פאי גזר ותפוחים בתנור

ארוחת החג שלכם מתקרבת, אבל אתם לא בטוחים מה להכין? מצאתי את התשובה! פאי גזר ותפוחים ייחודי זה יהיה גולת הכותרת האמיתית של השולחן. המנה הזו תרשים אפילו את האכלנים הכי בררנים, שכן היא משלבת בצורה מושלמת תפוחים חמצמצים עם בצק מתוק ואוורירי.

ערך תזונתי למנה
180.4 קק"ל
  • חלבונים: 2.1 גרם
  • שומנים: 6.2 גרם
  • פחמימות: 29.3 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
  • זמן כולל:
  • זמן במטבח:
  • מוּרכָּבוּת:
    מתכון פשוט.
  • מספר מנות: 8

גזר שרלוט הקינוח העדין הזה פשוט נמס בפה. הוא עשוי מסט מינימלי של מרכיבים, שניתן למצוא בקלות בכל מזווה במטבח. הגזרים מעניקים לפאי את הגוון הצהוב הבוהק והיפהפה שלו. הם אינם משפיעים באופן משמעותי על טעם השרלוט.

כדי להכין את שרלוט מושלם, בחרו פירות וירקות עונתיים. יש להם ארומה ועסיסיות ייחודיים. ואל תשכחו להביא מצב רוח טוב, כי מנות המוכנות באהבה הן באמת הכי טעימות.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
מרכיבים
מנות
  • גֶזֶר
    250 ג'
  • שמן צמחי
    150 ג'
  • סוּכָּר
    280 ג'
  • ביצה C1
    4 מחשבים אישיים
  • קֶמַח
    300 ג'
  • אבקת אפייה
    10 ג'
  • ונילין
    10 ג'
  • תַפּוּחַ
    4 מחשבים אישיים
הֲכָנָה

שלב 1

שטפו וקלפו את הגזרים. חתכו אותם לחתיכות קטנות וטחנו בבלנדר.

שלב 2

מוסיפים שמן צמחי וסוכר מגורען לגזרים. טוחנים שוב הכל בבלנדר.

שלב 3

יוצקים את תערובת הגזר לקערה ומוסיפים את הביצים, הקמח, אבקת האפייה והווניל. מערבבים הכל היטב.

שלב 4

שוטפים ומוציאים את הליבה של התפוחים. חותכים אותם לחתיכות קטנות ומוסיפים לבצק. מערבבים היטב.

שלב 5

הכינו את תבנית האפייה על ידי שימון שלה בשמן צמחי. ניתן גם להשתמש בשמן צמחי או בנייר אפייה במקום.

שלב 6

יוצקים את הבצק לתבנית ומשטחים אותו.

שלב 7

אנחנו אופים את הפאי בתנור במשך 50 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.

שלב 8

הוציאו את הפאי מהתנור ותנו לו להתקרר מעט. לאחר מכן הוציאו אותו מהתבנית וחתכו אותו לחתיכות.

מתכון וידאו דומה: עוגת גזר עם תפוחים

ניתן להכין פאי תפוחים במגוון דרכים, מהקלאסי ועד לבלתי שגרתי ביותר, עם הוספת פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, גזר או דלעת. הודות למגוון הרחב הזה, כל אחד יכול למצוא את הקינוח האהוב עליו.

אם אתם רוצים להכין פאי עם גזריםצפו במתכון הווידאו הזה של מחברת הערוץ "בישול עם סבטלנה פצ'נקינה". הוא ילמד אתכם את החשיבות של גזרים בשרלוט, כיצד לוודא שהם יתפחו היטב בתנור, וכיצד לקשט בצורה יפה את הקינוח המוגמר. המפתח הוא לעקוב אחר ההוראות בדיוק. אז מובטחת לכם תוצאה מושלמת!

עיצוב והגשה

ישנן מספר דרכים לקשט את שרלוט התפוחים והגזר הזה. תוספות מתאימות כוללות:

  1. אבקת סוכר.
  2. חתיכות תפוחים או פירות יער אחרים.
  3. קרם חלבון.
  4. קַצֶפֶת.

יש להגיש פאי תפוחים במנות אישיות. האורחים יכולים ליהנות ממנו לא רק עם תה חם או קפה, אלא גם עם כוס חלב קר. אם רוצים לשפר את הטעם ולהפוך את המנה למעניינת יותר, הוסיפו כדור גלידה.

עֵצָה
כדי להבטיח שהשרלוט יהיה טעים ככל האפשר, אני ממליץ להשתמש בפירות עונתיים. תפוחים ירוקים בעלי טעם חמצמץ מובהק הם הטובים ביותר. זני אנטונובקה, סמרנקו ומוטסו אידיאליים.

עכשיו למדת את כל המורכבויות של הכנת קינוח ריחני וטעים להפליא. נסה את המתכון הזה שוב ושתף אותי ביצירות המופת המוגמרות שלך. תהנה!


מתכונים דומים
  • 40 דקות
  • 188.6 קלוריות
  • 16226
  • שעה ו-40 דקות
  • 271 קלוריות
  • 865
  • 45 דקות
  • 118.6 קלוריות
  • 1740
  • 45 דקות
  • 104.4 קלוריות
  • 3267
  • שעה ו-20 דקות
  • 191.1 קלוריות
  • 524
  • שעה ו-20 דקות
  • 189.6 קלוריות
  • 2105
קטגוריות מתכונים
הוסף תגובה

עוגת ספוג

קאפקייקס

מַרמֵלָדָה