פנקייקים מחלב קוקוס: מתכון שלב אחר שלב

ואכן, אפילו הצגת הפנקייקים דומה לעתים קרובות לעוגה: פנקייקים גדולים למדי נערמים ומעוטרים בגיר, תוספות, פירות יער טריים, פירות או סוכריות שונות. ניתן להגיש את המנה הזו גם עם פתיתי קוקוס, אגוזים קצוצים או שוקולד מומס.

אבל מעבר לגרסה הבסיסית, שהיא די עשירה בקלוריות ולא מתאימה לכולם, ישנם מתכונים בריאים רבים. לחלופין, ניתן להכין פנקייק:

• ללא ביצים (אפשרות צמחונית);
• עם קמח אורז (ללא גלוטן);
• עם בננה (בננה בשלה ומרוסקת היא תחליף מצוין לביצים ומוסיפה מתיקות טבעית);
• ללא סוכר (יש מתכונים עם תחליף סוכר, וגם פנקייקים בננה);
• על חלב צמחי (ללא לקטוז);
• מבוסס חלבון.

היום נראה לכם איך להכין בבית פנקייקים טעימים ובריאים מחלב קוקוס וקמח אורז, שגם ילדים וגם מבוגרים בטוח יאהבו.

ראו גם איך להכין פנקייקים קטו טעימים ואווריריים בעזרת קמח קוקוס.