קאפקייקס להאלווין: 3 מתכונים שלב אחר שלב + 30 אפשרויות לקישוט

ליל כל הקדושים הוא החג התוסס והמיסטי ביותר, שנהנה מפופולריות עצומה במדינות רבות ברחבי העולם. מסיבות, פסטיבלים ומופעים נערכים לכבודו. אנשים מקשטים את בתיהם, יוצרים תחפושות ומכינים מטעמים שונים סביב החג.

באוסף זה, ריכזתי עבורכם את מתכוני קאפקייקס הטובים ביותר לליל כל הקדושים, יחד עם רעיונות לקישוט מהנים. פינוקים יוצאי דופן אלה ישמחו מבוגרים וילדים כאחד. הם ייצרו את האווירה החגיגית המושלמת. הם מושלמים למסיבה או סתם למפגש רשמי בבית.

קאפקייקס כובע מכשפה

אני מציגה בפניכם מתכון לקאפקייקס כובע מכשפה יוקרתיים שיהוו את גולת הכותרת של שולחן ליל כל הקדושים שלכם. הקאפקייקס האלה טעימים ורכים להפליא. ציפוי גבינת שמנת קליל מוסיף תחושה קלילה ואוורירית, וכובע פונדנט חמוד מוסיף נגיעה של סטייל. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בקינוח קסום זה.

מרכיבים

לקאפקייקס:

• קמח - 300 גרם
• סוכר חום - 100 גרם
• חמאה - 100 גרם
• חלב - 70 מ"ל
• ביצים C1 - 2 יחידות.
• אבקת אפייה - 1.5 כפיות.
• מלח - קורט

לקרם:

• גבינת שמנת - 200 גרם
• חמאה - 125 גרם
• אבקת סוכר - 200 גרם
• צבע מאכל סגול

לקישוט:

• מסטיק - סגול, שחור
• קנדורין - זהוב

זמן בישול: שעה וחצי

מנות: 1 (12 קאפקייקס)

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

הכינו את החומרים לקאפקייקס.

שלב 2

שוברים את הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים סוכר חום ומערבבים היטב בעזרת מטרפה.

שלב 3

יוצקים חלב, שמן צמחי ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 4

מנפים קמח, מלח ואבקת אפייה ומוזגים לתערובת הביצים-חלב.

שלב 5

ערבבו את התערובת היטב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6

בעזרת כף, מניחים את הבלילה בתבנית הקאפקייקס.

שלב 7

מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס ואופים את הקאפקייקס במשך 20-30 דקות. נותנים לקאפקייקס להתקרר לחלוטין.

שלב 8

להכנת ציפוי גבינת השמנת, ערבבו את גבינת השמנת, החמאה ואבקת הסוכר. הקציפו במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה והוסיפו צבע מאכל סגול. בעזרת שקית זילוף זלפו את הציפוי על הקאפקייקס שהתקררו.

שלב 9

גלגלו את המסטיק השחור, גזרו עיגולים וצרו מהם את תחתית הכובע.

שלב 10

אנחנו מכינים קשתות עם סרטים ממסטיק סגול.

שלב 11

אנחנו יוצרים את החלק העליון של הכובע ממסטיק שחור ומדביקים אותו לתחתית בעזרת כמה טיפות מים.

שלב 12

אנו מדביקים את הקשתות לפי אותו עיקרון.

שלב 13

כדי לתת לכובעים ברק יפה, פזרו עליהם קנדורין זהוב.

שלב 14

אנחנו מקשטים את הקאפקייקס בכובעי מכשפה ונוכל להגיש את הקינוח על שולחן החגיגי.

קאפקייקס מומיה של דלעת

דלעות הן מאפיין מרכזי של ליל כל הקדושים. הן מסמלות את סוף הקציר ואת האש, אשר מגרשת רוחות רעות. אני מציע לכם מתכון פשוט לקאפקייקס טעימים של מומיה דלעת. הקינוח הזה מושלם למסיבת ליל כל הקדושים. האורחים שלכם יאהבו אותם.

מרכיבים

לקאפקייקס:

• דלעת - 100 גרם
• ביצה C1 - יחידה אחת.
• סוכר - 75 גרם
• שמנת חמוצה - 3 כפות. ליטר
• שמן צמחי - 3 כפות.
• קמח - 120 גרם
• אבקת אפייה - חצי כפית.

