ריבה ביתית עם פירות יער קפואים >>> מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

ריבה היא פינוק טעים שבטוח ישמח כל שן מתוק. קל להפליא להכין אותה בבית באמצעות מרכיבים זמינים. זה הופך אותה לטעימה ובריאה פי כמה מהמקבילה הקנויה.

ערך תזונתי למנה

293 קק"ל

חלבונים: 0.4 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 76.6 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 4 שעות ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 2

אם אתם חובבי ריבה, אז הפשטות הזו מַתכּוֹן אתם פשוט חייבים לשחזר את זה במטבח שלכם. פינוק טעים, יפהפה וטבעי זה מהווה תוספת נפלאה לתה. בטוח לתת לילדים מכיוון שהוא אינו מכיל חומרי טעם מלאכותיים, צבעים או חומרים מזיקים אחרים.

כדי להכין ריבה טעימה בבית, תצטרכו פירות יער קפואים, פירות, דבש וכל חומר מעבה אחר. אני השתמשתי באגר-אגר, אבל אפשר להשתמש בג'לטין במקום. רוצים ללמוד את המתכון לקינוח ביתי מיד? בואו נתחיל!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

פירות יער קפואים

100 ג'
דְבַשׁ

100 ג'
מַיִם

100 מ"ל
אגר-אגר

1 כפית

הֲכָנָה

שלב 1

קחו את פירות היער הקפואים והניחו אותם בסיר. הוסיפו מים ודבש. הביאו לרתיחה עדינה על אש נמוכה.

שלב 2

הסירו את פירות היער מהאש ותנו להם להתקרר מעט. לאחר מכן, העבירו הכל דרך מסננת.

שלב 3

הביאו את הנוזל ל-200 מ"ל. לאחר מכן, ערבבו פנימה את האגר-אגר והניחו לו להתייצב במשך 3-4 שעות, תוך ערבוב מדי פעם. זה חשוב להתקשות אחידה של התערובת.

שלב 4

הביאו את התערובת לרתיחה, קררו ויוצקו לתבניות.

שלב 5

הכניסו את המרמלדה למקרר עד שתתקוש לחלוטין. המתכון הקל הזה לפינוק טבעי מוכן!

מתכון וידאו דומה: ריבת פירות יער קפואה ביתית עם ג'לטין

כל אחד יכול להכין ריבה. ניתן להכין את המעדן הזה ללא תוספת סוכר או ממתיקים אחרים. לכן, קינוח זה אידיאלי לאנשים עם סוכרת.

מחברת הערוץ "דאצ'ניצי אודאצ'ניצי" משתפת מתכון שלב אחר שלב להכנת פינוק ביתי מפירות יער קפואים. היא השתמשה בג'לטין כחומר ג'ל, מה שהפך את המרמלדה לדחוסה ולעיסה יותר.

תחליפים אפשריים

כדי להכין ריבה ביתית, אפשר להשתמש בפירות יער קפואים או טריים. אפשר גם להחליף במיץ אם רוצים. המפתח הוא להשתמש במיץ סחוט טרי, מכיוון שהוא מכיל יותר חומרים מזינים. אני לא ממליץ להשתמש במיץ קנוי, מכיוון שהוא מכיל הרבה תוספים, כגון מייצבים, חומרי טעם ומשפרי טעם.

ניתן גם להחליף בדבש, אם רוצים. סוכר או סירופ מייפל יתאימו. אם אינכם משתמשים בסוכר מגורען, ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או אריתריטול במקום.

ריבה ביתית בטוח תהפוך למנה קבועה בביתכם. יש לה טעם טבעי ייחודי והיא גם קינוח בריא. נסו את המתכון הזה ופנקו את יקיריכם במטעמים ארומטיים, יפים וטעימים!

מתכונים דומים