בראוניז קרמל מלוח

מתכון וידאו דומה - עוגת בראוניז עם קרמל

מצאתי מתכון פשוט לעוגת בראוניז שוקולד טעימה עם קרמל מלוח בערוץ היוטיוב "CookingbyCami". הסרטון הקצר והמפורט מראה את שלבי הכנת עוגת הספוג, הקרם והקרמל - אפילו קונדיטור מתחיל יכול לעשות זאת. הקינוח מתוק, עשיר, רך ויפהפה לחלוטין. הוא מהיר להכנה עם מרכיבים זמינים.

עוגה זו תפאר שולחן חגיגי וקז'ואלי כאחד. פינוק מתוק זה יכבוש את לבבות האורחים שלכם במבט חטוף. זוהי גם מתנה נהדרת לכל אירוע, שתשמח את חתן יום ההולדת. אגב, כדי להוסיף נופך של טעם, ניתן להשרות את השכבות בליקר, קוניאק או סירופ אלכוהולי. הקפידו לצפות במתכון הווידאו מ-"CookingbyCami".

היכן לאחסן קרמל

קרמל, בין אם מתוק או מלוח, יש לאחסן בכלי אטום. הטמפרטורה האופטימלית לשימור מבנה הממתק היא בין 5+ ל-8+ מעלות צלזיוס. לכן, המקום הטוב ביותר לאחסן קרמל הוא המדף העליון של המקרר.

איך להחליף קמח חיטה באפייה

קמח חיטה הוא הבסיס הפופולרי ביותר לעוגיות, מאפינס וקאפקייקס. עם זאת, סוג זה של קמח מכיל גלוטן ונחשב לקלורי ביותר. ניתן להחליף את קמח החיטה כמעט בכל מאפה עם:

• אוֹרֶז;
• תִירָס;
• כוסמת;
• קוֹקוּס;
• שָׁקֵד;
• דוחן וכו'

שימו לב שכל סוג קמח מביא את הטעם הייחודי שלו למנה. כמות הגרמים של החלופה תשתנה בהתאם לסוג הקמח.