עוגיות ביסקוטי איטלקיות: קלאסיות
ערך תזונתי למנה
154.3 קק"ל
- חלבונים: 6.9 גרם
- שומנים: 5.5 גרם
- פחמימות: 20.3 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 1
זהו מתכון לעוגיות איטלקיות קלאסיות המיוצרות ללא חמאה או אבקת אפייה. הודות להרכבן המיוחד, לביסקוטים המיוצרים בדרך זו יש חיי מדף ארוכים מאוד - הם אינם מתקלקלים או מאבדים את טעמם המקורי. המתכון פשוט מאוד, והמרכיבים זמינים לכולם. בואו נכין את המנה הטוסקנית המסורתית הזו.
מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
עוגיות ביסקוטי איטלקיות: קלאסיות
מרכיבים
מנות
-
ביצה C02 מחשבים אישיים
-
קמח חיטה300 ג'
-
סוּכָּר220 ג'
-
שָׁקֵד125 ג'
-
צנוברים25 ג'
-
חלמון ביצה1 מחשבים אישיים
הֲכָנָה
שלב 1
נפו את הקמח.
שלב 2
צרו שקע קטן במרכז ויוצקים לתוכו סוכר.
שלב 3
טורפים את הביצים.
שלב 4
מערבבים קלות ומוסיפים שקדים.
שלב 5
עכשיו הוסיפו את הצנוברים.
שלב 6
ללוש בצק רך.
שלב 7
מחלקים את הבצק לשני חלקים וצרים מכל חלק חבל.
שלב 8
הניחו את הגדילים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. שטחו אותם מעט בעזרת הידיים.
שלב 9
משמנים את הגדילים בחלמון ומכניסים לתנור שחומם היטב.
שלב 10
אופים בחום של 200-220 מעלות במשך 20 דקות עד להזהבה.
שלב 11
הניחו לעוגיות המוכנות להתקרר במשך 10 דקות וחתכו אותן באלכסון לחתיכות קטנות.
שלב 12
עוגיות ביסקוטי טוסקניות מסורתיות מוכנות!
מתכונים דומים
- שעה ו-45 דקות
- 429 קלוריות
- 409
- שעה ו-50 דקות
- 519.7 קלוריות
- 1764
- 29 דקות
- 430.0 קלוריות
- 8577
- 50 דקות
- 582.2 קלוריות
- 1529
- 30 דקות
- 108 קלוריות
- 5459
- 59 דקות
- 376.8 קלוריות
- 445
- 30 דקות
- 170 קלוריות
- 457
- 30 דקות
- 232 קלוריות
- 293
קטגוריות מתכונים