ריבת תפוחי גן עדן - מתכון לציפוי ולשכבות עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת תפוחי גן עדן

ריבת התפוחים יוצאת עדינה מאוד, עם צבע יפה ועשיר. חשוב לזכור שככל שהריבה מתבשלת זמן רב יותר, כך צבעה יהיה כהה יותר. היא גם תסמיך ככל שתתחמם. לכן, חשוב להחליט מראש מה הסמיכות הרצויה לריבה כדי שתוכלו לכבות את האש בזמן.

ערך תזונתי למנה

233.4 קק"ל

חלבונים: 0.2 גרם
שומנים: 0.2 גרם
פחמימות: 57.4 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 45 דקות
זמן במטבח: 15 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת תפוחי גן עדן

מרכיבים

מנות

תפוחים

500 ג'
סוּכָּר

750 ג'
מַיִם

100 מ"ל

הֲכָנָה

שלב 1

שטפו את התפוחים בכיור וסננו. לאחר מכן חתכו כל תפוח לשניים והוציאו את תרמילי הזרעים. העבירו את התפוחים לסיר.

שלב 2

מבשלים את סירופ הסוכר והמים על אש בינונית כ-1-2 דקות מרגע הרתיחה. יוצקים אותו על חצאי התפוחים ומבשלים כ-25-30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 3

טוחנים הכל בעזרת בלנדר מוט, מרתיחים כ-5 דקות ואוטמים את ריבת התפוחים בצנצנות.

קחו בחשבון שהרתחה תפחית את הנפח המקורי לכמעט מחצית מנפחו המקורי. אם הריבה מוכנה כהלכה, ניתן לאחסן אותה ללא אטימה. חשוב שתכולת הסוכר תהיה לפחות 60%, מכיוון שהיא משמשת כחומר משמר.

מתכונים דומים