לקישוט:

• ציפוי לבן (או שוקולד) בשפופרת
• צבע מאכל ג'ל - שחור

זמן בישול: שעה אחת

מנות: 1 (7-9 יחידות)

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

אנחנו מכינים את המצרכים הדרושים.

שלב 2

מגררים את הדלעת על פומפיה גסה וסוחטים את המיץ.

שלב 3

בקערה נפרדת, שוברים את הביצה, מוסיפים שמן צמחי, שמנת חמוצה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 4

נפו קמח ואבקת אפייה, הוסיפו סוכר וערבבו היטב.

שלב 5

שלבו את התערובת הנוזלית עם היבשה וערבבו היטב עד לקבלת מסה הומוגנית.

שלב 6

מוסיפים דלעת לבצק שנוצר ומערבבים היטב שוב.

שלב 7

מניחים את הבצק בתבניות, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים במשך 30 דקות.

שלב 8

לאחר שהקאפקייקס התקררו לחלוטין, נוכל לקשט אותם. מורחים ציפוי לבן או שוקולד מומס על כל קאפקייק.

שלב 9

בעזרת צבע מאכל ג'ל, ציירו את העיניים, האף והפה של המומיה.

שלב 10

קאפקייקס מומיה דלעת חגיגיים מוכנים להגשה.

קאפקייקס מפחידים עם סכין

רוצים להפתיע את האורחים שלכם עם קינוח ייחודי לליל כל הקדושים? אפו קאפקייקס עם ציפוי סכין ודם מזויף למסיבת החג שלכם. אתם יכולים להשתמש בכל ציפוי לקאפקייקס, אבל רד ולווט עובד הכי טוב. אתם יכולים להכין ציפוי גבינת שמנת משלכם לפי המתכון האהוב עליכם. המפתח הוא שיהיה אוורירי ויציב.

 מרכיבים

• גבינת שמנת - 400 גרם
• ריבת דובדבנים - 2-3 כפות.
• סירופ גרנדין - 3-4 כפות. ליטר
• מסטיק - חום ואפור
• קנדורין - כסף

זמן בישול: 20-30 דקות

מנות: 1 (לקישוט 8-10 קאפקייקס)

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

אנחנו מגלגלים מסטיק חום ואפור וחותכים מהם אלמנטים של סכין.

שלב 2

אנו מדביקים את חלקי הסכין יחד בעזרת כמה טיפות מים. לאחר מכן אנו צובעים את הלהב בקנדורין כסוף.

שלב 3

מניחים את גבינת השמנת בשק זילוף ומזלפים אותה על הקאפקייקס, תוך השארת שקע קטן במרכז.

שלב 4

יוצקים גרנדין או כל סירופ אדום אחר לתוך השקעים ומכסים אותו בשמנת.

שלב 5

יוצקים סירופ על גבי קאפקייק ומחדירים לתוכו סכין פונדנט.

שלב 6

בנוסף, קשטו את הקאפקייק עם ריבת דובדבנים.

שלב 7

קאפקייקס הייחודיים האלה של ליל כל הקדושים מוכנים להפתיע את האורחים שלכם.

קאפקייקס רוח מרשמלו

אני מציע לכם מתכון פשוט מאוד לקישוטי קאפקייקס לליל כל הקדושים. רוחות המרשמלו האלה סופר חמודות ולא מפחידות בכלל. הקינוח הזה יהיה להיט גם אצל מבוגרים וגם אצל ילדים. אתם יכולים להכין את הקאפקייקס בעצמכם לפי המתכון האהוב עליכם.

מרכיבים

• סוכר - 50 גרם
• מיץ פירות - 50 מ"ל
• מים קרים - 25 גרם
• ג'לטין - 5 גרם
• וניל - קורט
• סוכריות מרשמלו - 6 יחידות.
• שוקולד - 5-10 גרם
• סוכריות סוכר - אופציונלי

זמן בישול: 25-35 דקות

מנות: 1 (לקישוט 6 קאפקייקס)

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

יוצקים מים קרים על הג'לטין, מערבבים ומניחים להתנפח.

שלב 2

יוצקים סוכר ווניל לסיר בעל תחתית עבה, מוסיפים מיץ פירות ומניחים על האש.

שלב 3

הביאו את הסירופ לרתיחה והסירו מהאש. הניחו לו להתקרר מעט.

