ביצי פסחא משוישות: 6 מתכונים שלב אחר שלב עם צבעים טבעיים
תוֹכֶן
צביעת ביצי פסחא היא גם מאתגרת וגם מרגשת. אוסף המתכונים של היום מיועד למי שרוצה לתת לביצי הפסחא שלהם גימור שיש. הביצים הצבועות האלה נראות מעניינות ויפות מאוד. למרות המורכבות והסיבוכים לכאורה שלהן, הן למעשה די פשוטות להכנה. כל מה שצריך הם מרכיבים וכלים בסיסיים, קצת זמן פנוי ורוח יצירתית.
בסוף מאמר זה, תלמדו כיצד ליצור ביצי פסחא משוישות באמצעות קליפות בצל ותה היביסקוס, יחד עם כרוב ירוק מבריק, אוכמניות וכרוב אדום. תלמדו גם כיצד להכין קישוטים זהובים!
ביצי שיש של פסחא בקליפות בצל
- חלבונים: 12.7 גרם
- שומנים: 11.5 גרם
- פחמימות: 0.7 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 12
מרכיבים
-
ביצה C112 מחשבים אישיים
-
מֶלַח6 ג'
-
קליפת בצל70 ג'
-
שמן חמניות1 כף
-
מַיִםג'
הֲכָנָה
אנו מכינים את כל החומרים והכלים הדרושים (גזה, גומיות, מספריים).
כדי ליצור דוגמת שיש יפה, עדיף להשתמש בקליפות בצל בשני גוונים.
אנחנו קוצצים את הקליפה לחתיכות קטנות בעזרת מספריים.
קחו חתיכת בד גבינה מקופלת לשניים, בגודל 22 על 22 ס"מ. פזרו עליה כמות קטנה של קליפות ביצים, הניחו מעל ביצה גולמית ופיזרו עליה קליפות ביצים מכל הצדדים.
אנחנו מגלגלים אותו לשקית, קושרים אותו עם גומייה וחותכים את זנב הגזה כדי שלא יפריע.
אנחנו עושים הליך דומה עם כל הביצים.
יוצקים מים קרים לסיר ומוסיפים מלח.
אנחנו מעבירים את הביצים.
מניחים את הסיר על הכיריים, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 10 דקות.
מוציאים את הביצים מהמחבת ומכסים אותן במים קרים.
הסירו את בד הגבינה וקליפות הבצל מהביצים. שטפו שוב במים קרים.
שפשפו את הביצים עם כמות קטנה של שמן חמניות והפתיעו את האורחים שלכם.
איך לצבוע ביצי פסחא משוישות עם תה היביסקוס
ניתן להשיג דוגמאות משוישות באמצעות יותר מקליפות בצל בלבד. ניתן להשיג אפקט מעניין ויוצא דופן מאוד באמצעות תה היביסקוס. לעלי כותרת של ורדים סודניים יש תכונות צביעה מצוינות וניתן להשתמש בהם גם ליצירת דוגמאות ייחודיות על פני השטח של הקליפה. מוצע מתכון מצולם מפורט נוסף ליצירת ביצים צבועות משוישות באמצעות מרכיבים טבעיים.
מרכיבים
- ביצים - 10 יחידות.
- תה היביסקוס – 80 גרם
- מים - 1 ליטר
זמן בישול: 30-40 דקות
מנות: 10
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1
מעבירים את התה לסיר ומוסיפים מים.

שלב 2
אנחנו מעבירים את הביצים.

שלב 3
להביא לרתיחה ולבשל במשך 15 דקות.

שלב 4
הניחו את הביצה החמה על ניילון נצמד והקיפו אותה בעלי הכותרת של התה מהחליטה. קשרו אותה בשקית. הניחו לה להתקרר.

שלב 5
אנחנו פורשים את השקיות.

שלב 6
אלו הן ביצי השיש היפות שקיבלתי.

צביעת ביצים עם תה היביסקוס וקליפות בצל
שילוב של קליפות בצל וירוק בוהק אפשר לי ליצור ביצים משוישות יפהפיות בגוון מלכיט. במתכון הזה, אראה לכם איזה קרשנקי מרהיב תוכלו ליצור על ידי שילוב קליפות בצל עם היביסקוס. קליפות הביצים במקרה הזה דומות לשיש סגול, ויוצרות מראה ייחודי וחגיגי.
מרכיבים
- ביצים - 7 יחידות.
- קליפת בצל - 100 גרם
- תה היביסקוס – 80 גרם
- מלח - כף אחת.
- שמן חמניות - 1 כף.
זמן בישול: 50-60 דקות
מנות: 7
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1
בעזרת מספריים, קוצצים את קליפת הבצל.

שלב 2
הוסיפו לקליפה נייר לבן עבה, חתוך לחתיכות.

שלב 3
גזרנו חתיכה קטנה של ניילון.

שלב 4
טבלו את הביצה במים, פזרו את הקליפה מכל הצדדים, עטפו אותה בניילון וקשרו אותה בחוט. גזרו את שאריות הניילון.

שלב 5
מניחים את הביצים בסיר.

שלב 6
יוצקים את תה ההיביסקוס ואת קליפות הבצל הנותרות למחבת. מוסיפים מלח (כדי למנוע מהביצים להיסדק בזמן הרתיחה).

שלב 7
כסו את הביצים במים והביאו לרתיחה. לאחר הרתיחה, בשלו במשך 10 דקות. לאחר שהביצים מוכנות, כבו את האש ותנו להן להתבשל על אש קטנה עוד 20 דקות.


