סלטים בצורת נמר: 10 מתכונים לשנה החדשה 2022

סלטים הם מנות חיוניות על שולחן השנה החדשה. כדי להבטיח שהם לא רק טעימים אלא גם יפים, חשוב לחשוב על הגשתם מראש. סמל 2022 הקרובה הוא נמר המים. כדי לרצות אותו, אני מציע לקשט את סלטי החג שלכם בסגנונו. הם ייראו מקוריים מאוד ויהוו את גולת הכותרת של תפריט השנה החדשה שלכם.

במאמר זה, אשתף מתכונים לסלטים בצורת נמר הטעימים והמעניינים ביותר. הם יהיו התוספת המושלמת לשולחן החג שלכם. בחרו את המועדפים עליכם והפתיעו את האורחים שלכם עם פינוקים מפנקים אלה.

סלט ראש השנה "טיגריס גור"

זהו מתכון לסלט טעים ומקורי להפליא לראש השנה 2022. הוא יהווה תוספת נפלאה לשולחן החג שלכם. סלט חמוד זה בצורת נמר ישמח גם מבוגרים וגם ילדים. פנקו את יקיריכם במעדן יוצא דופן זה.

מרכיבים

• לשון חזיר או בקר (מבושלת) - 400 גרם
• ביצים (מבושלות) - 4 יחידות.
• אפונה ירוקה - 150 גרם
• פטריות שמפיניון (מושרות או מטוגנות) - 150 גרם
• מלפפונים כבושים - 3-4 יחידות.
• מלפפון טרי, גדול - יחידה אחת.
• גבינה קשה - 150 גרם
• בצל ירוק - לפי הטעם
• גזרים מבושלים - 3-4 יחידות.
• זיתים - 10-15 יחידות
• פלפל (אדום) - 1 יחידה.
• מיונז - 50-70 גרם
• קיסמי שיניים - 6 יחידות.

זמן בישול: 50-60 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

אנחנו מכינים את המצרכים לסלט.

שלב 2

חותכים את הלשון המבושלת לחתיכות קטנות ומניחים בקערה עמוקה.

שלב 3

חותכים שני סוגי מלפפונים לקוביות ומוסיפים לבשר.

שלב 4

יוצקים לקערה גם את הפטריות והאפונה.

שלב 5

מפרידים את הביצים הקשות לחלמונים וחלבונים. קוצצים את החלמונים ומוסיפים אותם לסלט.

שלב 6

קוצצים את הבצל הירוק בעזרת סכין ומוסיפים לסלט.

שלב 7

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומוסיפים אותה לשאר המרכיבים.

שלב 8

תבלו את הסלט במיונז.

שלב 9

אנחנו מכינים את החומרים לקישוט הסלט.

שלב 10

מניחים את הסלט על צלחת שטוחה גדולה, ומעצבים אותה לצורת פנים של גור טיגריס.

שלב 11

גרדו את חלבון הביצה והגזר על פומפיה בינונית ומרחו אותם על הסלט. מרפדים את החלק העליון של הזרבובית בגזרים, ואת החלק התחתון והעיניים בחלבוני ביצה.

שלב 12

אנחנו יוצרים את אף הנמר וכובע לשנה החדשה מפלפלים.

שלב 13

אנחנו מכינים את העיניים, הפה והריסים של גור הנמר ממלפפונים וזיתים.

שלב 14

אנחנו מכינים את שפמו של גור הנמר מקיסמי שיניים. מגישים את הסלט המוכן לשולחן החג.

סלט כפות טייגר

זהו מתכון פשוט לסלט חגיגי עם לבבות חזיר, בצורת כף נמר. זה טעים ונימוח. לפני הבישול, יש להרתיח את הלבבות והביצים ולהניח להם להתקרר. אם רוצים, ניתן להחליף את המיונז ברוטב על בסיס יוגורט או שמנת חמוצה.

מרכיבים

• לב חזיר (מבושל) - 2 יחידות.
• ביצה (מבושלת) - 4 יחידות.
• בצל - 1 יחידה
• גבינה קשה - 150 גרם
• אגוזי מלך - 1.5-2 כפות.
• זיתים - 5-7 יחידות
• מיונז - 3-4 כפות. ליטר
• פלפל - לפי הטעם
• חומץ תפוחים - כפית אחת.
• מלח - קורט
• סוכר - קורט

זמן בישול: 40-50 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מוסיפים סוכר, מלח וחומץ. יוצקים מים חמים, מכסים ומניחים למשך 10 דקות.

