גלידת בננה קפואה ביתית - מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

גלידת בננות ביתית היא מתכון פשוט ובריא לפינוק מרענן. היא ללא סוכר וללא מוצרי חלב, ואתם אפילו לא צריכים מכונת גלידה! כל מה שאתם צריכים זה כמה בננות קפואות!

ערך תזונתי למנה

88.5 קק"ל

חלבונים: 1.8 גרם
שומנים: 1.2 גרם
פחמימות: 17.3 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעתיים ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 3

זהו מתכון גלידה פשוט להפליא! יתרה מכך, הקינוח הזה הוא רב-תכליתי להפליא, מה שהופך אותו למושלם לאנשים ששומרים על התזונה שלהם, לטבעונים, לסובלים מאלרגיות ולאנשים עם אי סבילות ללקטוז.

אפשר להכין כמה מנות גלידה בבת אחת ולאחסן אותן במקפיא עד שתצטרכו אותן. הפינוק הטעים והמרענן הזה ישמח מבוגרים וילדים כאחד! ברגע שתטעמו אותו, תיהנו ממנו כל הקיץ!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

גלידת בננה קפואה

מרכיבים

מנות

בָּנָנָה

3 מחשבים אישיים
חלב שקדים

1 כף
מֶלַח

1 קַמצוּץ
סִירוֹפּ מֵייפֶל

1 כפית
תמצית וניל

0.5 כפית

הֲכָנָה

שלב 1

קלפו את הבננות, חתכו אותן לחתיכות והקפיאו אותן למשך שעתיים עד שהן קפואות לחלוטין. לקבלת הגלידה הטעימה, המתוקה והטעימה ביותר, השתמשו בבננות בשלות מאוד עם קליפה מנוקדת ומעט שחורה.

שלב 2

לאחר שהבננות קפואות לחלוטין, הוציאו אותן מהמקפיא והכניסו אותן לבלנדר. הוסיפו כף חָלָב.

שלב 3

טחנו את הבננות עד לקבלת תערובת חלקה וטחינה. אם משתמשים בבלנדר מוט, קצצו אותן לחתיכות קטנות ככל האפשר לפני ההקפאה. לאחר הוצאת הבננות מהמקפיא, הניחו להן להפשיר במשך מספר דקות. אם מכינים גלידה מכמות גדולה של בננות, טחנו אותן במנות קטנות כדי למנוע נזק לבלנדר.

שלב 4

אם רוצים, ניתן להוסיף סירופ מייפל, קורט מלח ותמצית וניל לגלידה המוגמרת. הפעילו שוב את הבלנדר וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5

מקשטים את הגלידה כרצונם, למשל בטיפות שוקולד, ומגישים.

מתכון וידאו דומה: גלידת בננה קפואה בבלנדר

מחבר המתכון הזה יסביר בפירוט כיצד להפוך את אכילת הבננה למאתגרת יותר, ולהפוך אותה למאפה קפוא וטעים. בסרטון הזה תלמדו איך לַעֲשׂוֹת גלידה המכילה מרכיב אחד, כמו גם אילו תוספים ניתן להשתמש בהם כדי להעניק לקינוח טעם חריף נוסף.

מנחה ערוץ היוטיוב "אוכל ביתי" יגיד לכם כמה זמן עדיף להקפיא בננה, ו אֵיך העקביות של המוצר המוגמר תשתנה גְלִידָה בהתאם למידת הקיפאון שלו.

עצה

מעבד מזון הוא הטוב ביותר למתכון הזה, מכיוון שיש בו מספיק מקום לטחון את הבננה לחלוטין. ניתן להשתמש גם בבלנדר, אך יש לוודא שהוא חזק מספיק כדי להתמודד עם בננות קפואות.
אם אתם מתקשים לערבל, תנו לבננה להפשיר במשך כמה דקות. זה ירכך אותה ויקל על הערבוב.
עדיף להשתמש בבננות בשלות יתר על המידה. זה יביא לטעם עשיר יותר ולגלידה מתוקה יותר. כדי להבשיל בננות מהר יותר, אחסנו אותן בשקית נייר חומה סגורה באופן רופף.
כדי להשיג מרקם של "גלידה" אמיתית, פשוט העבירו את מחית הבננות המוכנה לכלי והקפיאו למשך 2-3 שעות. לאחר זמן מה, תוכלו ליצור מהתערובת כדורים בעזרת כף גלידה!