מתכון לבראוניז קטו עם תמונות שלב אחר שלב

אכילת מזונות על בסיס קמח מבלי לעלות במשקל היא חלומה היקר של כל אישה. ויתרה מכך, גברים מודרניים מעדיפים גם לשמור על גופם בכושר. וזה לא כל כך עניין של יופי כמו בריאות. מזונות על בסיס קמח עשירים בקלוריות, כולסטרול וגלוטן, אבל לפעמים פשוט מתחשק לכם קאפקייק מתוק עם התה שלכם.

ערך תזונתי למנה

394 קק"ל

חלבונים: 16.1 גרם
שומנים: 34.8 גרם
פחמימות: 5.4 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-40 דקות
זמן במטבח: 35 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 1

יש פתרון! היום נאפה בראוני דיאטטי מדהים וטעים בדיוק כמו "אחיו הגדול". הבראוני הקטוגני הזה עשוי ללא גרם אחד של סוכר או קמח חיטה, אך הוא יוצא רך, אוורירי ואוורירי להפליא.

הייתי אומר שהעוגה הזו אפילו עולה על בראוני רגיל מבחינת טעם, שכן היא עשויה מקמח שקדים ואגוזי לוז. אפשר בקלות לקרוא לעוגה לא שוקולד, אבל בראוני שקדים, וכולם בלי יוצא מן הכלל יאהבו את זה.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

חלמון ביצה

2 מחשבים אישיים
ביצה C1

1 מחשבים אישיים
קָקָאוֹ

125 ג'
חֶמאָה

100 ג'
קמח שקדים

60 ג'
קמח אגוזי לוז

60 ג'
אבקת אפייה

1 כפית
אריתריטול

לטעום
מֶלַח

1 קַמצוּץ

הֲכָנָה

שלב 1

שלבו חמאה רכה עם ממתיק. זה יכול להיות אריתריטול, סטיביה, דבש רגיל או סוכר חום. הוסיפו קורט מלח לתוספת טעם.

שלב 2

הוסיפו אבקת קקאו טבעית. ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3

הפרידו את החלמונים מחלבונים. הוסיפו חלמון אחד ושתי ביצים עם החלבונים שלהן לתערובת הקקאו. ערבבו.

שלב 4

הוסיפו קמח שקדים וקמח אגוזי לוז. אם אין לכם קמח אגוזי לוז, השתמשו רק בסוג אחד.

שלב 5

הוסיפו אבקת אפייה.

שלב 6

ללוש בצק חלק וצמיג. הוא ריחני מאוד.

שלב 7

מניחים את בלילת השוקולד בתבנית אפייה מסיליקון. אם אתם משתמשים בחומר אחר, יש לשמן את התחתית והדפנות בחמאה.

שלב 8

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20-25 דקות.

שלב 9

הוציאו את העוגה מהתבנית. היא מוכנה!

איך להכין קמח שקדים בעצמך

קמח שקדים הוא מרכיב נפוץ בתזונה, אך לא קל למצוא אותו על מדפי חנויות מכולת רגילות. הוא נמכר בדרך כלל בהיפרמרקטים, שווקים גדולים ומלאי מלא ובחנויות מתמחות, אך בסופרמרקט הפתוח 24 שעות מעבר לפינה ייתכן שלא יהיה אותו. אבל אל דאגה! הכנת קמח טעים ובריא בבית היא קלה.

עבור 100 גרם קמח, תצטרכו 100 גרם שקדים קלופים. אם אתם קונים שקדים קלופים, יש להשרות אותם תחילה - זה יקל על קילופם. יבשו את השקדים ב-100 מעלות צלזיוס (212 מעלות פרנהייט) למשך כ-10-15 דקות. ערבבו מדי פעם כדי למנוע שריפה. בבלנדר, טחנו את השקדים עד לטחינה דקה, תוך שימוש במספר מנות. היזהרו לא לעבד אותם יתר על המידה, שכן הדבר יגרום לשקדים לשחרר שמנים, אחרת הקמח לא יעבוד.

ניתן לנפות כל חלקיק גדול דרך מסננת. הקמח מוכן!

לדאוג לבריאותכם ולבריאות יקיריכם מבלי להגביל את התזונה שלכם זו מציאות שקל יותר להשיג ממה שאתם חושבים. אפו מאפים טעימים ובריאים מבלי לספור קלוריות.

מתכונים דומים