שלב 4

ערבבו את הסירופ המקורר עם הג'לטין התפוח ויוצקו לקערת מיקסר. הקציפו את התערובת במהירות גבוהה עד שנוצרת קצף לבן וסמיך.

שלב 5

חותכים את המרשמלו בזווית ליצירת גביעים.

שלב 6

טבלו קאפקייק בסופלה שנוצר והניחו מעל חתיכת מרשמלו.

שלב 7

בעזרת כף, צרו צללית של רוח רפאים, והוסיפו סופלה במידת הצורך.

שלב 8

השתמשו בשוקולד מומס כדי לצייר את העיניים והפה של הרוח. אם רוצים, אפשר לפזר על הקאפקייק קישוטי סוכר.

שלב 9

קאפקייקס אווריריים ויפים לליל כל הקדושים מוכנים.

30 רעיונות לקישוט קאפקייקס לליל כל הקדושים

מחפשים רעיונות מקוריים לקישוט קאפקייקס לליל כל הקדושים? אז אתם בהחלט צריכים לבדוק את האוסף הזה. אספתי את רעיונות קישוט הקאפקייקס החגיגיים הכי מרגשים לכל טעם. בדקו אותם ובחרו את אלה שהכי מתאימים לכם.

כובעי דלעת

דלעות הן הסמל המפורסם ביותר של ליל כל הקדושים. הן מקשטות בתים, בתי קפה, חנויות, שולחנות חג ומסיבות. אז, אני מציעה לכם כמה רעיונות נפלאים לקישוט קאפקייקס עם כובעי דלעת חגיגיים.

הנפוצים ביותר הם ציפויים בצורת דלעת. כדי להכין אותם, הכינו ציפוי יציב כלשהו וצבעו אותו בכתום בוהק.

אפשר גם להכין דלעת מבצק סוכר ולקשט בה את החלק העליון של הקאפקייק.

קאפקייקס עם דלעות צבעוניות עשויות מסטיק נראים מעניינים מאוד.

כובעי מכשפה

כובע מכשפה הוא אחת מתחפושות ליל כל הקדושים הפופולריות ביותר לנשים. לכן, קאפקייקס מקושטים בכובע של מכשפה זו ללא ספק יהיו במרכז תשומת הלב במסיבה. קינוח זה נראה אלגנטי ומסוגנן מאוד.

ניתן להכין כובע מכשפה מבצק סוכר שחור. הוא ייראה נהדר על כל צבע של ציפוי.

אבל אם אתם לא רוצים להשתמש במסטיק לקישוט, אתם יכולים להכין כובע מגביע גלידה.

דם ריאליסטי

דם מזויף משמש לעתים קרובות בתחפושות ליל כל הקדושים. הוא משמש לאיפור מפחיד ולעיצוב חדרים. הוא נראה מפחיד, אבל די מרשים. אם אתם לא מפחדים מדם, אני מציע לקשט איתו קאפקייקס לחג.

בעזרת פונדנט בצבע עור וריבה אדומה, אפשר ליצור מגוון פצעים על קאפקייקס.

אלמנט קישוט פופולרי נוסף לליל כל הקדושים הוא רסיסי זכוכית מדממים, שניתן להכין בקלות מקרמל שקוף וריבה אדומה.

קאפקייקס מקושטים במוח עשוי משמנת וכל רוטב אדום מתוק נראים יצירתיים מאוד.

רְפָאִים

על פי האגדה, בליל ליל כל הקדושים, רוחותיהם של אבותיהם המנוחים משוטטות בין החיים. זו הסיבה שרוחות רפאים הן אחד הסמלים של חג זה. אני מציע לכם קישוטי קאפקייקס עם רוחות רפאים אדיבות ותמימות.

לרוב, רוחות רפאים של קאפקייקס עשויות מבצק סוכר, והעיניים והפה צבועים בצבע מאכל ג'ל שחור.

אבל אפשר גם להכין את דמות ליל כל הקדושים הזו ממרנג אוורירי. שתי האפשרויות נראות נפלא.

מומיות

הדימוי של מומיה די מפחיד. הוא משתלב בצורה מושלמת באווירת ליל כל הקדושים. לכן, שקלו לצבוע את הדמות הזו על קאפקייקס החג שלכם. לשם כך תצטרכו ציפוי לבן יציב, חרוזי סוכריות וצבע מאכל שחור.

