גלידה ללא ביצים
אין דבר טוב יותר ביום חם מכדור גלידה מרענן וקרמי. עם זאת, לא כולם יכולים להתפנק על התענוג הזה, שכן גרסאות קנויות של הקינוח הזה אינן בדיוק הבריאות ביותר. יש פתרון: הכינו גלידה טעימה, עשירה בטעם וקרמית בבית!
- חלבונים: 2.4 גרם
- שומנים: 9.7 גרם
- פחמימות: 20.1 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
מתכון פשוט.
- מספר מנות: 3
גלידה טבעית ותוצרת בית בטוחה אפילו לילדים קטנים. היא אינה מכילה רכיבים מסוכנים. החיסרון היחיד שלה הוא חיי המדף הקצרים שלה, מכיוון שלא מוסיפים מייצבים או חומרים משמרים במהלך הייצור.
קינוח קיצי זה מוגש בקערות זכוכית שקופות. כדי לשפר את המראה שלו, ניתן להוסיף מרכיבים נוספים, כגון אגוזים, תוספות, ריבות או נענע. גלידה גם משתלבת מצוין. עם פירות יער, חתיכות פרי, עוגיות או שוקולד.
-
חָלָב500 מ"ל
-
חלב יבש60 ג'
-
סוּכָּר60 ג'
-
קורנפלור17 ג'
יוצקים 450 מ"ל חלב לסיר, מוסיפים את אבקת החלב והסוכר. מערבבים היטב. מומלץ להשתמש בסיר או בסיר עם תחתית עבה כדי למנוע מהחלב להישרף.
מניחים את הסיר על אש נמוכה, מערבבים את התערובת ללא הרף, אך לא מביאים לרתיחה.
שלבו את יתרת החלב עם העמילן וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
יוצקים את החלב והעמילן לתערובת העיקרית ומערבבים היטב. מבשלים עד שהתערובת מסמיכה, תוך ערבוב קבוע.
הסירו את הסיר מהאש, הניחו לתערובת להתקרר מעט, ושפכו אותה לכוס מדידה או כלי אחר. זה יקל על שפיכת התערובת לתבניות.
אנו מכינים תבניות גלידה על ידי הכנסת מקלות עץ לתוכן.
יוצקים את התערובת לתבניות ומכסים אותן בניילון נצמד או נייר כסף כדי למנוע מהגלידה לספוג ריחות במהלך ההקפאה. מקפיאים למשך 8 שעות.
הוציאו את הגלידה מהמקפיא ותיהנו מהטעם הנפלא שלה!
מתכון וידאו דומה: מתכון לגלידת שמנת ללא ביצים
מתכון הגלידה הקלאסי כולל שימוש בשמנת וביצים. עם זאת, טבחים מודרניים הסתגלו למגמות חדשות ולמדו ליצור קינוחים טעימים ללא מרכיבים אלה. כל מה שצריך זה כמה מרכיבים זמינים ומצב רוח טוב.
לְהַכִין הכנת גלידה בבית היא קלה להפליא. אתם יכולים לראות בעצמכם על ידי צפייה במתכון הווידאו הזה של מחבר הערוץ "אני רוצה עוגה!". הקינוח טעים פשוט להפליא, והארומה שלו נעימה להפליא.
עכשיו ראיתם שהכנת קינוח קיץ טעים ובריא לא דורשת הרבה זמן או מאמץ. אז קחו את המרכיבים הדרושים ונסו את המתכון הזה. מתכון פשוט ופנקו את יקיריכם בגלידה ביתית טעימה להפליא!