שלב 2

חותכים את הביצים לרצועות ומניחים אותן בקערה עמוקה.

שלב 3

אנחנו גם חותכים את הלבבות המבושלים לרצועות ושופכים אותם לקערה.

שלב 4

סננו את המרינדה מהבצל וסחטו אותו החוצה.

שלב 5

מוסיפים את הבצל לשאר המרכיבים ומערבבים את הסלט במיונז. מתבלים בפלפל לפי הטעם.

שלב 6

מניחים את הסלט על צלחת שטוחה גדולה, ומעצבים אותה לצורת כף נמר.

שלב 7

מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית ומניחים על הסלט.

שלב 8

אנחנו מכינים טפרים וקווי מתאר של כריות מזיתים.

שלב 9

טחנו את אגוזי המלך ומפזרים אותם על הכריות.

שלב 10

מקשטים את הסלט המוגמר בעשבי תיבול ומגישים אותו על שולחן החג.

סלט מעיל טייגר

מחפשים מתכון ייחודי לסלט ראש השנה? הכינו סלט טייגר קואלה לאורחים וליקיריכם. סלט זה לא רק טעים אלא גם מדהים. הוא יהיה תוספת מדהימה לשולחן החג שלכם.

מרכיבים

• שינקן - 350 גרם
• תפוחי אדמה (מבושלים) - 300 גרם
• מלפפונים כבושים - 100 גרם
• ביצים (מבושלות) - 4 יחידות.
• גזרים מבושלים - 300 גרם
• שזיפים מיובשים - 70 גרם
• מיונז - לפי הטעם
• מלח - לפי הטעם

זמן בישול: 40-45 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

משמנים את תחתית קערת סלט שקופה ועמוקה בשכבה דקה של מיונז.

שלב 2

מגררים את תפוחי האדמה, מניחים בקערת סלט ומכסים במיונז.

שלב 3

חותכים את החזיר לקוביות קטנות, מכינים ממנו את השכבה השנייה של הסלט ומעליו יוצקים מיונז.

שלב 4

חותכים את החמוצים לקוביות ומניחים בקערת סלט. מזלפים מעל מיונז.

שלב 5

מגררים את הביצים הקשות על פומפיה בינונית ומניחים אותן מעל המלפפונים. משמנים היטב את השכבה במיונז.

שלב 6

השכבה האחרונה עשויה מגזרים מבושלים מגוררים. מורחים אותם בעדינות על כל פני הסלט.

שלב 7

חותכים את השזיפים לרצועות דקות ומקשטים איתן את הסלט, מחקים הדפס נמר.

שלב 8

סלט טייגר קואלה הטעים מוכן.

סלט פני נמר שכבתי לשנה החדשה 2022

סלט פני נמר שכבתי זה יהיה תוספת מושלמת לשולחן השנה החדשה שלכם. הוא טעים, רך ויפהפה. מנה זו בטוח תשמח את האורחים שלכם ותהיה סמל לשנת 2022.

מרכיבים

• נקניק - 100 גרם
• בצל - 50 גרם
• שימורי פטריות שמפיניון - 50 גרם
• ביצים (מבושלות) - 4 יחידות.
• גבינה קשה - 50 גרם
• גזרים (מבושלים) - 500 גרם
• תפוחי אדמה (מבושלים) - 100 גרם
• זיתים - 5-10 יחידות

זמן בישול: 50-60 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

גרדו שתי ביצים, גבינה, גזר ותפוחי אדמה על פומפיה בינונית. צרו את השכבה הראשונה של הסלט עם הביצים וחצי מכמות הגבינה וזלפו מעל מיונז.

שלב 2

חותכים את הנקניק והבצל לחתיכות קטנות. מכינים שכבה שנייה ומורחים במיונז.

שלב 3

מניחים את הפטריות ואת הגבינה הנותרת מעל. מזלפים מעל מיונז.

שלב 4

אנחנו מכינים אוזני נמר מתפוחי אדמה מגוררים ומשמנים אותן במיונז.

שלב 5

כסו את הסלט בגזרים מגוררים, וצרו פני נמר.

שלב 6

בעזרת קיסם, ציירו את קווי המתאר של עיני הנמר, האף, הפה והשפם.

שלב 7

מפרידים את הביצים הנותרות לחלבונים וחלמונים. מגררים את החלבונים ומשתמשים בהם כדי ליצור את החלק התחתון של פניו ועיניו של הטיר.

