7 דרכים לצבוע ביצי פסחא בצורה יפהפייה באמצעות קליפות בצל

ביצי פסחא הן אחד הסמלים העיקריים של חג הפסחא. אנשים מכינים ביצים צבועות לא רק כדי לקשט את הסלים שלהם, אלא גם כדי לתת לאהובים. בעוד שביצים רגילות כבר אינן חידוש, לא כולם יודעים איך ליצור ביצים צבועות מקוריות ואלגנטיות עם מגוון דוגמאות. היום, אספר לכם איך ליצור ביצי פסחא מדהימות באמצעות צבעים טבעיים, כך שלא תצטרכו ללכת לסופרמרקט.

עבודת הכנה לפני צביעת ביצי פסחא

לפני הכנת קרשנקי, חשוב לא רק למצוא את הצבע הנכון, אלא גם להכין את הביצים והכלי מטבח.

ביצים שהוכנו בצורה שגויה או לא הוכנו כראוי עלולות להיסדק במהלך הבישול. יתר על כן, הקליפות עלולות לספוג מעט מאוד צבע, או בכלל לא לספוג כלל. לכן חשוב לזכור כמה כללים בסיסיים:

• יש להוציא את הביצים בטמפרטורת החדר ולהוציא אותן מהמקרר 2-3 שעות לפני הבישול.
• ביצים עם קליפות לבנות הצבועות בקליפות בצל יהיו בעלות צבע פסטל טהור יותר, בעוד שאלו עם קליפות חומות יקבלו גוון עמוק ועשיר.
• לפני צביעת הביצים, יש לשטוף אותן היטב. ניתן לעשות זאת עם מי ברז זורמים רגילים. פתרון טוב הוא לנגב את הביצים בעזרת ספוג ספוג בתמיסת חומץ. פעולה זו תסיר שומן מהקליפות ותעזור לצבע להידבק טוב יותר.
• הוסיפו חצי כף מלח או חומצת לימון למים שבהם תבשלו את הביצים. זה יבטיח שהביצים יישארו שלמות.

לקבלת צבע עז יותר, יש להשרות את הקליפות במים למשך הלילה. ניתן גם להרתיח את הקליפות תחילה לפני הרתחת הביצים. יש להרתיח ביצים גולמיות ישירות בתוך קליפות הבצל כדי להבטיח שהצבע יתייצב בצורה יציבה יותר.

ככל שיהיו יותר קליפות, כך צבע הביצים יהיה עז יותר בסופו של דבר.

כדי לגרום לביצי פסחא להיראות יותר ייצוגיות ואלגנטיות, עקרות בית נוטות לנגב אותן עם ספוג ספוג בשמן צמחי.

צביעת ביצי פסחא מקוריות עם קליפות ותה היביסקוס

ביצי שיש מקוריות ומסוגננות. השילוב היפהפה של ירוק-לבנים נראה אצילי ויפהפה מאוד. אדום מסמל את ניצחון החיים על המוות, וירוק מייצג את מהות הטבע. שילוב זה בוודאי מבטיח שנה חיובית.

מרכיבים

• מים – 1.5 ליטר
• חומץ 5% – 80 מ"ל
• קליפת בצל – 30 גרם
• תה היביסקוס – 80 גרם
• מלח – כף אחת.

זמן בישול: 10 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

חותכים את קליפת הבצל לחתיכות קטנות.

שלב 2

קפלו דף לבן של נייר A4 3-4 פעמים, ולאחר מכן חתכו אותו לחתיכות קטנות כמו קליפות בצל.

שלב 3

יוצקים חומץ לקערה. טבלו בו את הביצים לפני שמגלגלים אותן בקליפות כדי לוודא שהן נדבקות לקליפות.

שלב 4

הניחו את הביצה הקלופה על ריבוע קטן של בד גבינה. ​​צרו שקית וחברו את המבנה בחוט.

שלב 5

מניחים את קליפת הבצל הנותרת בסיר.

שלב 6

מניחים את הביצים. מפזרים עלי תה היביסקוס מיובשים.

שלב 7

יוצקים מים לסיר. מוסיפים מלח וכף חומץ.

שלב 8

מניחים על הכיריים למשך 8-10 דקות. לאחר מכן מסירים את המחבת עם הביצים מהאש ומניחים למשך 30-40 דקות.

שלב 9

מניחים את הביצים בגזה במים קרים למשך 2-3 דקות.

שלב 10

הסירו את בד הגבינה. ​​קלפו את הקליפות. שפשפו עם שמן צמחי לקבלת ברק. סיימתם!

איך לצבוע ביצים בעזרת קליפות בצל וירוק מבריק

עיצוב ביצת פסחא יפה להפליא שיהיה ייחודי לחלוטין לכל עקרת בית. שיטת צביעה קלה ומהירה זו דורשת רק ירוק בוהק וקליפות בצל. ניתן לשחק עם עוצמת הגוונים ולהשתמש בצבעים טבעיים אחרים במקום ירוק בוהק.

מרכיבים

• מים – 1 ליטר
• ירוק מבריק - 20 מ"ל
• קליפת בצל כתושה - 3-4 חופנים
• מלח – כף אחת.

זמן בישול: 10 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

טחנו את קליפת הבצל.

שלב 2

טבלו את הביצה במים, ולאחר מכן גלגלו אותה בקליפות הבצל.

שלב 3

הניחו את הביצה ואת קליפתה על בד גבינה. ​​קשרו את השקית היטב. חתכו את הגבעול לצורך טיפול קל יותר.

שלב 4

מניחים את הביצים בסיר. מכסים במים.

שלב 5

יוצקים פנימה את החומר הירוק. מבשלים את הביצים במשך 10 דקות לאחר הרתיחה.

