עוגת ספוג דקוויז שקדים קלאסית
ערך תזונתי למנה
423.2 קק"ל
- חלבונים: 4.6 גרם
- שומנים: 24.2 גרם
- פחמימות: 46.9 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 1
דקוויז שקדים הוא גרסה פופולרית של עוגת ספוג זו. היא משתלבת היטב עם מגוון טעמים, וקמח שקדים הוא בדרך כלל קמח האגוזים הזול והזמין ביותר.
מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
עוגת ספוג דקוויז שקדים קלאסית
מרכיבים
מנות
-
אבקת סוכר170 ג'
-
חלבון ביצה200 ג'
-
קמח שקדים180 ג'
הֲכָנָה
שלב 1
הכינו את המרכיבים.
שלב 2
מנפים דרך מסננת כך שתישאר רק אבקה דקה.
שלב 3
מפרידים את החלבונים מהחלמונים.
שלב 4
הכינו את המרנג הצרפתי על ידי הקצפה של חלבוני ביצה עם אבקת סוכר עד לקבלת קצף יציב.
שלב 5
מוסיפים בזהירות את קמח השקדים המנופה ומערבבים עד לאיחוד מלא.
שלב 6
משמנים את תבנית האפייה בחמאה וקמח לפני שמוזגים פנימה את הבלילה.
שלב 7
מניחים את הבצק בתבנית אפייה.
שלב 8
אפו את עוגת הספוג ב-180 מעלות צלזיוס עד שהיא אפויה לחלוטין וזהובה קלה. כדי לבדוק את המוכנות, ננעצו קיסם במרכז; אם הוא יוצא נקי, היא מוכנה.
שלב 9
אנחנו מוציאים את עוגת הספוג מהתבנית.
שלב 10
עכשיו אפשר לחתוך את הדקוואז לגודל הרצוי או לחתוך מהבצק עיגולים למנות ראשונות.
מתכונים דומים
- שעה ו-15 דקות
- 304.7 קלוריות
- 399
- שעתיים ו-20 דקות
- 358.9 קלוריות
- 798
- 45 דקות
- 281 קלוריות
- 423
- שעה וחצי
- 121.2 קלוריות
- 438
- שעה ו-10 דקות
- 249.9 קלוריות
- 307
- 30 דקות
- 294.8 קלוריות
- 358
- שעה ו-20 דקות
- 329.1 קלוריות
- 259
- שעה ו-10 דקות
- 178 קלוריות
- 1872
קטגוריות מתכונים