איך להקפיא דומדמניות אדומות עם גבעולים?
דומדמניות אדומות עדינות יותר מדומדמניות שחורות, ולכן הן מוקפאות בטכניקה מעט שונה. עם זאת, עדיין מדובר בתהליך פשוט מאוד. לכן, שימור פירות היער לחורף לא יהווה בעיה גם עבור אלו שלא עשו זאת בעבר.
- חלבונים: 0.6 גרם
- שומנים: 0.2 גרם
- פחמימות: 7.7 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 1
אם אינך יודע איך לעשות זאת הקפאת דומדמניות אדומות והאם יש צורך לעשות זאת? עם או בלי ענפים לגביהם, זה פשוט. לפירות יער אלה קליפות דקות יותר, אשר עלולות להתעוות כאשר הן מופרדות מהענפים. לכן, יש לקלף את הדומדמניות האדומות בזהירות רבה.
כדי להקל על העניינים, עדיף להקפיא את פירות היער באשכולות מיד. לאחר תקופה ארוכה של הקפאה, יהיה קל מאוד להסיר אותם מהענפים מבלי לדאוג שייגרמו להם חבלות.
-
דומדמניות אדומותלטעום
-
דומדמניות שחורותלטעום
הניחו בזהירות את הדומדמניות האדומות בקערה גדולה וכסו במים. הסירו עודפים וערבבו את התחתית כדי להביא שאריות אל פני השטח ולהסרה קלה יותר.
יוצקים את המים עם הדומדמניות למסננת ומשאירים עד לייבוש מלא, מניחים את פירות היער עם הגבעולים על מגבת.
הכניסו את הדומדמניות המיובשות לחלוטין לשקיות, מלאו אותן עד לחצי. קשרו אותן היטב, אך לא חזק מדי, כך שיהיה קל להתיר אותן.
שמנו את השקיות במקפיא, מניחים שכבה של מפיות או מגבות נייר ביניהן. לאחר מכן קְפִיאָה יעבור ללא תקריות, השקיות לא יידבקו זו לזו או ייקרעו.
הוציאו את החסר מהמקרר והוציאו את המפיות. החזירו את כל השקיות למקפיא לאחסון.
תשובות לשאלות נפוצות
- 15 דקות
- 196.2 קלוריות
- 1536
- 20 דקות
- 82 קלוריות
- 1107
- 20 דקות
- 0 קלוריות
- 776
- 10 דקות
- 213 קלוריות
- 4136
- 10 דקות
- 27 קלוריות
- 758
- 15 דקות
- 52 קלוריות
- 1303
- 30 דקות
- 43 קלוריות
- 3373
- 10 דקות
- 0 קלוריות
- 262