מפלצות קטנות וחמודות

תוהים איך לקשט קאפקייקס לילדים של ליל כל הקדושים? אחרי הכל, קינוח לקטנטנים צריך להתאים לנושא החג בלי להיראות מפחיד או מפחיד מדי. אני מציעה לקשט את הקאפקייקס במפלצות צבעוניות וחמודות. ילדים בהחלט יאהבו את הפינוק הזה.

עכבישים וקורים

העכביש הוא סמל לחג המפחיד ביותר בשנה. ולא רק בגלל שאנשים רבים מפחדים מהם. ישנה אמונה שעכבישים מגנים על הבית מרוחות רעות. האם זה נכון? אני לא יודע. אבל אני יודע שקורים ועכבישים נראים מרשימים מאוד על קאפקייקס של ליל כל הקדושים.

חתול שחור

מאז ימי קדם, חתולים שחורים נחשבו כבעלי כוחות על טבעיים. ובעוד שחלק מהאנשים מקשרים אותם למזל רע, במדינות רבות הם נחשבים לסמל של מזל טוב. קאפקייקס של ליל כל הקדושים הכוללים חתול שחור על רקע ירח נראים מרשימים, אפילו קסומים.

ניתן להשתמש בקישוטי עוגה מוכנים לקישוט הקאפקייקס האלה. זה יחסוך לכם הרבה זמן.

אפשר גם להכין קישוטי קאפקייקס מבצק סוכר.

עטלפים

דמות מיסטית נוספת למסיבת ליל כל הקדושים היא עטלף, שניתן להשתמש בה לקישוט קאפקייקס חגיגיים. כדי ליצור את הקישוט יוצא הדופן הזה, תצטרכו עוגיות עגולות, חרוזי סוכר וכל ציפוי אחר. קינוח זה ימצא חן בעיני מבוגרים וילדים כאחד.

דמויות קולנוע

ליל כל הקדושים הוא חג המאגד מגוון רחב של דמויות. הכינו קאפקייקס עם דמויות מפורסמות מסרטים או מצוירים, והקינוח שלכם יהיה גולת הכותרת של המסיבה.

פרנקנשטיין הוא אחד התמונות הפופולריות ביותר של החג. אז שקלו להכין כמה קאפקייקס של ליל כל הקדושים בצורת המפלצת הירוקה הזו.

קאפקייקס רוזן דרקולה אלה ישלימו בצורה מושלמת את אווירת ליל כל הקדושים וישמחו את כל האורחים שלכם. כדי ליצור את הקישוט הזה, תצטרכו ציפוי יציב ופונדק.

שלדים ועצמות

עצמות, גולגולות ושלדים מושלמים לקישוט קינוחי ליל כל הקדושים. ניתן לצבוע אותם בציפוי או להכין אותם מבצק סוכר ולהניח אותם על גבי קאפקייק. קישוטים ייחודיים אלה נראים די מעניינים על ממתקים.

ורד אדום

ורד אדום הרואי עם קצוות שחורים הוא האביזר היפה ביותר ליצירת מראה ליל כל הקדושים תוסס. לכן, מלכת הפרחים הזו מהווה גם קישוט אלגנטי לקאפקייקס חגיגיים. כדי ליצור יצירת מופת קונדיטוריה זו, תצטרכו ציפוי יציב, צבע מאכל ושקית זילוף או מזרק. קאפקייקס עם ורד אדום נראים יוקרתיים.

פסלוני שוקולד

אם אתם אוהבים לעבוד עם שוקולד, אני מציע לכם לקשט איתו קאפקייקס של ליל כל הקדושים. אתם יכולים ליצור איתו כל סוג של דמויות: דלעות, עטלפים, קורי עכביש, רוחות רפאים, או אפילו בית של מכשפה. ניתן לחבר לקאפקייקס קישוטי שוקולד אופקית או אנכית.

צבעי החג

לא כולם יודעים שהצבעים העיקריים של ליל כל הקדושים הם כתום ושחור. אז גם אם אתם לא מתעניינים בקישוטים מורכבים או בעבודה עם בצק סוכר ושוקולד, אתם יכולים פשוט לקשט קאפקייקס חגיגיים בעזרת שני הצבעים האלה. קינוח זה ישלים בצורה מושלמת את אווירת ליל כל הקדושים.