שלב 6

מניחים את הביצים המוכנות בגזה במים קרים עד שהן מתקררות לחלוטין.

שלב 7

הסירו את בד הגבינה. ​​גרדו בזהירות את הקליפה שנותרה מפני השטח.

ביצים עם דוגמאות פרחוניות

ביצים צבועות עם דוגמאות פרחוניות מסמלות פוריות. מלבד המשמעות הקדושה הטמונה בעיצוב ובצבעים, גרסה זו של ביצת הפסחא נראית יפה ואלגנטית מאוד.

מרכיבים

• מים – 1.5 ליטר
• קליפה של 4-5 בצלים
• יָרוֹק
• מלח - קורט

זמן בישול: 15 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

מניחים את קליפות הבצל בסיר ומכסים במים קרים. נותנים לזה לחלוט במשך כמה שעות.

שלב 2

הרטיבו את הביצים במים. הניחו עליהן בזהירות עלה ירוק.

שלב 3

הכניסו את הביצה לגרב ניילון מוכנה מראש. ודאו שהעלה הירוק שוכב שטוח ולא מתכרבל. קשרו אותו.

שלב 4

מניחים את הביצים בסיר עם קליפות הבצל. מוסיפים מלח.

שלב 5

מניחים על אש נמוכה. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה במשך 8-10 דקות.

שלב 6

לאחר הבישול, מעבירים את הביצים לקערה עם מים קרים ומצננים.

שלב 7

לאחר שהביצים התקררו לחלוטין, הסירו את עטיפת הניילון. שפשפו אותן עם שמן צמחי.

ביצי פסחא בקליפות בצל עם דוגמת אורז

עיצוב מעניין ויוצא דופן של ביצת פסחא, שובה לב באמת. הדוגמה גורמת לקליפת הביצה להיראות קטיפתית ורכה להפליא. ניתן להשיג אפקט זה עם אורז רגיל, אך הוא מושך את העין בצורה יוצאת דופן.

מרכיבים

• מים – 1.5 ליטר
• חומץ – 2 כפות.
• קליפת בצל - 2-3 חופנים
• אורז – 100 גרם
• מלח – כף אחת.

זמן בישול: 15 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

מניחים את קליפות הבצל בסיר. מכסים במים. מבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות.

שלב 2

הסירו מהאש. הניחו להתקרר.

שלב 3

טבלו את הביצה הספוגה במים לתוך האורז.

שלב 4

מניחים כמות קטנה של אורז על פיסת בד גבינה מרובעת, לאחר מכן ביצה. קושרים את בד הגבינה לקשר. לפני חיבור המבנה, סובבו בעדינות את הביצה בתוך בד הגבינה כדי לפזר את האורז.

שלב 5

מניחים את הביצים בבד גבינה במים קרים יחד עם הקליפות. יוצקים פנימה חומץ. מוסיפים מלח.

שלב 6

מניחים את המחבת על הכיריים ומבשלים את הביצים במרק במשך 10 דקות.

שלב 7

הסירו את הביצים מהאש. הניחו להן לשבת בנוזל הצבע עד שהן מתקררות. הסירו את בד הגבינה.

צביעת ביצים בקליפות בצל אדום

ביצים בקליפות בצל אדום מקבלות צבע ארגמן עמוק. בהתאם לכמות הקליפות ולזמן ההשריה, ניתן להשיג עוצמות צבע משתנות, מוורוד ועד ארגמן עמוק. קרשנקי אלה נראים יפהפיים מאוד ובהחלט יבלטו בסלסלת פסח.

מרכיבים

• מים – 1.5 ליטר
• חומץ – 2 כפות.
• קליפת בצל - 2-3 חופנים
• מלח – כף אחת.

זמן בישול: 10 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

מניחים את קליפות הבצל בסיר. מוסיפים מים. מבשלים על אש קטנה במשך 15-20 דקות.

שלב 2

בסיר אחר, מבשלים את הביצים במשך 3-4 דקות.

שלב 3

לאחר 4 דקות, מעבירים את הביצים למחבת עם הקליפות. מבשלים את הביצים במרק עד שהן מוכנות.

שלב 4

הסירו את הביצים מהאש. הניחו להן להתקרר. אם רוצים, שפשפו אותן עם שמן צמחי לקבלת ברק.

קרשנקי אלה עשויים מקליפות בצל רגילות, מהסוג שנשאר לכל עקרת בית מהכנת תבשיל, מרק או מאכל אחר. צבע טבעי וחינמי זה עובד היטב לצביעת ביצי פסחא. האם ניסיתם את שיטת הצביעה הזו?

וידאו: ביצי פסחא משוישות בעזרת קליפות בצל

לדברי מחבר הערוץ "Ladnaya Kukhnya", קליפות בצל הן הצבע הטוב ביותר לביצי פסחא. הן באמת מרכיב טבעי מצוין לצביעת קליפות ביצים. ניתן להשתמש בעלי בצל מיובשים כדי להשיג צבע בורדו עמוק. ניתן להשתמש בהם גם כדי ליצור דוגמאות יפות ואפקטים של שיש על ביצים.

ביצים משוישות נראות יפות מאוד ונראות ייצוגיות. לעתים קרובות, עקרות בית משתמשות בירוק בוהק כדי להשיג תוצאה בולטת יותר. במתכון וידאו שמצאתי ביוטיוב, המחבר יוצר ביצים אופנתיות עם אפקט שיש יוקרתי תוך שימוש בקליפות בצל בלבד. הכל מוסבר ומודגם בצורה כה נגישה ומפורטת שאפילו ילד יכול ליצור ביצים מושלמות.