עוגיות ג'ינג'ר ללא ביצים לתקופת התענית - מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
תוֹכֶן
עוגיות ג'ינג'ר של צום ליין הן אלטרנטיבה נפלאה לאפיית חג המולד אחרת. הן מושלמות למי שנמצא בדיאטה, שומרים על צום ליין, או פשוט נמנע משומנים מן החי, ביצים ומוצרי חלב. במראה, במרקם ובארומה שאין שני לה, עוגיות ג'ינג'ר של צום ליין אינן נבדלות מעמיתותיהן המבוססות על ביצים וחמאה. הן קלות מאוד להכנה באמצעות מרכיבים פשוטים וזמינים בקלות.
הקפידו לנסות את המתכונים למטה. פנקו את יקיריכם במאפים טעימים וארומטיים לחגים!
עוגיות ג'ינג'ר ללא ביצים לתקופת התענית
- חלבונים: 7 גרם
- שומנים: 15.1 גרם
- פחמימות: 65 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 1
מרכיבים
-
קֶמַח200 ג'
-
סוּכָּר60 ג'
-
דְבַשׁ40 ג'
-
שמן צמחי45 ג'
-
מֶלַח1 קַמצוּץ
-
מַיִם50 ג'
-
סוֹדָה0.5 כפית
-
קינמון1 כפית
-
זַנגבִיל0.5 כפית
הֲכָנָה
יוצקים מים לסיר עמוק. מוסיפים סוכר.
הוסף דבש.
מערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה.
מניחים על הכיריים. מערבבים כל הזמן עד שמגיע לרתיחה.
מסירים מהאש, מוסיפים מלח וסודה.
לְעַרְבֵּב.
יוצקים לצלחת עמוקה.
הוסיפו שמן חמניות.
לְעַרְבֵּב.
מוסיפים קצת קמח, ג'ינג'ר וקינמון.
ערבבו שוב.
מוסיפים בהדרגה את כל הקמח, ולושים בצק רך וגמיש.
פזרו קמח על משטח העבודה. רדדו את הבצק לשכבה בעובי 3-5 מ"מ.
חותכים עוגיות לצורות הרצויות.
מניחים את העוגיות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אופים ב-180 מעלות צלזיוס במשך 7-8 דקות.
זה יוצר עוגייה טעימה וארומטית מאוד. בתאבון!
טיפים למתכונים
צום או דיאטה אינם סיבה לוותר על אפייה. פנקו את עצמכם ואת משפחתכם בעוגיות ג'ינג'ר טעימות ובריאות. עוגיות צום אלו דורשות רק את המרכיבים הפשוטים ביותר, והתוצאה תשמח אתכם בטעם המדהים ובארומה הנעים שלהן.
כדי שהעוגיות יעבדו, יש לפעול לפי כמה טיפים פשוטים:
- עדיף להשתמש בקמח גס, באיכות נמוכה. זה יהפוך את העוגיות לטעימות ובריאות עוד יותר.
- אפשר להחליף סוכר ודבש במולסה שחורה. זה יוסיף טעם נוסף לעוגיות ויפחית את תכולת הקלוריות הכוללת.
- בעת האפייה, זכרו לרפד את תבנית האפייה בנייר אפייה ולפזר קלות בקמח.
- כדי להעניק לעוגיות המוכנות מראה חגיגי, קשטו אותן בציפוי. שתפו את הילדים - הם יאהבו את הפעילות היצירתית הזו!
עוגיות ג'ינג'ר טבעוניות לראש השנה
מתכון זה מיועד לאלו אשר, מכל סיבה שהיא, נמנעים משומנים מן החי וביצים, אך עדיין רוצים לפנק את עצמם ואת יקיריהם במאפים חגיגיים יפים, טעימים וריחניים. עוגיות המוכנות לפי מתכון זה הן פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. ג'ינג'ר ותבלינים הם תוספת מחממת נפלאה למזג האוויר הקר, בעלי תכונות מועילות ומוסיפים נופך חגיגי. הקפידו לפנק את המשפחה שלכם בעוגיות המוכנות לפי מתכון זה. אני מבטיחה שכולם ישמחו!








