פסטילה קיווי במייבש חשמלי: מתכון + 5 תמונות שלב אחר שלב

פסטילה קיווי היא מעט מתוקה עם חמיצות קלה ונעימה. פינוק זה משתלב היטב עם תה ירוק ותה צמחים, מה שהופך אותו לסיבה טובה לנסות להכין אותו בבית.

ערך תזונתי למנה

250 קק"ל

חלבונים: 3 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 59 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: שעה ו-20 דקות
זמן במטבח: 20 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
מספר מנות: 1

קיווי הוא פרי עשיר בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים מועילים. זהו אוצר בלום של ממש של מינרלים מועילים. הוא מכיל אפילו יותר ויטמין C מאשר לימון, תפוז ופירות הדר אחרים. אם תאכלו לפחות חתיכה אחת של מרשמלו קיווי ביום, תבחינו בשיפור במצב העור, הציפורניים והשיער שלכם תוך שבועיים בלבד. הכל בזכות התכולה הגבוהה של ויטמינים A ו-E בקיווי. מרשמלו קיווי גם נשמר היטב, כך שתוכלו להכין אותו שנה מראש, מה שיאפשר לכם ליהנות מהטעם הייחודי של פינוק יוצא דופן זה בכל עת. הוא גם די קל להכנה בבית ואינו דורש ציוד מיוחד.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

קִיוִי

1.5 ק"ג
סוּכָּר

100 ג'

הֲכָנָה

שלב 1

חותכים את הקיווי לחצי ומוציאים את העיסה בעזרת כף.

שלב 2

טחנו את הקיווי בעזרת בלנדר. שפכו את התערובת לסיר גדול.

שלב 3

טועמים את הפירה ומוסיפים 100 גרם סוכר. מניחים את הסיר על הכיריים, מביאים לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עוד 10 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.

שלב 4

יוצקים את הפירה המקורר למגשים יוצרים שכבה אחידה ודקה כך שהכל יתייבש באופן שווה.

שלב 5

אנחנו מכניסים משטחים סוֹפֵג לָחוּת מחממים תנור ל-55 מעלות צלזיוס. זמן האפייה עשוי להשתנות. מומלץ לבדוק מעת לעת; אם הפסטיליה משתחררת בקלות מהתבנית, היא מוכנה.

עצה

לקבלת פסטילה חלקה יותר, עדיף להשתמש בבלנדר לטחינתה. טחינה של תערובת הפירות דרך מסננת תותיר כמה גושים, אך זה לא ישפיע על טעם פסטילה הקיווי.
זמן הבישול תלוי בשיטת הבישול ובשכבת הפסטילה. מייבש חשמלי הקינוח יכול לקחת עד 10 שעות להכנה.
אפשר להשתמש לא רק בסוכר אלא גם בדבש או אבקת סוכר כממתיק. ואם תרצו להכין פסטיליה קנויה בבית, תצטרכו להוסיף חלבוני ביצה מוקצפים.

עם מה זה הולך?

אפשר להוסיף טעם למרשמלו פירות על ידי הוספת אגוזים, צימוקים, פירות יבשים, זרעים ותבלינים אהובים, כמו קינמון.
ניתן ליהנות מהפסטיליה המוכנה לא רק עם תה, אלא גם להשתמש בה כקישוט ללחמניות ובייגלה. או שתוכלו להכין פאי עם פסטיליה וקיווי כמילוי.

אל תפחדו להתנסות, נסו להוסיף מַתכּוֹן ניתן להכין פסטילות קיווי עם מרכיבים אחרים. לדוגמה, פירות טחונים. זה רק יגביר את המתיקות ויהפוך את זה למעניין עוד יותר. אנא השאירו את תגובותיכם.

נסו לבשל גם:

מתכונים דומים