גלידת קוקוס
גלידה היא אחד הקינוחים הפופולריים ביותר בעולם. מדינות שונות מכינות אותה בצורה שונה. הצרפתים מעדיפים גלידת שמנת, האיטלקים מאוהבים בג'לטו, וסורבה פופולרי במזרח. אבל העיקר במעדן הזה הוא שכל אחד יכול למצוא משהו שיתאים לטעמו.
- חלבונים: 3.5 גרם
- שומנים: 25.6 גרם
- פחמימות: 16.8 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
- מספר מנות: 1
גלידה קלאסית היא מוצר חלב עתיר שומן עם הרבה סוכר. לא בדיוק בריא, נכון? טבעונים ואנשים עם רגישות ללקטוז לא יכולים להרשות זאת לעצמם. אבל אנחנו כל כך להוטים ליהנות מהפינוק האגדי הזה!
אני מביא לתשומת לבך מתכון לגלידת קרם קוקוס טבעונית ללא סוכר שכולם יכולים ליהנות ממנו לבשל בבית. לא תצטרכו מכונת גלידה, אבל הקינוח ייצא רך, קרמי וטעים מאוד.
המתכון קצת יקר מבחינת רכיבים, אבל הוא פשוט לחלוטין: פשוט להכין ולהקפיא. אולי ננסה?
-
אַבוֹקָדוֹ150 ג'
-
סִיד1 מחשבים אישיים
-
קרם קוקוס150 ג'
-
אריתריטול30 ג'
-
גאם קסנטן0.33 ג'
מניחים את האבוקדו הקלוף בבלנדר.
סחטו את המיץ מחצי ליים. אבל אם אתם רוצים לשפר את טעם ההדרים, אפשר להשתמש בליים שלם.
גרדו את גרידת הליים והוסיפו אותה לאבוקדו.
הוסיפו כל ממתיק לפי הטעם או מעט סוכר.
טוחנים הכל בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם של פירה.
הוסיפו 150 גרם קרם קוקוס ושליש כפית קסנטן גאם. אם אין לכם, אפשר לוותר.
מקציפים את התערובת בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת חלקה. מכניסים למקפיא לכ-40 דקות. יש לכסות את המיכל במכסה או לעטוף אותו בניילון נצמד.
לאחר זמן זה, ערבבו את הגלידה, הקציפו שוב עם מיקסר והכניסו אותה למקפיא לעוד 40 דקות. חזרו על התהליך 2-3 פעמים נוספות. לאחר מכן, השאירו את הגלידה במקפיא למשך כ-3 שעות.
הגלידה מוכנה. היא מוכנה להגשה.
מתכון וידאו דומה: גלידת חלב קוקוס
מצאתי מתכון וידאו מהיר וקל לגלידת חלב קוקוס טבעונית בערוץ היוטיוב הקולינרי "טופאזינקה לייף". הקינוח טעים ומלא טעם להפליא, בזכות הבננות ואבקת הקקאו.
השילוב פשוט מדהים! הגלידה מקבלת מרקם קרמי נעים, צבע שוקולד יפהפה וארומה מתוקה של פירות טרופיים. והחלב הצמחי מוסיף טעם ייחודי. קוֹקוּס.
הסרטון קצר מאוד - רק ארבע דקות. אבל הוא מראה בפירוט כיצד לַעֲשׂוֹת גלידה ביתית מושלמת.
3 מתכונים נוספים
מאמר זה כולל גם מתכון פשוט לגלידת בננה-תות טבעונית. קינוח זה מתוק במידה בינונית, עם חמיצות נעימה, והוא גם תזונתי וגם בריא. הוא אינו מכיל גרם אחד של שמנת או סוכר, אך מרקם הגלידה נפלא - רך וקרמי. הכנתו מהירה וקלה להפליא. יתרה מכך, הוא מכיל רק שני מרכיבים, הזמינים כמעט לכל אחד.
מי היה מאמין, אבל לפעמים גלידה ביתית וטעימה דורשת רק כמה מצרכים פשוטים ועשר דקות של זמן פנוי! לא מאמינים לי? אני מציע לכם לבדוק את מתכון גלידת בננה-שוקולד הזה שכל אחד יכול להכין בבית. זה כל כך קל, שאפילו ילד יכול להתמודד איתו. זה מושלם לטבעונים, לאנשים עם רגישות ללקטוז ולאנשים ששומרים על תזונה בריאה. וילדים יאהבו את זה.
קרם קוקוס יקר למדי, ולכן גלידה על בסיס קוקוס לא תמיד משתלמת. הכנת גלידה משתלמת וטעימה לא פחות, שמתאימה לכל מי שלא אוכל שומן מן החי, היא אפשרית! אתר זה מציע מתכון לגלידת בננה קפואה תוצרת בית. הטעם מתוק, עשיר וקרמי. איך זה עובד? גלו במאמר זה!
- 3 שעות ו-10 דקות
- 70 קלוריות
- 9512
- 20 דקות
- 92.1 קלוריות
- 707
- שעה אחת
- 432 קלוריות
- 248
- 6 דקות
- 315.8 קלוריות
- 433
- 6 שעות
- 272.6 קלוריות
- 3821
- 2 דקות
- 270 קלוריות
- 1516
- 5 דקות
- 282.3 קלוריות
- 13491
- 50 דקות
- 378.6 קלוריות
- 570