פסטיליית דובדבנים במייבש חשמלי ובתנור >>> מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

החורף גורם לכם לרצות להתפנק בקינוחים טעימים וארומטיים שלא יכבידו עליכם אלא יביאו לכם הנאה מרבית. פסטיליה של דובדבנים היא בדיוק מאכל כזה. היא קלה להפליא להכנה ונשמרת לאורך זמן, מה שהופך אותה לבחירה מושלמת כשבאים אורחים ואין לכם מה ללכת עם התה שלכם.

ערך תזונתי למנה

126.9 קק"ל

חלבונים: 2.5 גרם
שומנים: 0.6 גרם
פחמימות: 24.7 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 12 שעות ו-30 דקות
זמן במטבח: 30 דקות
מוּרכָּבוּת:

מתכון פשוט.
מספר מנות: 3

פסטילה במייבש הוא עשוי מפירה דובדבנים עם דבש או סוכר, וניתן לשלב אותו גם עם פירות יער ופירות אחרים. יש לו מרקם רך ונעים והוא פשוט נמס בפה. מעדן זה מוכן בבית, זה יוצא מאוד ארומטי. אז אחרי שתנסו את זה רק פעם אחת, אתם בהחלט תרצו עוד.

אֶל לְבַשֵׁל כדי להכין פסטילה דובדבנים, עליכם לבחור את פירות היער הנכונים. עדיף לבחור פירות יער בשלים וגדולים, רצוי לא עסיסיים מדי, מכיוון שהמיץ רק יאריך את זמן הייבוש. רוצים לדעת עוד? מַתכּוֹן הקינוח המדהים הזה? אז בואו נתחיל!

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

דוּבדְבָן

300 ג'
סוּכָּר

1 כפית

הֲכָנָה

שלב 1

שטפו את הדובדבנים וגלענו אותם. ניתן לעשות זאת במגוון דרכים, כולל באמצעות מכונת גלעננים או סיכת נייר או אטב רגיל. אם תבחרו באפשרות השנייה, הקפידו לחטא את הכלים בהם תשתמשו להסרת הגלעינים.

שלב 2

ערבבו את הדובדבנים המגולענים עם סוכר והכניסו לבלנדר. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3

הכינו את תבנית הייבוש. שימנו את דף הפסטילה בכמות קטנה של שמן צמחי חסר ריח. זה יבטיח שהחטיף המוגמר ישתחרר בקלות מהתבנית.

שלב 4

יוצקים את תערובת פירות היער לתבנית המוכנה ומשטחים אותה היטב. ודאו שהשכבה לא עבה מדי, אחרת הפסטילה תתייבש הרבה זמן.

שלב 5

אנחנו שולחים את הפסטילה למייבש לבישול בטמפרטורה של 50 מעלות למשך 12 שעות.

שלב 6

אנחנו מוציאים את הפסטילה מהמייבש החשמלי, חותכים אותה ל-4 חלקים ומגלגלים אותה באופן אקראי.

מתכון וידאו דומה: איך להכין פסטיליה דובדבנים בתנור?

פסטילה דובדבנים היא פינוק טעים ומעורר תיאבון שמבוגרים וילדים כאחד אוהבים. הכנתה בבית היא קלה מאוד. פשוט עקבו אחר הוראות הווידאו של מחבר ערוץ "COOKINGMANIA".

סרטון זה ילמד אתכם לא רק את כל סודות אפיית פסטילה ארומטית בתנור, אלא גם כיצד לקשט אותה בצורה יפה. כדי לקבל קינוח בדיוק כמו זה שבסרטון, פשוט בצעו את כל השלבים בדיוק. ואז, תתוגמלו בתוצאות מצוינות תוך זמן קצר!

עֵצָה

ניתן להכין פסטילה במייבש או בתנור, ולא רק במייבש חשמלי.

עם מה הקינוח הזה הולך?

ניתן להשתמש בפסטילה דובדבנים כתחליף לממתקים, מכיוון שהיא מעט בריאה יותר. מעדן זה עולה לעתים קרובות על ממתקים מודרניים רבים הודות לטעמו החמצמץ-מתוק מעט ולארומה העשירה והבהירה שלו. ניתן ליהנות מפסטילה פשוט עם תה או קפה, או לפורר אותה ולהוסיפה לקפיר, חלב אפוי מותסס או חלב.

פסטיליה של דובדבנים היא פשוט חיונית להכנת מאפים מתוקים. אפשר להשתמש בה להכנת מגוון עוגות, עוגיות ג'ינג'ר ולחמניות. ואם פשוט תמלאו שכבה של פסטיליה באגוזים האהובים עליכם (כל סוג: אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים) ותגלגלו אותה, תקבלו מאפה טעים ומלא טעם שיעוף מיד מהצלחות של כל בני הבית.

אפשר לדלל את הפסטיליה במים, להוסיף ג'לטין מומס ותפוח, לערבב היטב ולקרר במקרר למשך מספר שעות. תקבלו ג'לי דובדבנים טעים וארומטי. אבל הפסטיליה העשויה מפירות יער אלה שימושית לא רק לממתקים. היא מוסיפה טעם נפלא לכל מנת בשר.

עם המתכון הזה, תהנו מפסטילה דובדבנים ביתית עסיסית ונימוחה על שולחנכם כל השנה, לא משנה מה העונה. אתם מוזמנים להכין אותה במטבח שלכם, ואל תשכחו לשתף את התוצאות שלכם איתי בתגובות!

נסו לבשל גם:

מתכונים דומים