ריבת דלעת ותפוחים - מתכון לציפוי ולשכבות עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת דלעת ותפוחים

ריבת דלעת-תפוחים עדינה זו, בעלת הארומה המענגת, היא אוצר בלום של ויטמינים ומינרלים. הודות לטיפול בחום מינימלי, היא שומרת על כל עושר הטבע. ניתן לשמור את הריבה לחורף או להשתמש בה מיד, במקרר.

ערך תזונתי למנה

120 קק"ל

חלבונים: 0 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 100 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-5 דקות
זמן במטבח: 25 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 1

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ריבת דלעת ותפוחים

מרכיבים

מנות

דְלַעַת

500 ג'
תפוחים

250 ג'
מַיִם

100 מ"ל
סוּכָּר

750 ג'
מיץ לימון

1 כף
סוכר וניל

1 כפית

הֲכָנָה

שלב 1

חותכים את הדלעת לחתיכות, מניחים בסיר ומוסיפים חצי כוס מים.

שלב 2

מניחים על אש בינונית, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מכסים ומבשלים על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, כ-20 דקות עד לריכוך. לאחר מכן מצננים ומסננים דרך מסננת גסה או טוחנים בבלנדר.

שלב 3

הכינו את רסק התפוחים באותו אופן: קלפו, חתכו לחתיכות וכסו במים הנותרים. בשלו במשך 20 דקות וטחנו. ערבבו את רסק התפוחים ורסק הדלעת בסיר גדול.

שלב 4

מוסיפים וניל וסוכר סלק. מערבבים היטב עד שכל החומרים מתאחדים.

שלב 5

מבשלים את הריבה על אש נמוכה במשך 15-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 6

מניחים את ריבת הדלעת והתפוחים בצנצנות מעוקרות ומכסים אותן במכסים רותחים.

תבליני דלעת

ריבת דלעת ותפוחים מיוצרת במקור עם מקל וניל. עם זאת, אם אתם מעדיפים, תוכלו להשמיט מרכיב זה ולהחליפו בתמצית וניל, קינמון או תבלין אחר. ניתן לבחור את אותן תוספות כמו אלו המשמשות לפאי דלעת.

מתכונים דומים