גלידה עשויה מחלב מרוכז מבושל

לא לכולם יש מכונת גלידה, כך שחלק מהטבחים הביתיים מתקשים להכין את הפינוק הקיצי הזה. מתכון זה אינו דורש כלל ציוד מטבח, ואפילו מיקסר יכול להיות מוחלף במטרפה רגילה.

ניתן להקפיא את הגלידה הזו בבטחה למשך הלילה מבלי לדאוג להיווצרות קרח בתערובת, מכיוון שהיא אינה דורשת סוכר ומשתמשת בחלב מרוכז.

אם ניסיתם עשרות סוגי גלידה ומחפשים משהו יוצא דופן אך טעים, גלידה עם חלב מרוכז חָלָב בהחלט צריך להופיע במחברת הקולינריה שלכם.

מה להוסיף

שוקולד: הוסיפו לתערובת שוקולד צ'יפס או גנאש שוקולד מעט מקורר לפני ההקפאה. מרחו בעדינות את המלית בעזרת מרית.

קרמל: יוצקים את הקרמל הנוזלי לתוך תערובת הגלידה ומערבבים היטב. לאחר מכן מקפיאים.

פירות יער - ניתן להשתמש בחתיכות פירות יער/פירות טריים או קפואים, שלמים או קטנים כדי לרענן את טעם הגלידה.

אִחסוּן

יש לאחסן גלידה ביתית בכלי אטום במקפיא עד שבועיים. כדי למנוע היווצרות גבישי קרח על פני הגלידה ובתוכה, יש להשתמש בניילון נצמד במגע עם הגלידה.