לימונדת אבטיח
בקיץ, כנראה שלא תמצאו שום דבר טוב יותר מכוס לימונדת פירות טבעית העשויה מפירות טריים. זהו אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעונה החמה. הוא מלא בוויטמינים, מחטב ומחייה תאים. לימונדה ביתית - זהו השילוב המושלם של חמיצות הדרים, מתיקות וטעם.
- חלבונים: 0.7 גרם
- שומנים: 0.1 גרם
- פחמימות: 7.5 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
-
מספר מנות:
1 350 מ"ל
לימונים הם פרי מסורתי להכנת לימונדה. הם מכילים שפע של ויטמינים C ו-D, חומצה פולית, חומצה אסקורבית, חומצה פנטותנית, ומגוון רחב של מיקרו-נוטריינטים אחרים. משקה העשוי ממיץ לימון מרוכז הוא דרך מצוינת לחזק את המערכת החיסונית ולהגן מפני הצטננות.
עם זאת, לא הכל מסתכם בלימון. לימונדה עשויה ממגוון פירות וגרגרים, לרוב עונתיים. אלה כוללים דובדבנים, תותים ומשמשים. אחד מהם... הלימונדות הטובות ביותר האם לימונדה בטעם אבטיחאבטיח הוא מקור חשוב לוויטמינים, מיקרו-נוטריינטים ומקרו-נוטריינטים. סוכר אינו הכרחי במשקה הזה, מכיוון שהפרי עצמו מתוק ועסיסי מאוד.
-
עיסת אבטיח300 ג'
-
מַיִם250 מ"ל
-
מיץ לימון1 כפית
-
דְבַשׁ0.5 כפית
אנחנו חותכים אבטיח בגודל בינוני לפרוסות נוחות ומחלצים מהן את העיסה.
הכניסו את עיסת פירות היער לבלנדר וטחנו. התוצאה היא כ-100 מ"ל של מיץ סחוט טרי.
סננו את המיץ שנוצר דרך מסננת כדי להסיר את העיסה. אם אתם מעדיפים עיסה, תוכלו לדלג על שלב זה.
הוסיפו ממתיק לפי הטעם. זה יכול להיות סוכר, דבש או סירופ מייפל.
אנחנו סוחטים פשוטו כמשמעו כפית של מיץ לימון כדי לתת ללימונדה את החמיצות האופיינית לה.
הוסיפו מים. אפשר גם להשתמש בכל סודה. אם אתם מכינים כמות גדולה יותר של לימונדה, הניחו לה לחלוט כשעה.
לימונדת אבטיח מוכנה. בתאבון!
מתכון וידאו דומה: לימונדת אבטיח וליים ביתית
בקיץ, אני מרבה להתאמץ למשהו מרענן וממריץ. למען האמת, התשוקה הזו כמעט ולא עוזבת אותי בעונה החמה. לכן, אני מרבה להכין שייקים, קוקטיילים ומיצים שונים, אבל אולי המשקה הפופולרי ביותר בקיץ הוא לימונדה.
זוהי אופציה נהדרת למי שלא אוהב לבשל, לעמוד ליד הכיריים, להרתיח ולבשל על אש קטנה, אבל לא אכפת לו ממשקה ביתי טעים. זה מהיר וקל להכנה, וזו בדיוק הסיבה שאני אוהב לימונדה.
יש המון מתכוני לימונדה באינטרנט, אז אתם יכולים לנסות טעמים שונים. מצאתי מתכון אחד בערוץ היוטיוב של סרגיי פוקנביץ'. זו לימונדה אבטיח טעימה, בדיוק במידה הנכונה של מתוק, חלקה, עשירה בוויטמינים וממריצה.
תשובות לשאלות נפוצות
סימנים של אבטיח מתוק:
- גבעול יבש;
- הפרי גדול, אך לא כבד;
- סדקים בעת לחיצה;
- משמיע צליל צלצול בעת נקישה;
- ללא חתכים או סדקים;
- משטח מבריק;
- דוגמת פסים ברורה.
אל תסתמכו רק על מאפיין אחד; עדיף לבדוק כמה מאפיינים בו זמנית.








