קאפקייקס במיקרוגל
לפעמים אתם פשוט משתוקקים לקינוח טעים ומהיר כדי להרים את מצב הרוח. ואז קאפקייקס המיקרוגל הטעימים האלה באים להציל אתכם.
- חלבונים: 5.2 גרם
- שומנים: 10.8 גרם
- פחמימות: 50.8 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 6
כן, בדיוק! קאפקייקס שוקולד יפים ואווריריים מוכנים תוך דקות ספורות. הם מושלמים כקינוח מהיר כשאתם קצרים בזמן. קאפקייקס המיקרוגל האלה פשוטים, סופר קלים וטעימים להפליא.
נסו להכין את קאפקייקס הקלילים והקרמיים האלה למיקרוגל, תוך שימוש במרכיבים שכולם יש בהישג יד. עם ציפוי שוקולד, הם יהיו טעימים ויפים להפליא.
-
חָלָב1 גָבִיעַ
-
אבקת סוכר0.75 מִשׁקָפַיִם
-
אבקת קקאו3 כף
-
חֶמאָה30 ג'
-
קֶמַח1 גָבִיעַ
-
אבקת אפייה0.5 כפית
-
וָנִיל1 כפית
-
חומץ תפוחים1 כפית
-
קרם 33%0.5 מִשׁקָפַיִם
-
אבקת קקאו1 כף
-
קָפֶה0.5 כפית
חממו חצי כוס חלב מעט על הכיריים או במיקרוגל. מזגו לכלי נקי.
הוסיפו חומץ תפוחים 9% לחלב כדי להפוך את הבצק לאוורירי ואוורירי. ערבבו. הניחו לו לשבת 10 דקות עד שהמי גבינה נפרדים מפני השטח של החלב.
מוסיפים חמאה מומסת או שמן קוקוס כדי להפוך את הבצק לגמיש.
תמצית וניל או קורט ונילין.
נפו את הקמח דרך מסננת כדי להסיר גושים בבצק. בחרו את הקמח המועדף עליכם. אם אתם אנשים בעלי מודעות לבריאות, שקלו קמח שקדים, תירס או אורז.
נפו את תערובת אבקת הסוכר, הקקאו ואבקת האפייה דרך מסננת. ניתן להחליף את אבקת הסוכר בממתיק לבחירתכם, אך במקרה כזה, הוסיפו את כמות הקמח או הקקאו המתאימה כדי למנוע מהבצק להפוך נוזלי מדי.
ערבבו את הבצק היטב, תוך הוספת מחצית החלב הנותרת תוך כדי תנועה. עליכם לקבל בצק סמיך וגמיש, בעל מרקם דומה לשמנת מתוקה. אם התערובת סמיכה מדי, הוסיפו עוד כמה כפות חלב.
ממלאים את תבניות האפייה בבצק שוקולד.
הכניסו את הקאפקייקס למיקרוגל למשך 10 דקות ב-180 מעלות צלזיוס ובמצב חימום.
תנור מיקרוגל עם הסעה הוא תנור עם מערכת חימום בעזרת מאוורר, שיכולה להיות ממוקמת בגב, בצדדים או בחלק העליון של תנור המיקרוגל. הוא פועל על ידי העלאת טמפרטורת האוויר ופיזור אחיד שלה ברחבי התנור. הסעה מאפשרת להגיע במהירות לטמפרטורה הרצויה ולמנוע שריפת מאפים.
בקערה יבשה, מקציפים את השמנת עד לקבלת תערובת אוורירית. ככל שתכולת השומן גבוהה יותר, כך התערובת תהיה עשירה ואוורירית יותר.
מוסיפים אבקת קקאו, מעט קפה טחון ואבקת סוכר לפי הטעם.
מערבבים בזהירות בעזרת מיקסר במהירות מינימלית.
ממלאים שק זילוף בקרם שוקולד ומניחים את המכסה על הקאפקייקס שהתקררו.
אפשר גם לקשט את הקאפקייקס עם שוקולד צ'יפס, פירות יער טריים או פתיתי קוקוס. בתאבון.
3 מתכונים נוספים
באוסף זה תמצאו תשעה מתכונים להכנת מאפינס אווריריים, מתוקים וטעימים למיקרוגל. רוב המתכונים מתאימים לדיאטה או טבעוניים. לכן, אם אתם אוכלים בריא או לא אוכלים מוצרים מן החי, אני ממליץ לקחת בחשבון את המאמר הזה. מבין שלל מאפינס השוקולד, אנו מציגים מתכון לעוגת שוקולד-בננה אוורירית ונימוחה להפליא, העשויה ללא קמח או סוכר.
עוגת מאג אוראו במיקרוגל – 3 מתכונים קלים וטעימים + וידאו
אפילו ילד יכול להכין את הקאפקייק הזה. הם יעשו זאת בהתלהבות ובתשוקה, כי התוצאה היא הפינוק האהוב על כל ילד - קינוח אוראו. נכון, זה בצורת קאפקייקס, אבל זה רק משפר את המאפים. זה מהיר וקל להכנה, ואם אתם רוצים ללמוד איך, המשיכו לקרוא.
עוגת גבינה במיקרוגל - 3 מתכונים מומלצים + וידאו
עוגת גבינה קוטג' לחה, אוורירית, עם טעם וארומה קרמיים נעימים, היא אהובה על רבים. מאפה בריא ומזין זה הוא אלטרנטיבה נהדרת לארוחת בוקר דשנה. הוא מושלם לילדים, וגם מבוגרים נהנים מהקינוח יוצא הדופן הזה. אוסף זה כולל ארבעה מתכונים בדוקים הדורשים מינימום זמן ומאמץ. כל המרכיבים זמינים בקלות, והעוגות נאפות במיקרוגל תוך 5 דקות בלבד.
איך להכין ציפוי לקאפקייקס
אחד המאפיינים הבולטים של קאפקייקס מעודן הוא הציפוי האוורירי והקרמי שלהם. כשהם מקושטים בו, הקאפקייקס נראים חגיגיים ויפים מאוד.
המפתח ליצירת שקית זילוף ופיה. לרוב, קונדיטורים וטבחים ביתיים משתמשים בפיה פתוחה בכוכבית. שיניה יוצרות מרקם גלי על הקרם.
התחילו לזלף את הציפוי על הקאפקייק מהקצוות. על ידי סיבוב שקית הזילוף סביב ולמעלה בצורת ספירלה, תיצרו מערבולת אלגנטית. לאחר מכן תוכלו לקשט אותה בפירות יער או חתיכות פרי, שוקולד צ'יפס, פתיתי קוקוס, ציפוי או קרמל. ישנן וריאציות רבות, אבל כולן יפות.








