עוגיות שיבולת שועל ללא ביצים וחלב
מתכון עוגיות שיבולת שועל ללא מוצרי חלב וביצים זה יהיה להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד, במיוחד כשהוא מוגש עם כוס קקאו, קפה ארומטי או תה. הוא גם מושלם כקינוח לארוחת צהריים או כחטיף בהפסקת צהריים.
- חלבונים: 8.4 גרם
- שומנים: 11.7 גרם
- פחמימות: 67.2 גרם
- זמן כולל:
-
מוּרכָּבוּת:
זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
- מספר מנות: 12
-
קֶמַח350 ג'
-
קְוֵקֶר150 ג'
-
שמן חמניות200 מ"ל
-
סוּכָּר200 ג'
-
מַיִם300 מ"ל
-
פירות יבשים (תפוחים)50 ג'
-
דְבַשׁ1 כף
-
ונילין1.5 ג'
-
קינמון1.5 כפית
-
מֶלַח1 קַמצוּץ
-
סוֹדָה1 כפית
שטפו את הפירות היבשים וכסו במים חמים. במקום התפוחים המשמשים במתכון, ניתן להשתמש בכל פרי או פירות יער יבשים אחרים: חמוציות, צימוקים, אגסים וכו'. ניתן גם לוותר לחלוטין על התוספים.
שימו את שיבולת השועל בבלנדר וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. אני ממליץ בחום להשתמש בשיבולת שועל מגולגלת לאחר בישול ארוך במקום לקנות שיבולת שועל טחונה מראש שמתבשלת תוך 5 דקות. שיבולת שועל רגילה שומרת על הכי הרבה חומרים מזינים וויטמינים.
מניחים את פתיתי התיבול הטחונים בקערה עמוקה ומוסיפים מלח, קינמון ווניל. מערבבים. ניתן להתאים את כמות וסוג התבלינים לפי טעמכם.
יוצקים את הפירות היבשים הנפוחים לקערת בלנדר וטוחנים.
אל תסננו את המים הנותרים, אלא הוסיפו אותם לבלנדר יחד עם התפוחים.
מניחים את התפוחים הקצוצים בסיר, מוסיפים סוכר, דבש ושמן צמחי. מערבבים.
מניחים את הסיר על הכיריים ומחממים עד שהתערובת מתחילה לבעבע. כשהיא מתחילה לרתוח, מוסיפים את סודה לשתייה.
שלבו את שתי התערובות וערבבו.
מוסיפים קמח. ודאו לנפות את הקמח: זה יגרום למאפים להיות נקבוביים יותר, הם יתפחו טוב יותר והקמח לא ייצור גושים.
הבצק המוגמר יהיה רך וגמיש. צרו עיגולים דקים בעזרת הידיים והניחו אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
אופים ב-180 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות. במהלך זמן זה, העוגיות ישחימו ויתפחו מעט.
מתכון וידאו דומה: עוגיות שיבולת שועל ללא מוצרי חלב
אם אתם מקפידים על תזונה בריאה או צמים אבל לא יכולים לעמוד בפני פינוק מתוק, הקפידו לנסות את עוגיות שיבולת השועל האלה שהוכנו לפי המתכון הזה. למרות שהעוגיות מוכנות מראש ללא מוצרי חלב וביצים, זה יוצא טעים וארומטי להפליא, רווי אותך באנרגיה לכל היום.
מחברת מתכון הווידאו הזה תסביר ותדגים כל שלב בתהליך, ותציג את המורכבויות של הכנת עוגיות שיבולת שועל. היא גם תחשוף את הסוד להפיכת העוגיות לרכות ולא לאפייתן יתר על המידה בתנור. אז אם אתם רוצים את הקינוח הכי טעים, הכינו אותו עם מאמא פולי.
תשובות לשאלות נפוצות
אִחסוּן
יש לאחסן את העוגיות בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 5 ימים. כדי למנוע מהעוגיות להתיישן, יש להניח חתיכת לחם בכלי. עם הזמן, הלחם יתקשה, בעוד שהעוגיות יישארו רכות.
- 40 דקות
- 223 קלוריות
- 598
- 45 דקות
- 257.4 קלוריות
- 1358
- 20 דקות
- 255 קלוריות
- 328
- 30 דקות
- 164.8 קלוריות
- 477
- 40 דקות
- 191 קלוריות
- 246
- 35 דקות
- 441 קלוריות
- 289
- 15 דקות
- 125.4 קלוריות
- 309
- שעה וחצי
- 409.7 קלוריות
- 415