גלידת אבוקדו טעימה
אני רוצה לשתף אתכם במתכון גלידה ייחודי שסביר להניח שלא תמצאו באף חנות. הוא עשוי לא מהמרכיבים הרגילים, אלא מפרי טרופי טעים להפליא - אבוקדו! הכנתו בבית לא יכולה להיות קלה יותר.
- חלבונים: 1 גרם
- שומנים: 42 גרם
- פחמימות: 12 גרם
- זמן כולל:
- זמן במטבח:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 1
גלידה זו אינה דורשת שמנת, חלב או חלב מרוכז. היא עשויה כולה מרכיבים צמחיים. זה הופך אותה למושלמת לא רק עבור אלו המחפשים להתפנק במנה בריאה אלא גם עבור צמחונים וטבעונים.
לגלידת אבוקדו יש טעם עדין ויוצא דופן. אבל אם אתם מחפשים לפנק את עצמכם בקינוח בריא, הקפידו לנסות אותו. המרקם המתוק והקרמי של המעדן הזה בטוח ישמח אתכם!
-
אַבוֹקָדוֹ380 ג'
-
בָּנָנָה140 ג'
-
דְבַשׁ50 ג'
-
שמן קוקוס100 ג'
-
מיץ לימון3 כף
-
מֶלַח1 קַמצוּץ
-
אֱגוֹזִים20 ג'
-
פתיתי קוקוס3 ג'
קחו בננה, שטפו אותה וקלפו אותה, לאחר מכן חתכו אותה לחתיכות קטנות. זה הכרחי כדי להקל על מעבד מזון או בלנדר לקצוץ את הפרי.
מניחים את הבננה המוכנה בקערת בלנדר.
חותכים את האבוקדו ומוציאים את הגלעין. לאחר מכן, מקלפים אותו ומוסיפים אותו לבננה. הכי קל לעשות זאת בעזרת כף.
הוסיפו מיץ לימון לבננה ולאבוקדו. זה ימנע מהפרי להשחים ויאזן בצורה מושלמת את הטעם.
הוסיפו קורט מלח ודבש לקערת הבלנדר.
הוסיפו שמן קוקוס מומס לכל המרכיבים. חשוב שהמרקם יהיה רך, מכיוון ששימוש בשמן מקורר יקשה הרבה יותר על הבלנדר לטחון עם שאר המרכיבים.
סגרו את הבלנדר וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית. זה ייקח בערך 2 דקות, מכיוון שאנחנו משתמשים במרכיבים קצוצים דק.
קחו את תבנית הגלידה שבה אתם מתכוונים להקפיא אותה. כף לתוכה את תערובת האבוקדו והבננה הארומטית, ומרחו אותה בזהירות מסביב לכל היקף התבנית.
קחו אגוזים וקצוצו אותם לפי הטעם. לאחר מכן פזרו על הגלידה פתיתי קוקוס ואגוזים קצוצים.
הכניסו את תבנית הגלידה למקפיא עד שתתייצב לחלוטין. הפינוק הטעים להפליא הזה מוכן!
מתכון וידאו דומה: איך להכין גלידת אבוקדו עם שמנת?
גלידה היא פינוק קיץ אהוב על אנשים רבים. היא לא רק מקררת אתכם, אלא גם מאפשרת לכם ליהנות מהטעם העדין והקרמי של הקינוח. אבל מה אם אתם בדיאטה או לא אוכלים שומנים מן החי?
קסניה, מגישת ערוץ "יצירות מופת קולינריות", יודעת את התשובה לשאלה הזו. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להכין גלידת אבוקדו יוצאת דופן אך טעימה. בסרטון הזה, היא משתפת לא רק... מַתכּוֹן, אבל גם עם טיפים מיוחדים לחיים שמפשטים משמעותית את תהליך ההכנה. תלמדו איך לקלף אבוקדו בצורה נכונה, למה מוסיפים ליים לגלידה, ואיך לקשט את המנה המוגמרת.
עיצוב והגשה
מה יכול להיות טוב יותר מכדור גלידה טעים ומרענן להפליא ביום קיץ חם? רק קינוח מעוצב להפליא יעניק לכם הנאה אסתטית מדהימה!
כשאתם בוחרים כלי הגשה לגלידה, אל תגבילו את עצמכם לקערות קטנות. אתם יכולים לסדר את הגלידה בצורה מסודרת ויפה בקערות וכוסות קטנות, ולקשט אותן בגבעול נענע. אם כלי הגשה לגלידה שלכם אינם שקופים, שקלו את אופן הגשת הפינוק שלכם. אפשרויות מתאימות כוללות:
- שוקולד צ'יפס;
- פירות יער ופירות;
- קונפיגורציה;
- פירות מסוכרים;
- אֱגוֹזִים;
- חלב מרוכז;
- פירורי עוגיות;
- מרשמלו, מרשמלו ועוד הרבה יותר.
אפשר לשלב מרכיבים כדי ליצור טעמים חדשים ומקוריים. האפשרות האידיאלית שלי היא להניח כדור גלידה בקערה שקופה, לטפטף מעל ציפוי שוקולד, לפזר פירורי שקדים וחתיכות עוגייה, ולהוסיף גבעול נענע. יפה, מקורי וטעים להפליא!
גלידת אבוקדו בטוח תענג אתכם בטעם האקזוטי והייחודי שלה. אל תפחדו להתנסות ולהוסיף מרכיבים חדשים, כמו תות, ליים או קוקוס. שתפו את התוצאות שלכם בתגובות.