שלב 8
הוציאו בזהירות את קליפות הניילון והבצל מהביצים.

שלב 9
למרוח עם שמן חמניות.

ביצי שיש יפות: צבעו אותן באוכמניות וקליפות בצל
דרך טבעית נוספת ליצור דוגמת שיש על ביצים היא להשתמש בקליפות בצל ואוכמניות. שני המרכיבים ידועים בתכונות הצבע שלהם. למה לא להשתמש בהם כדי ליצור קרשנקי יפהפיים, מקוריים וידידותיים לסביבה?
מרכיבים
- ביצים - 10 יחידות.
- קליפת בצל - 100 גרם
- אוכמניות - 200 גרם
- שמן חמניות - 1 כף.
זמן בישול: 40-50 דקות
מנות: 10
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1
קוצצים את קליפת הבצל בעזרת מספריים.

שלב 2
טבלו את הביצה הגולמית במים, ואז בקליפה.


שלב 3
עטפו את הביצה בחתיכת ניילון. פזרו את הקליפות באופן שווה. קשרו בחוט.


שלב 4
טוחנים את האוכמניות בבלנדר עד לקבלת רסק דמוי פירה.

שלב 5
יוצקים מים קרים על האוכמניות המרוסקות. מוסיפים את הביצים העטופות. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 10 דקות.

שלב 6
לאחר שהביצים התקררו, הסירו את עטיפת הניילון ואת קליפות הבצל מהביצים. שטפו במים קרים.

שלב 7
למראה מרשים יותר, שפשפו את הביצים בשמן חמניות.

ניתן להחליף את האוכמניות במתכון זה בציר כרוב אדום. קוצצים את הכרוב ומבשלים אותו על אש קטנה במשך חצי שעה. מוסיפים חומץ ומשרים את הביצים, עטופות בשקיות קליפת בצל, בתמיסה. פעולה זו תשיג אפקט דומה. עם זאת, תצטרכו להשרות את הביצים קצת יותר זמן. לקבלת גוון תכלת רך, משרים במשך שעה-שעתיים. לקבלת צבע עז יותר, משרים במשך 3-4 שעות.
ביצי זהב מקוריות לחג הפסחא
כדי ליצור דוגמת שיש, ניתן להשתמש בקליפות בצל או עלי כותרת של תה היביסקוס. עם זאת, עבור עקרות בית רבות, קישוט מסוג זה אינו מספיק לביצי הפסחא שלהן. אם אתן אחת מהן, אני מציעה מתכון מקורי נוסף לצביעת ביצי פסחא בזהב. ביצי הפסחא הללו נראות לא רק יפות אלא גם חגיגיות מאוד!
מרכיבים
- ביצים - 10 יחידות.
- תה היביסקוס – 80 גרם
- שום - ראש אחד
- חומץ - 3 כפות.
- פוטל (עלי זהב)
זמן בישול: 2-10 שעות בהתאם לזמן החשיפה בתמיסת הצבע
מנות: 10
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1
הכינו את כל המצרכים הדרושים. הרתיחו את הביצים עד שהן מוכנות ונתנו להן להתקרר מעט.

שלב 2
חלקו את התה שווה בשווה לשתי קערות עמוקות. שפכו מים רותחים מעל.

שלב 3
הוסיפו חומץ רק לאחד מהמכלים.

שלב 4
מניחים את הביצים בתמיסה ומשאירים אותן למשך שעה וחצי ו-8 שעות.

שלב 5
כך נראות ביצים לאחר השרייה בתה היביסקוס במשך שעה וחצי. משמאל ביצה מכלי עם חומץ, מימין ביצה בלי חומץ.

שלב 6
הביצים שהושרו במרק במשך שמונה שעות יצאו כהות יותר וכחולות יותר. משמאל שתי ביצים שהושרו בחומץ; מימין שתי ביצים שהושרו ללא תוספת חומצה.

שלב 7
בואו נתחיל לקשט עם עלי זהב. נחתוך את עלי הזהב לחתיכות בצורות אקראי.

שלב 8
קלפו את השום, כתשו אותו בעזרת מכבש שום והניחו אותו בשקית גבינה. סחטו את המיץ; זה יהיה הבסיס הדביק לעלי הזהב.


שלב 9
מברישים את הביצה במיץ שום. מורחים את עלי הזהב ובעזרת מברשת נקייה ויבשה, לוחצים כלפי מטה ומברישים כל עודף.


שלב 10
אלו הן ביצי שיש אלגנטיות של פסחא עם זהב שיצאו!

אני מקווה שמאמר זה, עם תמונות שלב אחר שלב ומתכוני וידאו, עזר לכם להרחיב את רשימת הדרכים המקוריות, וחשוב מכל, הטבעיות, לצביעת ביצי פסחא. שתפו את המועדפות עליכם בתגובות.
וידאו: ביצים משוישות עם מילוי ירוק וקליפות בצל
ביצים צבועות בקליפות בצל וצבע ירוק בוהק נראות יפות ומעניינות מאוד. הקרשנקי המתקבל נראה דומה לגרסה הקודמת. החללים הריקים שבהם קליפות הבצל לא הגיעו מקבלים גוון נעים בזכות הצבע הירוק הבוהק.
מחבר הסרטון הזה ילמד אתכם כיצד להכין בקלות ובמהירות ביצים משוישות יפות להפליא באמצעות המרכיבים והחומרים הפשוטים והזמינים ביותר. אם אתם רוצים להרשים את כולם ביצירתיות שלכם ולהכין את הביצים הצבועות המרהיבות ביותר, הקפידו לצפות במתכון הווידאו הזה.








