המתכונים הטובים ביותר למאפינס דומדמניות אדומות ושחורות אפויים בתנור

יש כל כך הרבה מתכוני מאפינס שיספקו כל טעם. לימון, חלב מרוכז, דל קלוריות וללא גלוטן - להפתיע את המשפחה שלכם במאפים יוצאי דופן כל יום זה קל. אבל מאפינס פירות יער תופסים מקום מיוחד בין כל המגוון. מילוי של דומדמניות קפואות או טריות הופך את המאפינס האלה לא רק לטעימים אלא גם בריאים. קינוח זה טעים מאוד, עשיר וייחודי.

מתכון למאפינס דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות הן אוצר בלום של ויטמינים ויסודות מועילים. הן עשירות בברזל ואשלגן, בעלות תכונות נוגדות חמצון ועוזרות להוריד את לחץ הדם. מאפינס דומדמניות אדומות הן די יוצאות דופן, אך טעימות ומזינות.

מרכיבים

• ביצים – 2 יחידות.
• יוגורט טבעי – 100 גרם
• חמאה – 110 גרם
• קמח – 180 מ"ל
• סוכר – 100 גרם
• תמצית וניל - 2 כפיות.
• אבקת אפייה - כפית אחת.
• דומדמניות שחורות – 200 גרם

זמן בישול: 30–35 דקות

מנות: 12 חתיכות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

ערבבו את החומרים היבשים.

שלב 2

מניחים חמאה רכה בכלי ריק.

שלב 3

מוסיפים סוכר. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים תמצית וניל תוך כדי ערבוב.

שלב 4

המשיכו להקציף תוך כדי הוספת הביצים. הוסיפו את היוגורט הטבעי לתערובת הביצים.

שלב 5

מוסיפים קמח בהדרגה. לושים את הבצק.

שלב 6

מוסיפים דומדמניות אדומות. מערבבים בעדינות את הבצק בעזרת מרית.

שלב 7

אנחנו מכניסים את הבצק לתבניות.

שלב 8

אופים בתנור שחומם מראש במשך 25-30 דקות בחום של 170 מעלות.

שלב 9

תנו למאפינס המוכנים להתקרר לטמפרטורת החדר. בתאבון!

מתכון למאפינס גבינת קוטג' עם דומדמניות קפואות

מאפינס פירות יער אווריריים, ריחניים ונמסים בפה משתלבים היטב עם תה וקפה - מועדף על ילדים ומבוגרים כאחד. אם נשארו לכם דומדמניות קפואות במקפיא, מהרו והכינו את מתכון המאפינס הנפלא הזה.

מרכיבים

• ביצים – 2 יחידות.
• גבינת קוטג' – 200 גרם
• חלב – 50 מ"ל
• חמאה – 150 גרם
• קמח – 50 מ"ל
• קקאו - כף אחת.
• סוכר – 150 גרם
• אבקת אפייה - 2 כפיות.
• דומדמניות שחורות - לפי הטעם

זמן בישול: 30–35 דקות

מנות: 12 חתיכות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

ערבבו גבינת קוטג' וסוכר. הקציפו.

שלב 2

טורפים פנימה את הביצים. ממשיכים להקציף. מוסיפים את המרגרינה המומסת במיקרוגל תוך כדי הקצפה.

שלב 3

מערבבים קמח ואבקת אפייה. מנפים דרך מסננת לתוך תערובת הביצים. לושים את הבצק.

שלב 4

מניחים חצי מהבצק בתבניות אפייה. מניחים את הדומדמניות מעל.

שלב 5

הוסיפו אבקת קקאו לבצק הנותר. ערבבו היטב.

שלב 6

מכסים את הדומדמניות בבצק שוקולד.

שלב 7

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. המאפינס מוכנים.

מתכון למאפינס שוקולד עם דומדמניות

מאפינס שוקולד עשירים אלה עם מילוי דומדמניות יכבשו את לב כל שן מתוק. מלבד טעמם וארומתם המדהימים, הם גם בריאים ועשירים בוויטמינים. הבצק המתוק בשילוב עם המילוי החמצמץ מעט מרענן לטובה.

מרכיבים

• ביצים – 3 יחידות.
• סוכר – 150 גרם
• קמח – 200 גרם
• חמאה – 50 גרם
• קקאו - 2 כפות.
• אבקת אפייה - כפית אחת.
• ונילין - לפי הטעם
• שוקולד מריר – 90 גרם
• דומדמניות שחורות - לפי הטעם

זמן בישול: 30–35 דקות

מנות: 12 חתיכות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

להמיס את השוקולד באמבט מים.

שלב 2

טורפים ביצים לתוך מיכל ריק ומערבבים.

שלב 3

מוסיפים סוכר. מקציפים בעזרת מטרפה עד לקבלת קצף קל.

שלב 4

הוסיפו חמאה בטמפרטורת החדר לשוקולד המומס. ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5

ערבבו את תערובת הביצים והשוקולד.

שלב 6

מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים היטב.

שלב 7

ערבבו קמח, אבקת אפייה וקורט וניל. הוסיפו למרכיבים הרטובים. ללוש לבצק נוקשה.

שלב 8

מעבירים את הבצק לתבניות סיליקון. מניחים שכבה דקה בתחתית, מוסיפים את הדומדמניות ומכסים את המלית בבצק.

שלב 9

אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות. המאפינס מוכנים.

אם אתם אוהבים לפנק את המשפחה והחברים שלכם במאפים טעימים, עסיסיים וארומטיים, מאפינס דומדמניות הם בדיוק מה שאתם צריכים.

וידאו: מאפינס קפיר אפויים בתנור עם דומדמניות

מצאתי מתכון נהדר למאפינס קפיר עם מילוי דומדמניות בערוץ היוטיוב "ProstoRecipe". תהליך ההכנה פשוט ומהיר. הסרטון מסביר ומדגים כל שלב ביצירת המאפין המושלם בפירוט רב. בלי שום טרחה או מילים מסובכות, אפילו ילד יכול להכין את הקינוח הזה. בהתאם להוראות המחבר, המאפים יהיו אווריריים, רכים ועשירים להפליא.

הקפידו לבדוק את הערוץ כדי לגלות עוד מתכוני אפייה ביתיים טעימים. יש כל כך הרבה כאלה, שתוכלו להפתיע את המשפחה שלכם כל יום. כל המתכונים נוסו ונבדקו, כך שכולם עובדים.