גלידת חלב מרוכז ביתית >>> מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב

גלידת חלב מרוכז היא קינוח מושלם לקיץ. טעמה הטעים והקרמי מענג ילדים ומבוגרים כאחד. ברגע שתטעמו את המעדן הזה, לעולם לא תוכלו לעמוד בפניו.

ערך תזונתי למנה

192 קק"ל

חלבונים: 4.4 גרם
שומנים: 7.2 גרם
פחמימות: 27.4 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 3 שעות ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
מספר מנות: 10

היום אני רוצה לשתף אתכם מתכון פשוט גלידה שניתן בקלות לְבַשֵׁל בביתלשם כך אנו צריכים רק 3 מרכיבים: שמנת, חלב מרוכז ותותים. הודות לקלילות המדהימה מתכון להכנה הקינוח הזה עשה זאת בעצמך אתה יכול אפילו בלי מכונת גלידה.

מוּכָן בתים גלידה בהחלט לא תפגע בבריאות או בגזרה שלכם, מכיוון שתדעו בדיוק ממה היא עשויה. היא עשויה ללא ביצים, מה שמאיץ משמעותית את כל התהליך. זה מקל אפילו על טבח מתחיל או אפילו ילד להכין את פינוק הקיץ הביתי הזה. מוכנים להצטרף אליי? בואו נתחיל!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

גלידה ביתית מחלב מרוכז, שמנת ותותים טריים

מרכיבים

מנות

קרֶם

500 מ"ל
תּוּת

300 ג'
חלב מרוכז

400 ג'

הֲכָנָה

שלב 1

שטפו את התותים, שפכו אותם לקערה עמוקה וקוצצו אותם בעזרת בלנדר.

שלב 2

יוצקים שמנת מתוקה 33% שומן לקערה נקייה ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. מומלץ להשתמש בשמנת מתוקה, מטרפה וקערה, שכן זה יהווה הקצפה מהירה וקלה הרבה יותר.

שלב 3

מוסיפים בהדרגה חלב מרוכז לשמנת ומערבבים הכל בעזרת מיקסר.

שלב 4

הוסיפו תותים קצוצים לתערובת העיקרית. ערבבו היטב בעזרת מרית עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5

אנחנו לוקחים תבניות גלידה מיוחדות ושופכים לתוכן את התערובת המתקבלת.

שלב 6

שמנו את הגלידה במקפיא להתקשות למשך 3 שעות.

שלב 7

לאחר שהגלידה התייצבה מספיק, הוציאו אותה מהמקפיא. קחו כוס מים חמים וטבלו את תבנית הגלידה לתוכה למשך 5-10 שניות. זה הכרחי כדי להבטיח הוצאה קלה של הגלידה.

עיצוב והגשה

ניתן להגיש גלידה ביתית בכמה דרכים. הראשונה, והנפוצה ביותר, היא להניח כדורים מעוצבים בקפידה של המעדן בקערה ולקשט אותם בגבעול נענע. סוג זה של הגשה בטוח יהיה בחירה מנצחת.

עם זאת, ניתן לקשט את הקינוח בדרכים אחרות. ניתן להוסיף עליו שוקולד צ'יפס, אגוזים, חתיכות פירות, פתיתי קוקוס, ואפילו M&M's או Skittles. זה לא רק ישנה את מראה הגלידה אלא גם ישפר משמעותית את טעמה.

אפשרות הגשה נוספת היא למזוג את הגלידה עם כף לקערת זכוכית שקופה ולהוסיף תוספת כלשהי. זה יכול לכלול סירופ שוקולד, תות או אפילו נענע, כמו גם ריבות שונות וחלב מרוכז.

אִחסוּן

גלידה ביתית מיוצרת ללא תוספת של מייצבים או מתחלבים. זו הסיבה שאורך חיי המדף שלה קצר יחסית - כשבועיים. במהלך תקופה זו, הקינוח שומר על מראהו וטעמו. לאחר זמן זה, הגלידה עלולה להתגבש ולהתקלקל.

עכשיו אתה משוכנע שעם מתכון פשוט לַעֲשׂוֹת גלידה יכולה להיות לא רק קלה אלא גם מהנה. הכינו איתי את הקינוח המפואר הזה, פנקו את יקיריכם במנות טעימות ושתפו את יצירות המופת שלכם בתגובות.

מתכונים דומים