איך להקפיא לינגונברי לחורף?
לינגונברי קפואים הם מקור עשיר של חומרים מזינים התומכים במערכת החיסון ומשפרים את העיכול לאורך החורף. הם גם פרי יער נהדר עם טעם חריף לריבות ומליות. ניתן להשתמש בהם גם לקישוט עוגות ומאפים.
- חלבונים: 0 גרם
- שומנים: 0 גרם
- פחמימות: 0 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 1
הכי טוב עבור קפיאה בבית בחרו את פטל הלינגונברי הבשל ביותר. צבעם כהה יותר, מזכיר חמוציות. סוג זה של לינגונברי יהיה העשיר ביותר בויטמינים.
אם רוצים, ניתן גם להשרות את פירות היער במים קרים ולאחסן אותם בצנצנות אטומות במהלך החורף. זוהי דרך נוספת לשמר פירות יער. זה רעיון טוב אם חסר לכם מקום במקפיא או פשוט יש לכם הרבה מקום במזווה.
-
קאוברילטעום
הסירו את כל הפסולת, פירות היער הרקובים והמקולקלים. הדרך הקלה ביותר לנקות אותם היא לפזר את הלינגונברי בשכבה אחידה על שולחן או תבנית אפייה ולגלגל אותם במנות קטנות לתוך כף היד או קערה, תוך סילוק כל עודף.
שטפו את הפירות הלינגונברי במים קרים ותנו להם להתייבש. על הפירות להיות יבשים לחלוטין כדי למנוע מהם להתקבץ יחד לגושי קרח מכוערים לאחר ההקפאה.
לנוחיותכם, הניחו את שקית אחסון הלינגונברי בתוך מיכל ריק מתאים. זה ישמור על פירות היער דחוסים יותר ויקל על הוצאתם מהמקפיא.
מלאו את השקית בלינגונברי מיובשים עד לחלק העליון של הקופסה וקשרו את השקית.
שמנו את הקופסה במקפיא ו הַקפָּאָהבמידת הצורך, תוכלו בקלות להוציא את הקופסה ולקטוף כמה פירות יער שאתם צריכים.
תשובות לשאלות:
הקפידו לקנות לפחות קילוגרם של לינגונברי לחורף. ניתן להוסיף אותם לקינוחים בכמויות קטנות. זה יספיק לכם עד לעונה הבאה.
- 10 דקות
- 213 קלוריות
- 4136
- 25 דקות
- 46 קלוריות
- 1779
- 20 דקות
- 45 קלוריות
- 451
- 15 דקות
- 196.2 קלוריות
- 1536
- 30 דקות
- 45 קלוריות
- 2617
- 30 דקות
- 139.1 קלוריות
- 1158
- 35 דקות
- 49 קלוריות
- 245
- 20 דקות
- 210.15 קלוריות
- 3097