גלידה ביתית עשויה משמנת ובננה

מה אתם מדמיינים כשאתם שומעים את המילה "גלידה"? סביר להניח שזה יום קיץ חם, סמטאות צרות של פארק עירוני, וצחוקם המצלצל של ילדים בוקע מהמזרקה. אנחנו אוהבים גלידה לא רק בגלל הטעם שלה, אלא גם בגלל הרגשות שהיא מעוררת בנו: חסרי דאגות, קלילה, שמחה.

ערך תזונתי למנה
87.7 קק"ל
  • חלבונים: 1.5 גרם
  • שומנים: 1.7 גרם
  • פחמימות: 15.9 גרם
*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים
  • זמן כולל:
  • זמן במטבח:
  • מוּרכָּבוּת:
    זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
  • מספר מנות: 1
    400 גרם

בתעשיית הקונדיטוריה, ישנם כעשרה סוגים בסיסיים של גלידה, וישנם כל כך הרבה זנים שסביר להניח שלא תוכלו לנסות את כולם. יתר על כן, רשימה זו מתרחבת כל הזמן.

גלידה עשויה ממגוון רחב של דברים! תבלינים, ירקות, פרחים, ירקות שורש ועוד. נראה שהטעמים הפירותיים והטעימים של קינוח קר זה אינם דבר חדש, אך הוא נותר פופולרי בכל רחבי העולם.

היום ננסה לבשל גלידת בננה קפואה תוצרת בית. לַעֲשׂוֹת זה יותר פשוט מזה, העיקר למצוא מתכון מוכח. וגם מצאתי אחד.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב
גלידת שמנת ובננה
מרכיבים
מנות
400 גרם
  • בָּנָנָה
    4 מחשבים אישיים
  • קרֶם
    200 מ"ל
  • אבקת סוכר
    2 כף
  • מיץ לימון
    2 כף
הֲכָנָה

שלב 1

קולפים את הבננות, חותכים אותן לפרוסות ומניחים אותן במקפיא למספר שעות.

שלב 2

מניחים את הבננות הקפואות בבלנדר וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה.

עֵצָה
בננות קפואות הן קשות מאוד, ולכן הן עלולות בקלות לגרום נזק לבלנדר בזמן הטחינה. כדי למנוע נזק, פרסו את הפרי לפרוסות דקות תחילה. לאחר הוצאת הבננות מהמקפיא, הניחו להן להפשיר מעט. טחנו את הפירה בכמה מנות, תוך הוספת כמות קטנה של בננות קפואות בכל פעם.
שלב 3

יוצקים את השמנת המתוקה שהתקררה לתוך הפירה.

שלב 4

הוסיפו אבקת סוכר. ניתן להחליף את אבקת הסוכר בכמות קטנה של סוכר רגיל. הוא אינו משמש למתיקות, אלא כדי להעניק לגלידה את המרקם האופייני שלה.

שלב 5

סוחטים כף מיץ לימון.

שלב 6

ערבבו את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה. העבירו את הגלידה לכל מיכל מקפיא נוח. סגרו את הגלידה היטב.

שלב 7

הכניסו למקפיא לשעתיים. כל חצי שעה, הוציאו את התערובת וערבבו אותה קלות. לאחר מכן, הניחו במקפיא למשך 3-4 שעות עד להתייצבות מלאה.

שלב 8

גלידת בננות מוכנה!

מתכון וידאו דומה: גלידת בננה עם שמנת

אם יש לכם בננות במקרר, אל תזרקו אותן. פרי טרופי זה יכול להיות ארטיק טעים. זוהי דרך קלה וחסכונית לא רק לחסוך במצרכים אלא גם לפנק את המשפחה שלכם בקינוח טעים.

הגלידה יוצאת חלקה וטעימה מאוד. יש לה טעם קרם בננה עז. והריח פשוט קסום. זוהי אופציה נהדרת לקינוח קיצי מרענן, טבעי ובריא. עם זאת, היא קשה להכנה. גלידת בננה-קרם אתם יכולים לעשות זאת בכל עת של השנה. ותוכלו ללמוד כיצד לעשות זאת בערוץ היוטיוב של נטליה פארקומנקו.

עיצוב והגשה

הגשת גלידה יפה לשולחן החג אינה בעיה. כולנו ראינו אותה מוגשת בבתי קפה ומסעדות.

ודאו שיש לכם כמה קערות אלגנטיות במטבח. לחלופין, תוכלו להשתמש בכוס שמפניה רחבה, כוס קצרה או כוס קפה בעלת תחתית כפולה.

השתמשו בכפפת תנור או בכף רגילה כדי ליצור כדורי גלידה. טבלו את הכלי במים חמים לפני יצירת הכדור.

אפשרויות קישוט:

  • שוקולד צ'יפס;
  • פתיתי קוקוס;
  • קַרַמֵל;
  • שבבי שקדים;
  • רוטב שוקולד;
  • גנאש;
  • עוגיות סוכר כתוש;
  • אבקת סוכר;
  • פירות יער;
  • חתיכות פרי.

ניתן לשלב את העיצוב, אך ללא קנאות.

גבעול נענע הוא אופציה בטוחה. הוא מוסיף נגיעה של חריפות לכל מנה. היו יצירתיים, תהיו יצירתיים!

אם עדיין לא שאלתם את עצמכם "האם יש לי בננות במקרר?" אני מציעה לכם לעשות זאת עכשיו. השאירו את הממתק במקפיא למשך הלילה, ובבוקר תחכה לכם גלידת בננות, שתקבע את האווירה לכל היום.

 


מתכונים דומים
גלידה ביתית עשויה מחלב מרוכז מבושל ושמנת - תמונה
  • 5 שעות
  • 189 קלוריות
  • 2603
  • שעה ו-20 דקות
  • 250 קלוריות
  • 4597
גלידת מנטה - תמונה
  • 8 שעות
  • 166 קלוריות
  • 736
בננות מקורמלות - תמונה
  • 15 דקות
  • 206.4 קלוריות
  • 380
  • שעה ו-5 דקות
  • 178.2 קלוריות
  • 15606
גלידת אבטיח - שלב 7
  • 8 שעות
  • 108 קלוריות
  • 5582
קטגוריות מתכונים
הוסף תגובה

עוגת ספוג

קאפקייקס

מַרמֵלָדָה