ציפוי גבינת שמנת ליישור העוגה
- חלבונים: 2.9 גרם
- שומנים: 22.46 גרם
- פחמימות: 27.3 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 1
ציפוי גבינת שמנת בסגנון שלג-לבן, העשוי משמנת וגבינת שמנת, הוא קלאסי. הציפוי הזה תמיד רך מאוד, אוורירי ויציב. הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת, מה שהופך אותו לאידיאלי לקישוט ויישור עוגות. אני משתפת אתכם באחד המתכונים הקלים ביותר להכנת הציפוי הטעים הזה.
-
גְבִינַת שַׁמֶנֶת350 ג'
-
קרם 33%125 מ"ל
-
אבקת סוכר120 ג'
-
וָנִיל10 ג'
הכינו את המרכיבים.
מניחים את גבינת השמנת שהתקררה בקערה עמוקה.
מוסיפים לגבינה אבקת סוכר וסוכר וניל.
מקציפים את תערובת הגבינה בעזרת מיקסר במהירות בינונית...
עד לקבלת תערובת רכה וחלקה.
יוצקים את השמנת הקרה לקערה נפרדת. כמות השמנת תלויה בסמיכות הרצויה של הקרם. ככל שתשתמשו ביותר שמנת, כך הקרם יהיה דליל יותר.
להקציף את השמנת בעזרת מיקסר…
עד לשיאים רכים.
מוסיפים את תערובת הגבינה לקצפת במנות קטנות.
בכל פעם, ערבבו היטב את התערובת בעזרת מרית או כף עד לקבלת תערובת חלקה.
גבינת שמנת יציבה ועדינה במיוחד מוכנה לשימוש נוסף.
- שעתיים ו-40 דקות
- 386.5 קלוריות
- 622
- 20 דקות
- 542 קלוריות
- 291
- 20 דקות
- 539 קלוריות
- 306
- 30 דקות
- 120 קלוריות
- 597
- 15 דקות
- 238.9 קלוריות
- 318
- שעתיים
- 191 קלוריות
- 520
- שעה אחת
- 268.8 קלוריות
- 853
- 10 דקות
- 624.9 קלוריות
- 699