פאי גזר ותפוחים בתנור
ארוחת החג שלכם מתקרבת, אבל אתם לא בטוחים מה להכין? מצאתי את התשובה! פאי גזר ותפוחים ייחודי זה יהיה גולת הכותרת האמיתית של השולחן. המנה הזו תרשים אפילו את האכלנים הכי בררנים, שכן היא משלבת בצורה מושלמת תפוחים חמצמצים עם בצק מתוק ואוורירי.
- חלבונים: 2.1 גרם
- שומנים: 6.2 גרם
- פחמימות: 29.3 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 8
גזר שרלוט הקינוח העדין הזה פשוט נמס בפה. הוא עשוי מסט מינימלי של מרכיבים, שניתן למצוא בקלות בכל מזווה במטבח. הגזרים מעניקים לפאי את הגוון הצהוב הבוהק והיפהפה שלו. הם אינם משפיעים באופן משמעותי על טעם השרלוט.
כדי להכין את שרלוט מושלם, בחרו פירות וירקות עונתיים. יש להם ארומה ועסיסיות ייחודיים. ואל תשכחו להביא מצב רוח טוב, כי מנות המוכנות באהבה הן באמת הכי טעימות.
-
גֶזֶר250 ג'
-
שמן צמחי150 ג'
-
סוּכָּר280 ג'
-
ביצה C14 מחשבים אישיים
-
קֶמַח300 ג'
-
אבקת אפייה10 ג'
-
ונילין10 ג'
-
תַפּוּחַ4 מחשבים אישיים
שטפו וקלפו את הגזרים. חתכו אותם לחתיכות קטנות וטחנו בבלנדר.
מוסיפים שמן צמחי וסוכר מגורען לגזרים. טוחנים שוב הכל בבלנדר.
יוצקים את תערובת הגזר לקערה ומוסיפים את הביצים, הקמח, אבקת האפייה והווניל. מערבבים הכל היטב.
שוטפים ומוציאים את הליבה של התפוחים. חותכים אותם לחתיכות קטנות ומוסיפים לבצק. מערבבים היטב.
הכינו את תבנית האפייה על ידי שימון שלה בשמן צמחי. ניתן גם להשתמש בשמן צמחי או בנייר אפייה במקום.
יוצקים את הבצק לתבנית ומשטחים אותו.
אנחנו אופים את הפאי בתנור במשך 50 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.
הוציאו את הפאי מהתנור ותנו לו להתקרר מעט. לאחר מכן הוציאו אותו מהתבנית וחתכו אותו לחתיכות.
מתכון וידאו דומה: עוגת גזר עם תפוחים
ניתן להכין פאי תפוחים במגוון דרכים, מהקלאסי ועד לבלתי שגרתי ביותר, עם הוספת פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, גזר או דלעת. הודות למגוון הרחב הזה, כל אחד יכול למצוא את הקינוח האהוב עליו.
אם אתם רוצים להכין פאי עם גזריםצפו במתכון הווידאו הזה של מחברת הערוץ "בישול עם סבטלנה פצ'נקינה". הוא ילמד אתכם את החשיבות של גזרים בשרלוט, כיצד לוודא שהם יתפחו היטב בתנור, וכיצד לקשט בצורה יפה את הקינוח המוגמר. המפתח הוא לעקוב אחר ההוראות בדיוק. אז מובטחת לכם תוצאה מושלמת!
ישנן מספר דרכים לקשט את שרלוט התפוחים והגזר הזה. תוספות מתאימות כוללות:
- אבקת סוכר.
- חתיכות תפוחים או פירות יער אחרים.
- קרם חלבון.
- קַצֶפֶת.
יש להגיש פאי תפוחים במנות אישיות. האורחים יכולים ליהנות ממנו לא רק עם תה חם או קפה, אלא גם עם כוס חלב קר. אם רוצים לשפר את הטעם ולהפוך את המנה למעניינת יותר, הוסיפו כדור גלידה.
עכשיו למדת את כל המורכבויות של הכנת קינוח ריחני וטעים להפליא. נסה את המתכון הזה שוב ושתף אותי ביצירות המופת המוגמרות שלך. תהנה!








