צמחי – 100 מ"ל
• קקאו – 40 גרם
• אבקת אפייה – 10 גרם
• חלב מרוכז מבושל - 100 גרם

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 12 חתיכות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

ערבבו את החומרים היבשים (קקאו, קמח, אבקת אפייה).

שלב 2

בקערה נפרדת, ערבבו את הביצים והסוכר. הקציפו.

שלב 3

יוצקים שמן צמחי וחלב לתערובת הביצים. מערבבים.

שלב 4

ערבבו את החומרים היבשים והרטובים. לושו את הבצק היטב.

שלב 5

מניחים את הבצק בתבנית אפייה עד לגובה של שליש. מורחים את המילוי מעל. מכסים את החלב המרוכז בשכבה דקה של בצק. מחליקים את פני השטח.

שלב 6

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. מאפינס השוקולד מוכנים.

מאפינס בארני עם חלב מרוכז

ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים את עוגת הספוג העדינה של בארני, המעוצבת בצורת דוב קטן וחמוד. הבצק שלה נמס ממש בפה, והמלית משאירה טעם לוואי קרמי ונעים. וריאציית המאפינס הזו בסגנון בארני בהחלט לא פחות טעימה בטעם, בארומה ובמרקם, מה שהופך אותה למועדפת על כולם.

מרכיבים

• ביצים – 3 יחידות.
• סוכר – 50 גרם
• קמח – 180 גרם
• חמאה – 100 גרם
• שמנת חמוצה – 2 כפות. ליטר
• אבקת אפייה - 2 כפיות
• סוכר וניל - כפית אחת.
• חלב מרוכז מבושל - לפי הטעם

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 12 חתיכות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

טורפים את הביצים בקערה. מוסיפים את סוכר הרגיל וסוכר הווניל. מקציפים בעזרת מיקסר או מטרפה.

שלב 2

המיסו את החמאה במיקרוגל או על סיר כפול. שפכו אותה לתערובת הביצים.

שלב 3

מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים.

שלב 4

ערבבו את הקמח המנופה ואבקת האפייה. הוסיפו למרכיבים הרטובים.

שלב 5

מניחים את הבצק בתבניות. יוצרים שקע קטן בבצק ומוסיפים את החלב המרוכז הרותח. מניחים שכבה נוספת של בצק מעל.

שלב 6

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 15-20 דקות.

שלב 7

המאפינס מוכנים. בתאבון!

אם מעולם לא ניסיתם חלב מרוכז כמילוי, הקפידו למהר למטבח ולפנק את יקיריכם במאפים טעימים.

וידאו: מאפינס חלב מרוכז בתבניות סיליקון

קל למצוא את מתכון המאפינס המושלם - יש אינספור וריאציות באינטרנט, המוצעות על ידי קונדיטורים, עקרות בית וחובבי אפייה. נתקלתי במתכון מהיר וקל למאפינס טעימים עם חלב מרוכז ביוטיוב. אהבתי את הערוץ "בית זה טעים יותר" בזכות הסרטונים הנגישים והמפורטים שלו על ממתקים ביתיים. מתכון המאפינס הזה הוא בדיוק זה.

בלוגרית האוכל טטיאנה יאקימובה מתארת ​​כל שלב, פשוטו כמשמעו גרם אחר גרם ותנועה, כדי להבטיח מאפים מושלמים. היא משתפת סודות וטיפים לחיים לאפייה מדהימה שאפילו ילד יכול לשלוט בה.