שלב 8

אנחנו חותכים את הזיתים ומעצבים מהם אף, פה ואישונים.

שלב 9

ממלאים את פנים האוזניים בחלמונים מגוררים.

שלב 10

אנחנו מכינים פסי נמר מזיתים.

שלב 11

סלט השכבות בצורת פני נמר מוכן.

סלט טייגר עם שזיפים מיובשים

מתכננים את תפריט השנה החדשה שלכם? הקפידו לכלול את סלט ה"טיגריס" השכבתי והטעים הזה עם שזיפים מיובשים. הוא דורש מרכיבים פשוטים יחסית שמשתלבים בצורה מושלמת. גזר, תבלינים ושום מוסיפים נגיעה של חריפות וטעם עשיר.

מרכיבים

• עוף חזיר - 300 גרם
• שזיפים מיובשים - 150 גרם
• פטריות שמפיניון טריות - 500 גרם
• גזרים טריים - 200 גרם
• ביצים (מבושלות) - 4 יחידות.
• מיונז - 200 גרם
• שמן צמחי - 30 מ"ל
• שום - שן גדולה אחת
• מלח - לפי הטעם
• פלפל - לפי הטעם

זמן בישול: 50-60 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

הכינו את המרכיבים.

שלב 2

גרדו את הגזרים, הוסיפו מלח, פלפל ושן שום כתושה. שפכו שמן צמחי חם מעל הכל וערבבו.

שלב 3

חותכים את הפטריות הפטרוזיליות לפרוסות, מוסיפים מלח ופלפל ומטגנים במחבת.

שלב 4

מניחים טבעת עיצוב על צלחת. חותכים את החזיר לרצועות, יוצרים את השכבה הראשונה של הסלט ומזלפים מעל מיונז.

שלב 5

אנחנו מכינים את השכבה השנייה מפטריות מקוררות ומשמנים אותה במיונז.

שלב 6

חותכים את הביצים הקשות לרצועות ומניחים אותן מעל הפטריות. מפזרים מעל מיונז.

שלב 7

השכבה האחרונה עשויה מגזרים שהוכנו מראש.

שלב 8

אנחנו חותכים את השזיפים לרצועות ויוצרים הדפס נמר על הסלט.

שלב 9

סלט השזיפים הטעים והמקורי מוכן. הסירו את הטבעת והגישו.

סלט טייגר עם עוף מעושן

אני מציג בפניכם סלט שכבתי מפנק בשם "טיגריס". הוא יהווה פינוק נפלא לשולחן השנה החדשה שלכם. עוף מעושן מעניק לסלט טעם ייחודי וחריף וארומה שאין שני לה. פנקו את יקיריכם במנה מעודנת ויפה זו.

מרכיבים

• עוף מעושן - 300 גרם
• תפוחי אדמה (מבושלים) - 3 יחידות.
• מלפפונים כבושים - 2 יחידות.
• ביצים (מבושלות) - 4 יחידות.
• גזרים (מבושלים) - 3 יחידות.
• שזיפים מיובשים - 10-15 יחידות
• מיונז - לפי הטעם
• פלפל - לפי הטעם

זמן בישול: 40-45 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

מוציאים את העוף המעושן מהעצם וחותכים אותו לחתיכות קטנות.

שלב 2

חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות קטנות.

שלב 3

מצפים קלות את הצלחת שעליה יוגש הסלט במיונז.

שלב 4

מגררים את תפוחי האדמה, מניחים אותם על צלחת ומשמנים אותם במיונז.

שלב 5

מניחים את העוף המעושן כשכבה שנייה ומכסים אותה במיונז.

שלב 6

לאחר מכן, פורשים את המלפפונים והביצים המגוררות. משמנים את השכבה במיונז.

שלב 7

מגררים את הגזרים על פומפיה בינונית ומכסים בהם את הסלט.

שלב 8

חותכים שזיפים מיובשים לרצועות ומסודרים אותם כך שיחקה הדפס נמר.

שלב 9

סלט הטיגרים עם עוף מעושן מוכן. בתאבון!

סלט אוליבייה בצורת טיגריס

מה היה נראה ראש השנה בלי סלט אוליבייה האהוב? מנה זו נמצאת כמעט על כל שולחן חג. אני מציע לכם להישאר עם המסורת, אבל להתנסות מעט בהגשת הסלט הזה כדי לרצות את המארח של השנה הקרובה. אין ספק שתהיו מרוצים מהתוצאות.

