שכבות של עוגת קפיר במחבת

שוברים ביצה לתוך מיכל עמוק.

הוסף סוכר.

מוסיפים מלח ומערבבים את התערובת היטב בעזרת מטרפה.

יוצקים פנימה קפיר.

מוסיפים שמן צמחי ומערבבים הכל היטב שוב בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת חלקה.

בואו נעבור למרכיבים היבשים. יוצקים את הקמח לקערה.

מוסיפים לקמח אבקת אפייה וקקאו ומערבבים מעט.

מנפים את החומרים היבשים לתוך תערובת הקפיר-ביצים.

בואו נתחיל לערבב.

מערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית בעלת עקביות בינונית.

משמנים את המחבת בשמן צמחי ומניחים בתוכה את כל הבצק.

אנו מחלקים את התערובת באופן שווה כך ששכבת העוגה תהיה חלקה.

כסו את המחבת במכסה ובשלו על אש נמוכה כ-35 דקות. בדקו את המוכנות בעזרת קיסם.