מרשמלו תפוחים ביתי במייבש – מתכון פשוט עם תמונות שלב אחר שלב

פסטילה תפוחים מיובשת שהוכנה כראוי היא פינוק ריחני וטעים שאהוב לא רק על ילדים אלא גם על מבוגרים רבים. והכי חשוב, קל להכין אותו בבית במייבש ירקות. והיום אראה לכם בדיוק איך להכין את המנה הזו.

ערך תזונתי למנה

285 קק"ל

חלבונים: 1.3 גרם
שומנים: 0 גרם
פחמימות: 76.5 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 7 שעות
זמן במטבח: 30 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה יעבוד גם אם אתם מכינים את זה בפעם הראשונה. לא רק את המנה הזו, אלא את הפעם הראשונה אי פעם.
מספר מנות: 10

לַעֲשׂוֹת הכנת מרשמלו משלכם אינה קשה כלל. שימוש בציוד מודרני וייעודי, כגון מייבשי כביסה חשמליים, מפשט מאוד את התהליך.

פסטילה היא מנה על הֲכָנָה וזה לוקח לא מעט זמן. אבל תאמינו לי, זה באמת שווה את זה. הקינוח יוצא פשוט מדהים. וזה בהחלט יזרז את התהליך. מתכון פשוט.

מתכון עם תמונות שלב אחר שלב

מרכיבים

מנות

תפוחים

4 ק"ג
סוּכָּר

500 ג'
מַיִם

250 מ"ל

הֲכָנָה

שלב 1

שטפו את התפוחים והוציאו את הליבה. חתכו אותם לחתיכות קטנות.

שלב 2

מוסיפים סוכר ומים לפירות הקצוצים. מערבבים ומבשלים על אש קטנה במשך 30 דקות עד שהתפוחים מתרככים.

שלב 3

הסירו את התפוחים מהאש ותנו להם להתקרר. לאחר מכן טחנו אותם בבלנדר.

שלב 4

הניחו את הפירה שנוצר על גבי ניירות ייבוש. החליקו אותו לשכבה דקה בעובי של לא יותר מ-5 מ"מ. אם למייבש שלכם אין נייר ייבוש, רפדו אותו בנייר אפייה, שימנו אותו בשמן צמחי, ולאחר מכן הוסיפו שכבת תפוחים מעל.

שלב 5

הניחו את דפי הפסטילה במייבש חשמלי לייבוש בטמפרטורה של 50-55 מעלות.

שלב 6

לאחר שהפסטילה התייבשה, הוציאו אותה מהמייבש. לאחר מכן, קחו סכין וחתכו את הקינוח למשולשים קטנים. גלגלו כל משולש לצינור יפהפה. כך משלימים את הכנת הקינוח הטעים הזה!

מתכון וידאו דומה: פסטיליה של תפוח ובננה במייבש

פסטילה היא קינוח טעים ואוורירי שמקורו בארצות הסלאביות. אנשים התפנקו לעתים קרובות במעדן הזה כבר במאות ה-18 וה-19. מתכון זה נותר פופולרי מאוד כיום, מכיוון שהוא קל מאוד להכנה, והמרכיבים זמינים כמעט בכל בית.

הקינוח הזה קל להכנה, בעזרת הסרטון מהערוץ "פינת הקולינריה" כמדריך. מתכון זה ייחודי בכך שהוא משתמש לא רק בתפוחים אלא גם בבננות, שמוסיפות טעם ומתיקות מעניינים יותר לפסטילה.

תשובות לשאלות נפוצות

מה ההבדל בין מייבש חשמלי למייבש כביסה?

מייבש חשמלי הוא בדרך כלל מכשיר גלילי שנפתח ומתפרק על ידי הסרת המגשים, בעוד שמייבש הוא מכשיר בצורת קובייה עם דלת ומגשים נשלפים. ההבדל העיקרי בין השניים הוא שלמייבש יש בקרת טמפרטורה מדויקת. יתר על כן, אין צורך לסדר מחדש את המגשים או להפוך את המזון, מכיוון שהכל מתייבש באופן שווה.

אילו זני תפוחים מתאימים ביותר להכנת פסטילה?

כדי להכין פסטילה טעימה, אני ממליץ להשתמש בזני תפוחים ירוקים כמו אנטונובקה, מוטסו, סימרנקו, גרני סמית ואחרים. הם מכילים את הכמות הגבוהה ביותר של פקטין, מה שתורם למרקם הייחודי של הפסטילה.

האם אפשר להכין פסטילה בלי סוכר?

אפשר להכין את הקינוח הזה עם סוכר, תחליפיו, או בכלל בלעדיו. עם זאת, אם אתם מכינים פסטיליה ללא סוכר, ודאו שהתפוחים עצמם מתוקים מאוד.

אִחסוּן

ללא קירור או הקפאה, ניתן לאחסן פסטיליה במשך חודש וחצי עד חודשיים מבלי לאבד את טעמה או מערכה התזונתי. המפתח הוא לפעול לפי ההוראות ולאחסן את המוצר בכלי אטום בטמפרטורה של כ-15 מעלות צלזיוס ולחות של עד 60%.

אם תשאירו את הפסטילה בשמש או פשוט באוויר הפתוח, היא תתייבש. אם תשימו אותה במקרר, היא תהפוך דביקה במהירות. עם זאת, במקפיא, המוצר יישמר עד שנה.

כל אחד בהחלט יכול להכין פסטילה בבית. אפילו מתחיל יכול להכין את הקינוח הזה. כל מה שצריך לעשות הוא לעקוב אחר ההוראות האלה בדיוק!

נסו לבשל גם:

מתכונים דומים