טירמיסו בננה
טירמיסו הוא קינוח חדש יחסית, אך כבר מפורסם בעולם. הוא נוצר בשנות ה-60, אך שפים ניסו ללא הרף לחדש במתכון, וכתוצאה מכך נוצרו מאות וריאציות שונות.
- חלבונים: 6.7 גרם
- שומנים: 2.8 גרם
- פחמימות: 12.7 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 1
טירמיסו בננה טירמיסו הוא אחד הזנים הקלים והפופולריים ביותר של מעדן זה. ילדים אוהבים אותו במיוחד, שכן טעמה העז והעשיר של הבננה מוסיף מתיקות וטעם לקינוח. היום, תלמדו את המתכון הטוב ביותר לטירמיסו עדין, יחד עם טיפים וטריקים שיעזרו לכם להשיג את התוצאה המושלמת. אנו בטוחים שהקינוח הזה יהפוך למועדף בקרב יקיריכם ותוספת קבועה לשולחן שלכם.
-
סבויארדי12 מחשבים אישיים
-
גבינת קוטג' שמנתית200 ג'
-
שמנת מתוקה300 ג'
-
בָּנָנָה2 מחשבים אישיים
-
חָלָב200 ג'
-
אבקת קקאו2 כף
-
אבקת סוכר2 כף
יוצקים חלב בטמפרטורת החדר לקערה, מוסיפים אבקת סוכר וקקאו, מערבבים הכל היטב.
יוצקים את השמנת לקערת המיקסר ומקציפים עד שהתערובת הופכת לאוורירית.
הוסיפו גבינת שמנת לקצפת.
מקציפים שוב את הגבינה והשמנת בעזרת מיקסר במהירות נמוכה. מקציפים במהירות נמוכה כדי לשמור על אווריריות השמנת.
מרפדים תבנית טירמיסו בניילון נצמד ומתחילים להרכיב את הקינוח. מטבלים את הסבויארדי בחלב וקקאו ומסדרים אותם כשכבה ראשונה.
לאחר מכן אנו מוציאים את הקרם ומחלקים אותו באופן שווה.
חותכים את הבננות לפרוסות ומניחים אותן על הקרם.
אחרי הבננות, אנחנו מכינים עוד שכבה דקה של קרם, ואז פורשים את העוגיות.
אחרי העוגיות, אנחנו מעבירים אותן שוב בקרם, לאחר מכן פורסים שכבה של בננות ומורחים את הקרם דק מעליהן ומחליקים הכל.
כסו את התבנית בניילון נצמד והכניסו למקרר למספר שעות. כך הקינוח ייספג.
לאחר מכן קשטו את הטירמיסו בקרם שנותר ופיזרו מעל קקאו. קינוח טעים ומתוחכם מוכן להגשה!
- אם אתם רוצים שהקינוח שלכם יהיה מתוק יותר, אפשר להוסיף אבקת סוכר או סירופ סוכר לקרם.
- אל תשאירו את העוגיות בתמיסת ההשריה זמן רב מדי, אחרת הן יהפכו רטובות ויפגעו במרקם הקינוח. מספר שניות של השריה מספיקות.
- אם אין לכם קקאו בבית או שאתם לא אוהבים את המוצר הזה, אפשר להשתמש בשוקולד מגורר לפיזור מעל.
ניתן לאחסן טירמיסו במקרר רק כמה ימים, מכיוון שהוא מכיל שמנת. לשם כך, יש להניח את המנה בכלי אטום או לסגור אותו בניילון נצמד. כמו כן, יש להימנע מהנחתה ליד מאכלים המדיפים ריח חזק.
ניתן גם להקפיא את הקינוח. אותם כללים שתוארו לעיל לאחסון במקרר חלים. כדי להפשיר את הטירמיסו, יש להעביר אותו מהמקפיא למקרר.
הקינוח הזה בטוח ישמח את המשפחה והאורחים שלכם, שלא יזהו אותו אפילו כמנה ברמה של מסעדה. שתפו בתגובות אילו פירות או פירות יער אתם הכי אוהבים עם טירמיסו!