מרכיבים

• תפוחי אדמה (מבושלים) - 1 חתיכה.
• נקניק או נקניק - 250 גרם
• מלפפונים כבושים - 5 יחידות.
• ביצים (מבושלות) - 4 יחידות.
• אפונה ירוקה (משומרת) - 200 גרם
• גזר (מבושל) - 1 חתיכה.
• זיתים - 10-15 יחידות
• מלח - לפי הטעם
• פלפל - לפי הטעם
• מיונז או שמנת חמוצה - לפי הטעם

זמן בישול: 40-50 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

אנחנו מכינים את המצרכים הדרושים.

שלב 2

חותכים את החזיר, הביצים והמלפפונים לקוביות.

שלב 3

מניחים ביצים, חזיר, מלפפונים ואפונה בקערה עמוקה.

שלב 4

מוסיפים מיונז, מלח, פלפל ומערבבים את החומרים.

שלב 5

מניחים את הסלט בקערת סלט עמוקה.

שלב 6

מגררים את הגזרים על פומפיה בינונית ומניחים אותם על פני הסלט.

שלב 7

חותכים את הזיתים לחתיכות קטנות ויוצרים מהם פסים בצורת נמר.

שלב 8

סלט אוליבייה הטעים והמקורי בצורת נמר מוכן.

סלט מימוזה בצורת נמר

זהו מתכון נפלא לסלט מימוזה טייגר המפורסם. כדי להכין את המנה הזו, תצטרכו מרכיבים פשוטים מאוד וזמן מינימלי. הטעם הקלאסי וההגשה הטרייה של סלט פופולרי זה ישמחו את כל האורחים שלכם.

מרכיבים

• שימורי דגים - 200-250 גרם
• גזרים גדולים (מבושלים) - 2 יחידות.
• תפוחי אדמה (מבושלים) - 4 יחידות.
• ביצי עוף (מבושלות) - 5 יחידות.
• מיונז - 100-150 גרם
• מלח - לפי הטעם
• זיתים - 4-5 יחידות
• שזיפים מיובשים - 1 יחידה.
• ירקות, גרגירי רימון - אופציונלי

זמן בישול: 30-40 דקות

מנות: 1

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1

מניחים טבעת סלט על צלחת שטוחה גדולה ומשמנים את התחתית במיונז.

שלב 2

מגררים את תפוחי האדמה על פומפיה גסה. מניחים חצי מתפוחי האדמה על צלחת ומזלפים מעל מיונז.

שלב 3

מועכים את מזון משומר בעזרת מזלג, מניחים אותו על תפוחי האדמה ומשמנים במיונז.

שלב 4

מתפוחי האדמה הנותרים אנו מכינים את השכבה השלישית של הסלט ושופכים עליה מיונז.

שלב 5

מגררים גזר מבושל אחד על פומפיה גסה ומניחים אותו מעל תפוחי האדמה. מפזרים מעל מיונז.

שלב 6

אנחנו רוצים שהשכבה הבאה של הסלט תהיה עשויה מחלמונים מגוררים ואנחנו מכינים עליה רשת מיונז.

שלב 7

מורחים את חלבוני הביצה המגוררים באופן שווה על פני הסלט.

שלב 8

מגררים את הגזר השני על פומפיה דקה וצרים ממנו גור נמר.

שלב 9

אנחנו מכינים עיניים מחלבוני ביצה, ואישונים, אף, פה ופסים נמר מחתיכות זיתים.

שלב 10

מקשטים את הסלט המוגמר בעשבי תיבול וגרעיני רימון ומגישים.

וידאו - מתכון לסלט "טיגריס" מערוץ יולינה קיטצ'ן

צריכים קצת השראה לאורחי ערב השנה החדשה שלכם? נסו את סלט ה"טיגריס" הטעים והמלא הזה מבית יולינה קיטצ'ן. מרכיביו נבחרו בקפידה ומשתלבים בצורה מושלמת. הגשת המנה הזו, בהשראת סמל 2022, ראויה לתשומת לב מיוחדת.

סרטון זה מציג את כל תהליך ההכנה והקישוט של סלט "טיגריס" לשנה החדשה. יוצרת הסרטון מדגימה בבירור כיצד לקצוץ ולסדר את המרכיבים בצורה נכונה, וגם משתפת ברעיון שלה לקישוט המנה החגיגית. קבלו השראה מהמתכון הזה והפתיעו את כולם עם פינוקים יוקרתיים לשנה החדשה.