מנדרינות מקורמלות
ערך תזונתי למנה
350 קק"ל
- חלבונים: 3.9 גרם
- שומנים: 8.7 גרם
- פחמימות: 63.9 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 20
על ידי הכנת מנדרינות לפי מתכון זה, תקבלו קינוח אסייתי פופולרי. הוא מאופיין לא רק במראהו אלא גם בטעמו הייחודי. המנדרינה החמצמצה משתלבת בצורה מושלמת עם הקרמל המתוק. הטעם אינו דביק כלל, אלא רענן. לקרמל יש מרקם דמוי זכוכית. פינוק זה הוא גם פעילות מהנה לילדים.
מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
מנדרינות מקורמלות
מרכיבים
מנות
-
מנדרינות3 מחשבים אישיים
-
סוּכָּר200 ג'
-
מַיִם150 ג'
-
שיפודי עץ20 מחשבים אישיים
הֲכָנָה
שלב 1
יוצקים סוכר לסיר עם תחתית עבה.
שלב 2
הוסיפו מים לסוכר.
שלב 3
אנחנו שולחים את הסיר לכיריים.
שלב 4
הביאו את הסירופ לרתיחה.
שלב 5
מבשלים עוד 20 דקות על אש נמוכה עד שהסירופ מצהיב מעט.
שלב 6
אנחנו מקלפים את המנדרינות ומסירים מהן את כל החלקים המיותרים.
שלב 7
אנחנו מחלקים כל מנדרינה לפרוסות.
שלב 8
אנחנו מנקבים בזהירות את הפרוסות שלנו בעזרת שיפודים.
שלב 9
טבלו את המנדרינות בקרמל.
שלב 10
אנחנו משתדלים לעבוד מהר ככל האפשר, מכיוון שהקרמל מתקשה במהירות. יצרנו קינוח ייחודי ויפהפה שניתן להשתמש בו גם כקישוט לעוגה.
מתכונים דומים
- שעה ו-20 דקות
- 230 קלוריות
- 1252
- שעה ו-20 דקות
- 250 קלוריות
- 4597
- 45 דקות
- 0 קלוריות
- 869
- 35 דקות
- 235 קלוריות
- 2911
- 30 דקות
- 394 קלוריות
- 484
- 4 שעות ו-20 דקות
- 293 קלוריות
- 2439
- 25 דקות
- 206.9 קלוריות
- 2580
- שעתיים ו-20 דקות
- 88.5 קלוריות
- 12368