גלידת בצק עוגיות ביתית - מתכון קרמי עם תמונות שלב אחר שלב

גלידת עוגיות זו, העשויה משמנת וחלב מרוכז, אינה דורשת מכונת גלידה או הרבה זמן הכנה. היא טעימה וטבעית, בנוסף היא קלה להכנה ונוחה לאכילה. פשוט אספו את כל המרכיבים, הכינו אותם בטורף, הכניסו למקפיא ותיהנו מהפינוק הטעים הזה.

ערך תזונתי למנה

0 קק"ל

חלבונים: 0 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 0 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 4 שעות ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
מספר מנות: 16

מנה אחת = 70 גרם

בזה מַתכּוֹן גלידה זו עשויה משילוב של חלב מרוכז ושמנת מתוקה, המוקצפים לקצפת יציבה. המתיקות של החלב המרוכז והאווריריות של הקצפת משתלבים יחד ליצירת גלידה בעלת מרקם חלק וקרמי להפליא וטעם קרמי נפלא.

הפינוק הזה בטוח ישמח גם ילדים וגם מבוגרים. הכינו אותו כקינוח קיץ מרענן יומיומי או לאירוע מיוחד. אני מבטיחה שזה יהיה להיט!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

גלידה עם עוגיות עשויות משמנת וחלב מרוכז

מרכיבים

מנות

מנה אחת = 70 גרם

קרם 33%

500 מ"ל
חלב מרוכז

380 ג'
עוּגִיָה

32 מחשבים אישיים

הֲכָנָה

שלב 1

יוצקים את השמנת לקערה עמוקה. מקציפים בעזרת מיקסר, מתחילים במהירות נמוכה ומגבירים בהדרגה למהירות גבוהה. מקציפים עד שנוצרים פסגות רכות. שימו לב שהשמנת חייבת להיות קרה היטב, אחרת היא עלולה לא להקציף כראוי.

שלב 2

לאחר שהקצפת מוקצפת, תוך כדי פעולת המיקסר, יוצקים פנימה את החלב המרוכז בזרם דק. ממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם קרמי.

שלב 3

רפדו תחתית של תבנית שטוחה בעוגיות. עדיף להשתמש בעוגיות סוכר מלבניות עבות למדי. הן שומרות על צורתן היטב ומשתלבות בצורה מושלמת עם גלידה. אפשר להשתמש בחלב או עוגיות שוקולד צ'יפס.

שלב 4

מורחים את תערובת השמנת על העוגיות, באופן שווה על כל המשטח. מפזרים מעל את העוגיות. לאחר החלקת תערובת השמנת, מקישים בעדינות על התבנית על השולחן כדי לוודא שהגלידה מתפזרת באופן שווה וללא כיסי אוויר.

שלב 5

כסו את הבצק בניילון נצמד והכניסו למקפיא למשך 3-4 שעות. בהתאם לעובי הניילון ולמאפייני המקפיא שלכם, ייתכן שייקח זמן רב יותר. עדיף להשאיר את הבצק במקפיא למשך הלילה.

שלב 6

הוציאו את הגלידה הקפואה מהמקפיא, חתכו למנות והגישו. בתאבון.

מתכון וידאו דומה: גלידה ביתית עם עוגיות ושוקולד צ'יפס מגורר

יוצר מתכון הווידאו הזה ידגים בפירוט את תהליך הכנת גלידה ביתית עם עוגיות ושוקולד מגורר. צפו בסרטון, בהגשת מגישת היוטיוב ג'וליה קוק, ותלמדו את סודות הבחירה והקצפת השמנת, כמו גם את המורכבויות של יצירת המעדן המרענן הזה.

סרטון הדרכה שלב אחר שלב עם הסברים יעזור לכם להכין קינוח טעים שירשים את כולם. נסו אותו. לַעֲשׂוֹת אני מבטיחה לכם שתצליחו בוודאות עם מתכון הגלידה הזה!

עיצוב והגשה

הגישו את הגלידה היישר מהמקפיא. מכיוון שהפינוק הזה מוכן ללא מכונת גלידה או ערבוב חוזר, היא הופכת רכה מספיק כדי להימס בטמפרטורת החדר.

אם רוצים, אפשר לקשט את המנה המוגמרת בפירות ובגבעול נענע. או לפזר שוקולד מגורר או אגוזים קצוצים בצדדים.

אִחסוּן

יש לאחסן את הגלידה בכלי מכוסה בניילון נצמד במקפיא עד שבוע. להארכת חיי המדף (עד ארבעה שבועות), יש להעביר לכלי אטום.

עוד 2 מתכוני גלידה ביתיים

גלידת תותים ובננות ביתית

בניגוד למתכון הגלידה המוצג כאן, המשתמש בשמנת וחלב מרוכז, פינוק זה אינו מכיל מוצרי חלב, אלא רק פירות אמיתיים. זוהי אפשרות הגלידה הטבעית המושלמת למי שנמצא בדיאטה.

גלידה ביתית עשויה משמנת ובננה

גלידה קרמית זו עם טעם וארומה קלים של בננה היא פינוק אמיתי לאוהבי פירות מתוקים. מתכון זה הופך אותה לקלה להכנה.

אני מקווה שבעזרת המתכונים המוצעים תוכלו לגוון את התזונה שלכם על ידי הכנת גלידה טעימה בבית. האם אי פעם הכנתם פינוק דומה? בביתשתפו את החוויה שלכם בתגובות.

מתכונים דומים