וול-או-ונט עם מילוי פירות
תוֹכֶן
עוגיות וול-או-ונט הן מתאבן נהדר לכל אירוע. הן פשוטות להפליא להכנה, אך טעימות להפליא! אנשים רבים רגילים למלא אותן בבשר, דגים או ירקות, למשל. אבל היום, אני מציעה לאפות עוגיות וול-או-ונט מבצק עלים ולמלא אותן בפירות עסיסיים והדרים. אפשרות המילוי הזו מהווה תחליף נפלא למנה מתוקה. השילוב של בצק פריך ופירות יוצר פינוק קל ובריא!
מרכיבים
- בצק עלים – 300 גרם
- ביצה – 1 חתיכה
- שמן צמחי - 1 כף.
- למילוי: תפוז – ½ חתיכה, אשכולית – ½ חתיכה, קיווי – 1 חתיכה, בננה – ½ חתיכה, דבש – 1 כף.
אופן ההכנה
מכיוון שנשתמש בבצק מוכן, נצטרך להפשיר אותו תחילה (בערך שעה). לאחר מכן, על משטח מקומח, רדדו אותו לפנקייק בעובי חצי סנטימטר. חתכו עיגול מהכוסות הגדולות יותר, ובעזרת חפץ קטן יותר, כמו מכסה, צרו שקע בתוך העיגול הגדול יותר.
מניחים את החתיכות הגולמיות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומשומנת קלות בשמן צמחי.
מרחו כל תבנית וול-או-וון בחלמון ביצה טרופה. הכניסו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס. אפו במשך 15 דקות עד להזהבה.
קלפו וקצצו לקוביות את האשכולית, התפוז, הקיווי והבננה.
מניחים את הפירות הקצוצים בקערה ומוסיפים כף דבש. מערבבים עד שהדבש נמס.
הוסיפו מילוי פירות לוול-או-ונט המוגמר.
כל אחד יכול ליהנות מהפינוק הטעים והבריא הזה! הכינו כמה וול-או-ון פירות למשפחה ולאורחים שלכם!
