עוגיות ג'ינג'ר של צום ליין הן אלטרנטיבה נפלאה לאפיית חג המולד אחרת. הן מושלמות למי שנמצא בדיאטה, שומרים על צום ליין, או פשוט נמנע משומנים מן החי, ביצים ומוצרי חלב. במראה, במרקם ובארומה שאין שני לה, עוגיות ג'ינג'ר של צום ליין אינן נבדלות מעמיתותיהן המבוססות על ביצים וחמאה. הן קלות מאוד להכנה באמצעות מרכיבים פשוטים וזמינים בקלות.

הקפידו לנסות את המתכונים למטה. פנקו את יקיריכם במאפים טעימים וארומטיים לחגים!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

עוגיות ג'ינג'ר ללא ביצים לתקופת התענית

עוגיות ג'ינג'ר הן פינוק טעים. במהלך התענית, ניתן להכין אותן ללא ביצים או מוצרי חלב. בנוסף, עוגיות המוכנות לפי מתכון זה דלות בקלוריות. הקפידו לנסות את מאפי התענית הללו; אתם ומשפחתכם בוודאי תהיו מרוצים מהתוצאות!
ערך תזונתי למנה
430.8 קק"ל
  • חלבונים: 7 גרם
  • שומנים: 15.1 גרם
  • פחמימות: 65 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
  • זמן כולל:
  • מוּרכָּבוּת:
    זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
  • מספר מנות: 1

מרכיבים

מנות
  • קֶמַח
    200 ג'
  • סוּכָּר
    60 ג'
  • דְבַשׁ
    40 ג'
  • שמן צמחי
    45 ג'
  • מֶלַח
    1 קַמצוּץ
  • מַיִם
    50 ג'
  • סוֹדָה
    0.5 כפית
  • קינמון
    1 כפית
  • זַנגבִיל
    0.5 כפית

הֲכָנָה

שלב 1

יוצקים מים לסיר עמוק. מוסיפים סוכר.

שלב 2

הוסף דבש.

שלב 3

מערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה.

שלב 4

מניחים על הכיריים. מערבבים כל הזמן עד שמגיע לרתיחה.

שלב 5

מסירים מהאש, מוסיפים מלח וסודה.

שלב 6

לְעַרְבֵּב.

שלב 7

יוצקים לצלחת עמוקה.

שלב 8

הוסיפו שמן חמניות.

שלב 9

לְעַרְבֵּב.

שלב 10

מוסיפים קצת קמח, ג'ינג'ר וקינמון.

שלב 11

ערבבו שוב.

שלב 12

מוסיפים בהדרגה את כל הקמח, ולושים בצק רך וגמיש.

שלב 13

פזרו קמח על משטח העבודה. רדדו את הבצק לשכבה בעובי 3-5 מ"מ.

שלב 14

חותכים עוגיות לצורות הרצויות.

שלב 15

מניחים את העוגיות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אופים ב-180 מעלות צלזיוס במשך 7-8 דקות.

שלב 16
עוגיות ג'ינג'ר ללא ביצים - תמונה

זה יוצר עוגייה טעימה וארומטית מאוד. בתאבון!

טיפים למתכונים

צום או דיאטה אינם סיבה לוותר על אפייה. פנקו את עצמכם ואת משפחתכם בעוגיות ג'ינג'ר טעימות ובריאות. עוגיות צום אלו דורשות רק את המרכיבים הפשוטים ביותר, והתוצאה תשמח אתכם בטעם המדהים ובארומה הנעים שלהן.

כדי שהעוגיות יעבדו, יש לפעול לפי כמה טיפים פשוטים:

  • עדיף להשתמש בקמח גס, באיכות נמוכה. זה יהפוך את העוגיות לטעימות ובריאות עוד יותר.
  • אפשר להחליף סוכר ודבש במולסה שחורה. זה יוסיף טעם נוסף לעוגיות ויפחית את תכולת הקלוריות הכוללת.
  • בעת האפייה, זכרו לרפד את תבנית האפייה בנייר אפייה ולפזר קלות בקמח.
  • כדי להעניק לעוגיות המוכנות מראה חגיגי, קשטו אותן בציפוי. שתפו את הילדים - הם יאהבו את הפעילות היצירתית הזו!

עוגיות ג'ינג'ר טבעוניות לראש השנה

מתכון זה מיועד לאלו אשר, מכל סיבה שהיא, נמנעים משומנים מן החי וביצים, אך עדיין רוצים לפנק את עצמם ואת יקיריהם במאפים חגיגיים יפים, טעימים וריחניים. עוגיות המוכנות לפי מתכון זה הן פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. ג'ינג'ר ותבלינים הם תוספת מחממת נפלאה למזג האוויר הקר, בעלי תכונות מועילות ומוסיפים נופך חגיגי. הקפידו לפנק את המשפחה שלכם בעוגיות המוכנות לפי מתכון זה. אני מבטיחה שכולם ישמחו!