עוגיות מסדרת הטלוויזיה "משחק הקלמארי"

יוצקים את כל הסוכר לסיר או למחבת בעלת תחתית עבה.

מניחים את הסיר על אש נמוכה.

קרמלו את הסוכר תוך ערבוב מתמיד בעזרת מרית סיליקון או מרית עץ. פעולה זו תיקח כ-3-4 דקות. אין להגביר את האש.

זה ייקח בערך 3-4 דקות. אין להגביר את האש.

כאשר הקרמל מקבל צבע חום עשיר, הסירו את הסיר מהאש.

יוצקים סודה לשתייה לתוך הקרמל החם.

ערבבו את התערובת עד לקבלת מרקם אוורירי.

זה צריך להפוך להומוגני.

בעזרת כף, יוצרים עוגיות מתערובת הקרמל ומניחים אותן על נייר אפייה או משטח סיליקון מפוזר בסוכר.

חרטו עוגיות. חותכני עוגיות או תבניות פלסטלינה מתאימים לכך.

ניתן גם ליצור את הצורה הרצויה מנייר עבה, נייר כסף וחומרים זמינים אחרים.

עוגיית הדיונון המסתורי מוכנה.