פאי תפוחים קלאסי של צבטייבסקי אפוי בתנור
שרלוט תפוחים בסגנון צבטאייבה הוא מעדן ייחודי הדומה מעט לעוגה. הוא קל ומהיר להפליא להכנה. התוצאה באמת מענגת. הקינוח העדין והארומטי הזה פשוט נמס בפה, מה שהופך את זה לבלתי אפשרי לעמוד בפני ביס נוסף.
- חלבונים: 2.8 גרם
- שומנים: 10.2 גרם
- פחמימות: 28.4 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 8
היום נבשל שרלוט תפוחים של צווטאייבהקינוח זה נקרא כך משום שהוא הוכן לראשונה על ידי משפחת צווטייב. ומחברי הספר הזה פאי ג'לי האחיות אנסטסיה ומרינה מאמינות שהוא פשוט מדהים במראהו המתוחכם ובטעמו הייחודי.
פאי התפוחים של מרינה צווטאייבה פופולרי ביותר. הודות ל מתכון שלב אחר שלב כל אחד יכול לשחזר את המנה הזו. החלק הכי טוב הוא שהיא דורשת סט מינימלי של מרכיבים, שנמצאים בקלות בכל חנות.
-
קֶמַח160 ג'
-
אבקת אפייה1 כפית
-
חֶמאָה100 ג'
-
שמנת חמוצה2 כף
-
מֶלַח1 קַמצוּץ
-
שמנת חמוצה200 ג'
-
סוּכָּר200 ג'
-
ביצה C11 מחשבים אישיים
-
קֶמַח330 ג'
-
תַפּוּחַ5 מחשבים אישיים
מערבבים קמח עם מלח, אבקת אפייה ומנפים.
המיסו את החמאה. ניתן לעשות זאת בסיר כפול או במיקרוגל. הוסיפו את השמנת החמוצה וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את תערובת השמנת החמוצה הקרמית לקמח ולשים לבצק גמיש. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 20 דקות. זה מאפשר לו לתפוח מעט.
טורפים את הביצה ומוסיפים אותה לשמנת החמוצה. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים סוכר לתערובת ומקציפים עד להמסה. לאחר מכן, מוסיפים בהדרגה את הקמח. זה יסמיך את השמנת.
שטפו, קלפו והוציאו את הליבה של התפוחים. חתכו אותם לפלחים קטנים. כדי למנוע מהתפוחים להשחים, פזרו עליהם מיץ לימון.
משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומניחים בתחתית דף נייר אפייה כדי להקל על הוצאת הפאי.
מורחים את הבצק על תחתית התבנית, יוצרים דפנות בגובה 3 ס"מ.
מניחים את התפוחים על גבי הבצק ומזלפים מעליהם את השמנת.
הכניסו את השרלוט לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 50 דקות. לאחר מכן הוציאו אותו, תנו לו להתקרר, ואז הוציאו אותו מהתבנית. הקינוח הטעים הזה מוכן!
מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים של צבטייבסקי עם מילוי שמנת חמוצה
פאי התפוחים של אחמטובה קינוח יוקרתי זה מושלם לכל אירוע. הוא יהיה גולת הכותרת האמיתית של הערב, שיאופיין לא רק במראהו הייחודי אלא גם בטעמו שאי אפשר לתאר.
הכנת עוגת שרלוט זו קלה מאוד. אתם רק צריכים מתכון בדוק ומוכח. מחברת הערוץ "יוליה סמול" משתפת בדיוק בזה. בסרטון שלה, היא מסבירה את כל המורכבויות של הכנת פאי תפוחים. נסו לאפות בעזרת מתכון הווידאו הזה. אתם בטוח תצליחו!
מה הולך עם קינוח?
פאי תפוחים משתלב בצורה מושלמת עם כוס תה חם או קפה. המשקה רק משפר את טעמו של הקינוח, מה שהופך אותו לייחודי באמת. אם אתם רוצים להוסיף מתיקות נוספת לשרלוט, אתם מוזמנים לפזר עליו אבקת סוכר. זה ישפר לא רק את הטעם אלא גם את מראה הקינוח.
פרוסת פאי תפוחים משתלבת בצורה מושלמת עם כדור גלידה קרמית. שילוב זה פופולרי במיוחד בקרב ילדים, שאוהבים מאוד את הקינוח הקר הזה. ניתן להגיש כוס חלב קר עם שרלוט וגלידה.
פאי תפוחים של צבטייבסקי בטוח ירשים את כל האורחים והמשפחה שלכם. אז קדימה, הכינו אותו, ושתפו אותי בתגובות בתוצאות שלכם!








