עוגת גילוי מין

הכינו את החומרים היבשים לבצק.

בקערה עמוקה, ערבבו קמח, סוכר, מלח, סודה ואבקת אפייה.

מוסיפים חמאה רכה, תמצית וניל, חלבוני ביצה ושמנת חמוצה לתערובת החומרים היבשים ומערבבים היטב.

כאשר הבצק הופך להיות הומוגני, מוסיפים לו צבע מאכל.

ערבבו את התערובת היטב שוב.

מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים. יוצקים כל חלק לתבנית מוכנה מראש.

אנו מיישרים את פני השטח בעזרת מרית סיליקון.

אופים כל שכבה במשך 25-30 דקות ב-175 מעלות צלזיוס. בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד עץ. לאחר האפייה, נותנים לשכבות להתקרר לחלוטין.

בינתיים, בואו נכין את הקרם. נאסוף את המצרכים הדרושים.

בקערה עמוקה, מערבבים אבקת סוכר, חמאה, תמצית וניל ושמנת חמוצה.

מקציפים את החומרים בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת חלקה.

חותכים את אמצע העוגות שהתקררו.

מרכיבים את העוגה. מרחו שכבות של קרם ומפזרים סוכריות ג'לי או סוכריות על המרכז.

משחו את דפנות העוגה ואת החלק העליון בקרם וקשטו לפי הטעם.

העוגה למסיבת המגדר מוכנה, בואו נגיש אותה על שולחן החגיגי.