איך לצבוע ביצים בירוק מבריק - 3 מתכונים פשוטים לקישוט ביצים לחג הפסחא
תוֹכֶן
האביב הוא הזמן שבו כל עקרת בית מתחילה לחשוב כיצד להפוך את סל הפסחא שלה למקורי ככל האפשר. צעיפים רקומים וטכניקות קישוט שונות לעוגות פסחא וביצים הן כל כך באופנה. איך צובעים ביצים בצבע ירוק בוהק כדי שלא ייראו משעממות, אלא יצירות פסחא בהירות ויוצאות דופן? היום נלמד כיצד להשתמש בצבע ירוק בוהק כדי ליצור דוגמאות אלגנטיות ויפות להפליא על קליפות ביצים.
איך לצבוע ביצים בצבע ירוק?
- חלבונים: 12.7 גרם
- שומנים: 11.5 גרם
- פחמימות: 0.7 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 1
מרכיבים
-
מַיִם500 מ"ל
-
קליפת בצל3 מחשבים אישיים
-
ירוק מבריק5 מ"ל
-
מֶלַח1 כפית
הֲכָנָה
טבלו ביצה גולמית במים.
לטבול בקליפת בצל.
חותכים את בד הגבינה לריבועים קטנים. אפשר גם להשתמש במגבונים לחים רגילים או גרביונים מניילון. מניחים אותם על בד הגבינה. יוצרים שקיק סביב הביצה. קושרים את בד הגבינה בחוט או בגומייה. חותכים את הקצוות.
מניחים ביצים גולמיות בסיר.
כסו את הביצים במים. הוסיפו את החומר הירוק. הביאו לרתיחה. בשלו עד לרתיחה. השאירו במים החמים עוד 15-20 דקות.
הסירו את הגזה מהביצים המוכנות ונקו את הקליפות שנותרו במים קרים.
הקראשנקי מוכנים!
איך ליצור ביצי פסחא בצבע אזמרגד בעזרת ירוק מבריק
רק כמה טיפות של ירוק בוהק, וקליפות הביצים ייצבעו בירוק אזמרגד עשיר, עמוק ואלגנטי. כמו אבן חן מנצנצת, הקרשנקי האלה בוודאי ימשכו תשומת לב בסל הפסחא שלכם.
מרכיבים
- יין לבן – 800 מ"ל
- סוכר מגורען – 300 גרם
- צבע מאכל - חבילה אחת.
- ירוק מבריק - כפית אחת.
זמן בישול: 10 דקות
מנות: 800 מ"ל
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1
יוצקים סוכר מגורען לסיר.
שלב 2
אנחנו מוזגים את היין. אנחנו בוחרים את הזול ביותר.
שלב 3
הוסיפו צבע מאכל בצבע אזמרגד וירוק בוהק. הוסיפו כמה ירוק שתרצו: ככל שתוסיפו יותר, כך הצבע יהיה בהיר ועוצמתי יותר.
שלב 4
הניחו בזהירות את הביצים הגולמיות במים עם הצבעים. ניתן לבחור ביצים עם קליפות לבנות או חומות. הפיגמנט הירוק יכול לשנות את שני הגוונים. הראשון יניב גוון טהור ועשבוני יותר, בעוד שהשני יניב אזמרגד עמוק.
שלב 5
מוסיפים את הביצים לצבע המאכל. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5-9 דקות.
שלב 6
הסירו את הסיר מהאש. השאירו את הביצים בצבע עד שיתקררו.
שלב 7
הוציאו את הביצים. תנו להן להתייבש. קשטו את סל הפסחא!
תשובות לשאלות נפוצות
הרתיחו מים בסיר, הוסיפו 1-2 כפות סודה לשתייה וכסו היטב. הניחו לסיר לחלוט במשך 10-15 דקות. הביאו את המים והסודה לשתייה שוב לרתיחה. שפכו את המים ותנו לסיר להתקרר. נגבו את התחתית והדפנות בעזרת ספוג טבול בתמיסה של מים וחומץ. אם פני הסיר לבנים, כדאי לנגב אותם גם עם לימון. עבור משטחי אמייל, עדיף להשתמש בספוג מלמין יבש. אם הכתם עקשן במיוחד, חזרו על התהליך 2-3 פעמים.
זכרו! כדי להבטיח תוצאות של 100%, יש להשרות ולנקות את הסיר מיד לאחר השימוש.
ביצים צבועות יוצאות דופן אלה עשויות רק עם קצת ירוק בוהק רגיל. האם אי פעם השתמשתם בירוק בוהק כדי לצבוע ביצים?
סרטון: צבע ירוק מבריק וקליפות בצל ליצירת ביצי פסחא משוישות
אירינה וולוויק יודעת איך לצבוע ביצים בצורה יפה לחג הפסחא הקדוש. בערוץ היוטיוב שלה יש סרטון הדרכה נהדר כיצד להכין ביצי פסחא משוישות. אסתטיות ואופנתיות מאוד.
שיטת הצביעה פשוטה ומהירה. כמות החומרים מינימלית. אירינה משתמשת בצבעים טבעיים, וזה קריטי. הם ידידותיים לסביבה. המחברת משתמשת בקליפות ירוקות בוהקות ובצל כמרכיבים העיקריים שלה.
