עוגיות קמח קוקוס בריאות: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות, מתאים לתזונה קטוגנית

בין אם אתם אוהבים מתכונים בריאים וידידותיים לתזונה קטוגנית, או נאלצים לחפש אלטרנטיבות לקינוחים קלאסיים עקב הצורך לוותר על קמח וסוכר, אנו מציעים לשמור את מתכון העוגיות המעולה הזה מקמח קוקוס באוסף האישי שלכם.

ערך תזונתי למנה

397.9 קק"ל

חלבונים: 12.1 גרם
שומנים: 35.8 גרם
פחמימות: 5.7 גרם

*הערך התזונתי מחושב לפי 100 גרם רכיבים

זמן כולל: 40 דקות
זמן במטבח: 39 דקות
מוּרכָּבוּת:

זה קל ופשוט להכנה, אבל זה דורש קצת ניסיון. לא כולם יכולים לעשות את זה כמו שצריך בפעם הראשונה.
מספר מנות: 20

מאפים על בסיס קמח קוקוס הם ללא גלוטן. מאפים תזונתיים אלה מומלצים לחולי סוכרת, לאנשים עם רגישות לגלוטן ולכל מי שאוכל בריא ושואף ליצור ארוחות דלות קלוריות ועשירות בחומרים מזינים.

דיאטות קטו ורשימות קינוחים בריאות כוללות לעתים קרובות מגוון מנות העשויות מקמח שקדים, זרעי פשתן וקמח תירס. אבל כשמשווים את המאפיינים של מוצרים אלה, היתרונות של קמח קוקוס ברורים:

פרמטרים	קוֹקוּס	שָׁקֵד	תִירָס
קלוריות	388 קלוריות	590 קלוריות	330 קלוריות
סנאים	19.8 גרם	22 גרם	7.2 גרם
שומנים	10.8 גרם	22 גרם	1.5 גרם
פחמימות	54.1 גרם	52.5 גרם	70.9 גרם
סִיב	6.2 גרם	9.9 גרם	4.4 גרם
סהרה	5.6 גרם	4.63 גרם	1.3 גרם

לכל סוג קמח יש מאפיינים משלו. עוגיות פריכות ואווריריות מכינות בדרך כלל מקמח קוקוס, שכן זוהי הבחירה הטובה ביותר למנה זו, המעניקה מרקם ייחודי לבצק ומעניקה טעם קוקוס עשיר.

כמו פתיתי הקוקוס המוכרים, קמח קוקוס עשוי מבשר אגוזי קוקוס. כדי לאפות עוגיות קמח קוקוס קטו טעימות בבית, עדיף להשתמש בקמח קנוי איכותי, שכן המתכון מותאם לתכונות הייחודיות של מוצר זה.

חשוב! עקרות בית שמכינות לעתים קרובות מתכונים בריאים בבית באמצעות קמח קוקוס מכירות את התכונה המרכזית של המוצר - יכולתו לספוג כמויות גדולות של נוזלים, כך שניתן להשתמש בו בבצקים בכמויות קטנות יותר מקמח חיטה או תירס.

שימו לב! המתכון שלנו משתמש בשלושה מרכיבים בלבד ואינו מכיל חלב, חמאה או ממתיקים מכל סוג שהוא. זה אידיאלי לאנשים הנמצאים בדיאטה ללא גלוטן וסוכר. עם זאת, אם תרצו משהו מתוק יותר, תוכלו להוסיף אריתריטול, סטיביה או ממתיק מודרני אחר לפי הטעם.

עוגיות קמח קוקוס ללא סוכר

עוגיות קטו מקמח קוקוס - מתכון פשוט שלב אחר שלב עם תמונות

מרכיבים

מנות

קמח קוקוס

4 כף
ביצה C1

4 מחשבים אישיים
שמן קוקוס

2 כף
אריתריטול

כרצונך

הֲכָנָה

שלב 1

מניחים 4 כפות קמח קוקוס בקערת ערבוב.

שלב 2

מוסיפים 4 ביצים גדולות (במתכון אנחנו משתמשים בחלמונים וחלבונים).

שלב 3

שימו בקערה גם 2 כפות שמן קוקוס (כמו קמח קוקוס, אפשר לקנות בחנויות מתמחות).

שלב 4

ערבבו את החומרים היטב, תחילה בעזרת מטרפה ולאחר מכן בעזרת הידיים.

שלב 5

כתוצאה מכך, אמורה להיות לכם בצק כמו זה שבתמונה, דומה במרקמו לעוגת חמאה.

שלב 6

ואנחנו מגלגלים את הבצק המוגמר לכדורים קטנים.

עדיף לשטוף ידיים במים כדי שהבצק לא יידבק בזמן העבודה.

שלב 7

מניחים את חלקי הבצק על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 25-30 דקות.

שימו לב! זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם למצב הפעולה של התנור שלכם ולמאפייני המכשיר האישי.

שלב 8

עוגיות קוקוס קטו מוכנות אלה יכולות להיות מוגשות בפני עצמן, עם גבינת קוטג' ובננות, או כבסיס לקינוחים בריאים ודלי קלוריות במקום עוגת ספוג או עוגיות חמאה.

אנחנו גם מציעים לנסות עוגיות קוקוס קטו טעימות לפי מתכון הקוקוס הזה: