פאי תפוחים קלאסי של צבטייבסקי אפוי בתנור

שרלוט תפוחים בסגנון צבטאייבה הוא מעדן ייחודי הדומה מעט לעוגה. הוא קל ומהיר להפליא להכנה. התוצאה באמת מענגת. הקינוח העדין והארומטי הזה פשוט נמס בפה, מה שהופך את זה לבלתי אפשרי לעמוד בפני ביס נוסף.

ערך תזונתי למנה
216.7 קק"ל
  • חלבונים: 2.8 גרם
  • שומנים: 10.2 גרם
  • פחמימות: 28.4 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
  • זמן כולל:
  • זמן במטבח:
  • מוּרכָּבוּת:
    מתכון פשוט.
  • מספר מנות: 8

היום נבשל שרלוט תפוחים של צווטאייבהקינוח זה נקרא כך משום שהוא הוכן לראשונה על ידי משפחת צווטייב. ומחברי הספר הזה פאי ג'לי האחיות אנסטסיה ומרינה מאמינות שהוא פשוט מדהים במראהו המתוחכם ובטעמו הייחודי.

פאי התפוחים של מרינה צווטאייבה פופולרי ביותר. הודות ל מתכון שלב אחר שלב כל אחד יכול לשחזר את המנה הזו. החלק הכי טוב הוא שהיא דורשת סט מינימלי של מרכיבים, שנמצאים בקלות בכל חנות.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
מרכיבים
מנות
בָּצֵק
  • קֶמַח
    160 ג'
  • אבקת אפייה
    1 כפית
  • חֶמאָה
    100 ג'
  • שמנת חמוצה
    2 כף
  • מֶלַח
    1 קַמצוּץ
קרֶם
  • שמנת חמוצה
    200 ג'
  • סוּכָּר
    200 ג'
  • ביצה C1
    1 מחשבים אישיים
  • קֶמַח
    330 ג'
  • תַפּוּחַ
    5 מחשבים אישיים
הֲכָנָה

שלב 1

מערבבים קמח עם מלח, אבקת אפייה ומנפים.

שלב 2

המיסו את החמאה. ניתן לעשות זאת בסיר כפול או במיקרוגל. הוסיפו את השמנת החמוצה וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3

מוסיפים את תערובת השמנת החמוצה הקרמית לקמח ולשים לבצק גמיש. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 20 דקות. זה מאפשר לו לתפוח מעט.

שלב 4

טורפים את הביצה ומוסיפים אותה לשמנת החמוצה. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5

מוסיפים סוכר לתערובת ומקציפים עד להמסה. לאחר מכן, מוסיפים בהדרגה את הקמח. זה יסמיך את השמנת.

שלב 6

שטפו, קלפו והוציאו את הליבה של התפוחים. חתכו אותם לפלחים קטנים. כדי למנוע מהתפוחים להשחים, פזרו עליהם מיץ לימון.

שלב 7

משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומניחים בתחתית דף נייר אפייה כדי להקל על הוצאת הפאי.

שלב 8

מורחים את הבצק על תחתית התבנית, יוצרים דפנות בגובה 3 ס"מ.

שלב 9

מניחים את התפוחים על גבי הבצק ומזלפים מעליהם את השמנת.

שלב 10

הכניסו את השרלוט לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 50 דקות. לאחר מכן הוציאו אותו, תנו לו להתקרר, ואז הוציאו אותו מהתבנית. הקינוח הטעים הזה מוכן!

מתכון וידאו דומה: פאי תפוחים של צבטייבסקי עם מילוי שמנת חמוצה

פאי התפוחים של אחמטובה קינוח יוקרתי זה מושלם לכל אירוע. הוא יהיה גולת הכותרת האמיתית של הערב, שיאופיין לא רק במראהו הייחודי אלא גם בטעמו שאי אפשר לתאר.

הכנת עוגת שרלוט זו קלה מאוד. אתם רק צריכים מתכון בדוק ומוכח. מחברת הערוץ "יוליה סמול" משתפת בדיוק בזה. בסרטון שלה, היא מסבירה את כל המורכבויות של הכנת פאי תפוחים. נסו לאפות בעזרת מתכון הווידאו הזה. אתם בטוח תצליחו!

 

מה הולך עם קינוח?

פאי תפוחים משתלב בצורה מושלמת עם כוס תה חם או קפה. המשקה רק משפר את טעמו של הקינוח, מה שהופך אותו לייחודי באמת. אם אתם רוצים להוסיף מתיקות נוספת לשרלוט, אתם מוזמנים לפזר עליו אבקת סוכר. זה ישפר לא רק את הטעם אלא גם את מראה הקינוח.

פרוסת פאי תפוחים משתלבת בצורה מושלמת עם כדור גלידה קרמית. שילוב זה פופולרי במיוחד בקרב ילדים, שאוהבים מאוד את הקינוח הקר הזה. ניתן להגיש כוס חלב קר עם שרלוט וגלידה.

פאי תפוחים של צבטייבסקי בטוח ירשים את כל האורחים והמשפחה שלכם. אז קדימה, הכינו אותו, ושתפו אותי בתגובות בתוצאות שלכם!


מתכונים דומים
  • שעה ו-10 דקות
  • 183 קלוריות
  • 523
  • 50 דקות
  • 208.6 קלוריות
  • 584
  • שעה אחת
  • 277.3 קלוריות
  • 669
  • שעה ו-20 דקות
  • 280 קלוריות
  • 823
  • שעה אחת
  • 226 קלוריות
  • 1752
  • 50 דקות
  • 270 קלוריות
  • 11096
  • שעה אחת
  • 201 קלוריות
  • 422
קטגוריות מתכונים
הוסף תגובה

עוגת ספוג

קאפקייקס

מַרמֵלָדָה