חשוב שלכל עקרת בית יהיו במאגר שלה מנה או שתיים, שכאשר יוגשו, יהוו הפתעה אמיתית לא רק לאורחים, אלא גם גילוי לעקרת הבית עצמה. מאכל מתוק מקורי המוגש כקינוח, עוגה או כל סוג אחר של מאפה תמיד יהיה תוספת מבורכת לשולחן החג.

קינוח כיפי וטעים

מגוון המאכלים המתוקים כיום מדהים כל גורמה, אבל המאפה הזה, כבשה קטנה וחמודה המזכירה דמויות מצוירות, הוא יצירת מופת אמיתית. עוגה זו חייבת את מקורה לגישה מקורית לסידור שולחן השנה החדשה. הפשטות והמקוריות של עוגה טעימה זו, בצורת כבשה חמודה, הופכות את המנה הייחודית והטעימה הזו למהירה להכנה. היא קלה להכנה, כך שעם המרכיבים הדרושים, כלי המטבח, והכי חשוב, התשוקה, תוכלו ליצור פינוק שאי אפשר לעמוד בפניו תוך זמן קצר.

עוגה בצורת כבשה

לפני שמתחילים, החליטו על מספר המנות. העוגה נראית ייחודית ומהווה חלק בלתי נפרד מהקומפוזיציה. המרכיבים העיקריים שתצטרכו להכנת 4 מנות הם:

  • 3 ביצי עוף;
  • כוס קמח;
  • כוס סוכר מגורען;
  • כוס קצפת;
  • קורט של צבע טבעי ירוק;
  • גרעיני בוטנים - 2 יחידות;
  • שני מקלות של קש מתוק.

כל עקרת בית שמתכננת קינוח כבשים לא תשקיע יותר מ-10 דקות בהכנת כל המרכיבים הדרושים כדי להתחיל את הבישול. כמו כל מאפה, לעוגה יש בסיס. ראשית, עליכם להכין צורות של עוגת ספוג בצורת גופה וראשה של הכבשה. עוגת הספוג מכינים באופן הבא: ראשית, מפרידים את החלבונים מהחלמונים, לאחר מכן טורפים במרץ את שניהם בנפרד עם סוכר. משלבים את התערובות המתקבלות ומערבבים עם קמח מנופה, לאחר מכן טורפים שוב את כל התערובת.

אפייה ועיצוב

קאפקייק כבשים

מניחים את התערובת שנוצרה בחלקים קטנים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. החלקים הגדולים יותר ישמשו לגופי הכבשים, בעוד שהחלקים הקטנים יותר יהוו את ראשי הכבשים העתידיים. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.0הכבשים העתידיות נאפות לא יותר מ-10 דקות.

בזמן שהבצק נאפה, הכינו את הציפוי. הקציפו את הציפוי עם הסוכר במשך 10 דקות, לאחר מכן חלקו את התערובת לשני חלקים, תוך הוספת צבע מאכל ירוק לחלק אחד. במהלך זמן זה, גוף הכבשה וראשה כבר מוכנים. בעזרת מזרק מיוחד, סחטו ציפוי לבן על החלק הגדול יותר בסיבובים, מה שנותן לעוגה העתידית מראה של צמר כבש אמיתי. מקשטים את עוגת הספוג הקטנה יותר על ידי הוספת אוזניים עשויות מחצאי בוטנים לראש. הכבשה מונחת על רגליים עשויות מקלות קש סוכריות, ולבסוף, תחתית התבנית מרופדת בציפוי ירוק, המחקה מדשאה ירוקה.

כל ההכנה אורכת לא יותר מחצי שעה, וכל עקרת בית יכולה ליצור קומפוזיציה דומה בעצמה, לשמחת משפחתה וחבריה.

מתכון וידאו להכנת קאפקייקס כבשים