עוגת ספוג חמאתית שאפשר לאכול בלי שמנת.
- חלבונים: 7 גרם
- שומנים: 13.3 גרם
- פחמימות: 41.4 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 1
רוצים ללמוד איך להכין עוגת ספוג ביתית טעימה לתה בקלות ובמהירות? אז המתכון הזה הוא חובה בספר הבישול שלכם. הוא עשוי מרכיבים זמינים בקלות ולוקח לא יותר מ-40 דקות להכנה. יתרה מזאת, עוגת הספוג לחה ובעלת טעם קרמי נעים. ניתן לאכול אותה רגילה, ללא הוספת שמנת או השריה. אני מציעה מתכון לעוגת ספוג קלאסית העשויה מחמאה.
-
חֶמאָה250 ג'
-
סוּכָּר250 ג'
-
ביצה C04 מחשבים אישיים
-
קֶמַח250 ג'
-
אבקת אפייה1 כפית
-
וָנִיללטעום
מניחים חמאה רכה בקערת ערבוב.
מקציפים קלות. תוך כדי פעולת המיקסר, מוסיפים סוכר ווניל.
ממשיכים לערבב עוד 2 דקות.
טורפים את הביצים בקערה נפרדת. בעזרת מטרפה, טורפים את החלמונים עד לקבלת מסה חלקה.
מוסיפים את הביצים לתערובת השמנת בשלושה שלבים וממשיכים להקציף.
מנפים את החומרים היבשים לתוך תערובת הביצים-שמנת בעזרת מסננת.
ערבבו את התערובת בעזרת מיקסר.
הבצק המוגמר אלסטי וחמאתי, בדומה לבלילת מאפינס.
אנחנו מעבירים אותו לתבנית אפייה.
מכניסים לתנור חם. אופים במשך 35-40 דקות ב-180 מעלות.
אם נוצר כיפה לא יפה על עוגת הספוג, לחצו קלות בעזרת קרש כשהעוגה עדיין חמה.
עוגת הספוג המקוררת מוכנה לתה. היא נקבובית, אוורירית, לחה וארומטית.
- 50 דקות
- 281.8 קלוריות
- 467
- 15 דקות
- 134 קלוריות
- 285
- שעה ו-50 דקות
- 281.3 קלוריות
- 727
- שעה וחצי
- 281.3 קלוריות
- 555
- שעה אחת
- 266.7 קלוריות
- 267
- 50 דקות
- 251.5 קלוריות
- 452
- שעה אחת
- 111.2 קלוריות
- 2325
- שעה אחת
- 344.9 קלוריות
- 836