ארטיקי גלידה של תותים

אנו מכינים את כמות המצרכים הנדרשת, כמו גם תבניות מיוחדות, שהן נוחות מאוד להכנת גלידה בבית.

שוטפים את התותים, מסירים את הגבעולים הירוקים ומניחים אותם בקערת בלנדר.

לִטחוֹן.

יוצקים את מחית התותים שנוצרה למסננת ומסננים כדי להסיר את הגרעינים.

כך הגלידה שלנו תהיה חלקה, ללא חתיכות פרי.

סחטו את המיץ מהלימון.

יוצקים אבקת סוכר לסיר.

מוסיפים מים לאבקת הסוכר. מערבבים היטב. מביאים לרתיחה.

יוצקים את הסירופ המוכן לתוך מיכל עם מחית תותים.

מוסיפים מיץ לימון. מערבבים.

יוצקים את התערובת לתבניות, מכניסים מקלות ומקפיאים במשך מספר שעות עד להתייצבות מלאה.

כדי להוציא בקלות את הגלידה המוכנה מהתבנית, הניחו אותה בכוס מים חמים למשך מספר שניות.