קרם קלאסי עבור "מדוביק"
ערך תזונתי למנה
181.9 קק"ל
- חלבונים: 5 גרם
- שומנים: 2.8 גרם
- פחמימות: 21.4 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 1
קרם זה מושלם להכנת מדוביק. יש לו את החלקות והאווריריות של חמאה מוקצפת עם אבקת סוכר, כמו גם חמיצות עדינה של שמנת חמוצה שמשלימה בצורה נהדרת את מתיקות העוגה עצמה.
מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
קרם קלאסי עבור "מדוביק"
מרכיבים
מנות
-
חֶמאָה250 ג'
-
שמנת חמוצה 20%300 ג'
-
אבקת סוכר180 ג'
הֲכָנָה
שלב 1
קחו את החמאה הרכה מראש והניחו אותה בקערת ערבוב.
שלב 2
מוסיפים אבקת סוכר לחמאה.
שלב 3
מקציפים את החמאה ואבקת הסוכר בעזרת מיקסר במהירות גבוהה.
שלב 4
כדי להפוך את המסה לקלילה ואוורירית, 5-7 מספיקים, אבל הזמן תלוי בעוצמת המכשיר שלכם.
שלב 5
לאחר שהחמאה הסמיכה והפכה ללבנה, מוסיפים את השמנת החמוצה. מוציאים את השמנת החמוצה מהמקרר ומצפים לה להתחמם מעט לטמפרטורת החדר.
שלב 6
מקציפים את התערובת היטב בעזרת מיקסר במהירות גבוהה.
שלב 7
המשיכו להקציף עד שהתערובת הופכת לאוורירית ואוורירית.
מתכונים דומים
- 30 דקות
- 254 קלוריות
- 5026
- שעה אחת
- 320.3 קלוריות
- 963
- 25 דקות
- 167 קלוריות
- 599
- 15 דקות
- 241 קלוריות
- 1906
- 15 דקות
- 290 קלוריות
- 1342
- שעה אחת
- 268.8 קלוריות
- 853
- 20 דקות
- 350.7 קלוריות
- 361
- 30 דקות
- 542 קלוריות
- 422